Redcurrants. korisna svojstva

Crvene ribizle može nazvati bobičasto heroinu - kad je pomoglo Arapima! U VIII stoljeću, ovi momci jednostavno osvajaju Španjolsku i uzrujan, ne nalazeći tu omiljenu rabarbara - i hrana, a ne hrana bez njega. A onda su uzeli zavoljeti do sada nepoznatog redcurrants - korisnih svojstava i osvježavajućeg okusa, slično native poslastica je bio toliko zadovoljan Južnjaci, da je od svih struja u latinskom se naziva «Ribes» - po analogiji s rabarbara.

Kako odabrati savršenu ocjenu?

Arapi, da budem iskren, vrlo sretan - jer crvena Smorodinka raste samo u Euroaziji, samo nekoliko kultivirane sorte pokušavaju da rastu u svojoj farmi Sjeverne Amerike. Stanovnici južne zemlje još uvijek zadovoljan s sveprisutan crnog ribiza i sve vrste mango i papaje.

Video: ribizla - mineralna svojstva | crveni, crni ribiz koristi i šteta,

Namjerno povratiti bobica počeo prije nekoliko stoljeća, ali uzgajivači su uspjeli da rastu više od 20 sorti, od iskreno kisela do slatkog meda. Tradicionalno, svi ribizla sorte su u kombinaciji u 3 skupine:

• Rana (plodovi dozrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja);
• Prosjek (plodno razdoblje - usred ljeta);
• Kasnije (kod berbe počinje krajem srpnja - početkom kolovoza).

Kako ne podcijeniti i odabrati savršenu grm za svoj vrt? Da nije kiselo, a ne premala, a dospjele na vrijeme, ako ste tek počinje razmišljati o izboru sorti crvene ribizle, najbolji razreda nije pronađen tako teško.

Za početak, procijeniti njihovu snagu: krasnosmorodinovy ​​grm voće savršeno - čak i suha ljeta može dobiti 4-9 kg po grmu. Obično je dovoljno 2-3 grmova različitih sorti jesti i uživati, džemova i vara, a nastoechki jednostavan za pripremu.

Ostalo je jednostavna: morate odabrati stupanj prinosa, s jakim „imuniteta” i otpornost na hladnoću. A ako vam se sviđa novi bobica, svakako posaditi grm ili dva grožđicama desert ( „Vic” je sorta „Natalie”, „Niva” i drugi).

Kako da se brine za i pravilno pohranjeni?

Bez obzira koliko teško rade vrtlari su bili bez Amerikanaca, na drugom kontinentu redcurrants ostaje počasni gost. No, u našim vrtovima ruski kiselo-slatki mali bobica osjeća vrlo ugodno - u područjima što se događa i češće svoje mirisne crne sestre.

A kako je nevjerojatna crveni ribiz voće - Fotografija prikazuje luksuzni dugu četkicu s prozirnim plodovima blijedo ružičaste do gotovo ljubičastu. Rasti takvu loptu čudo u svojoj seoskoj kući, puno posla će biti potrebna - od crne, a propast slatko i kiselo žetve je gotovo nemoguće ribizla crne sorte još skroman.

Ako je odredišna samo u planovima - odabrati biljke za sunčanog otvorenom mjestu gdje su bobice neće gnjaviti hladan vjetar. A ako ste sretni i imaš na site već pripremljene crvene ribizle - sadnja i njega će se smanjiti samo na godišnjoj gnojidbe i obrezivanje nepotrebne grane, stare i uvenuo. Glavna stvar - ne odsiječe savjete živih plodnih grana: tako da možete izgubiti lavovski žetve.

Jedini sviđa crvena ribizla - razdoblja skladištenja. Čak pokupila od grana, bobice ne leže u hladnjaku dulje od 2 dana. Opcija za tri - ili zamrzavanje, ili da se pokrene na izradak ili suho u vrućim suncem. I da bi prirodni okus, možete samljeti Smorodinka - Get Odlična kiselo mliječi!

bobica zdravlje

On je rekao da na crvene ribizle u Rusiji - sok hranjene seljaka u toksikoza i infuzija bobica koristi se kao i svaki moderni „Antigrippin” - za ublažavanje topline i ukloniti upalu katara.

Na nekim mjestima jasno crvena ribizla inferiorni samonivelirajući crne bobice - a miris je takav zapanjujući br vitamina C manji, a uz mirisni čaj lišća ne pivo.

No, niti jedan vitamin C - je na našim plodova i drugih prednosti, koje imaju i druge bobice - još uvijek traži. Crvena ribizla - lider na sadržaj kalija (koliko je sadržan u zelenom rotkvica, mrkve i cvjetača), Koji jača srčani mišić i eliminirati tekući zadržavanje. Uporaba crvenog ribiza za zdravlje i ljepotu je očita: čaša bobica za noć - i natečen oči i otečene noge, nećeš!

Bogati roza-crvene bobice i željeza (boja govori sama za sebe!), I vitamin A, koji štiti naše oči, poboljšava zdravlje i odgovoran je za čistu kožu elastičnom. B vitamini pomoć u Smorodinka kose i noktiju ostati jak i čvrst, a raspoloženje - vesela i aktivna.

Korisna svojstva soka krasnosmorodinovogo

Sok od crvenog ribiza - drevni i nevjerojatno ukusna prirodni lijek. Koja je njegova uporaba:

• smanjuje zgrušavanje krvi i štiti protiv stvaranja krvnih ugrušaka;
• savršeno pomaže kod umora;
• ublažava groznice i upale;
• Ima diaphoretic i diuretik;
• To gasi žeđ i poboljšava zdrav apetit;
• Uklanja iz tijela, i radioaktivnih teških metala;
• aktivira crijeva i djeluje kao blagi laksativ.

Značajna svojstva crnog ribizla cijenjena u svim vremenima - pektini kao dio sočan bobice svezati i ukloniti sve vrste prljavih trikova iz crijeva, a vitamin sok povećava peristaltiku.

Video: Crvena ribizla korisna svojstva

Uporaba crvenog ribiza će biti od neprocjenjive vrijednosti i kronični zatvor. Kada delikatna problema, probajte ovaj recept za sigurnost: tri žlice crvenim bobicama (svježe - s toboganom, suši - bez), uliti čašu kipuće vode i ostavite 20 minuta pod poklopcem. Stretch staklo „lijek” za taj dan, uzimajući malo od svega prije jela.

Još jedan inspirativan vijest za ljubitelje kolač crvena Smorodinka - kontraindikacije jako joj je malo. Za razliku od crne, ona praktički ne uzrokuje alergije. Ograničavanje ribizla deserti potrebno je samo do pogoršanja ulkusa i akutni gastritis, kao i rijetke hemofilije. Ali ništa ozbiljno - puno crvene ribizle i ne jesti i osvježavajuće grančica ili dvije ne baš povrijediti.

Video: Crvena ribizla.

Redcurrants ljepota

U drugom smislu, to će hendikep crni ribiz - kalorija.

Čaša svježeg kiselog bobica - je samo 65-70 kalorija! Prema njegovim prehrambenim svojstvima, on razmeće u rangu s takvim različitim proizvodima poput bijela rotkva, slatke borovnice, hrskavi kupus, inozemstvo grejpfrut Oh, što meni dijeta može izmisliti!

U drevnoj Rusiji bobica ružičaste i crvene nijanse koristi kao izbjeljivač! Ali nije jednostavno, ali za kožu od dobi spotova i pjege ribiza kiseline osloboditi vrlo dobro - dovoljno je svaki dan brisati lice s pamuk obrisak umočen u krasnosmorodinovom sok. Tek tada ne zaboravite isprati i hranjiva krema namaz - osobito ako je koža suha.

A ako ne žale na pjege, ali izgubiti u korist vrt ne žele čudo, samo dodajte sok od bobica 2-3 u noćnu kremu za lice dijelu ili ručno - koža postaje izuzetno meka i glatka.

kulinarske tajne

Crvena ribizla - priznaje se kao kraljice pića. Voćni napici i voćni žele, voćni napitci i rukama - sve Goodies osvježavajućih kiselo struja dobivenih jednostavno nevjerojatno.

Ova bobica izgleda odlično u salate s kiselim jabuke, rajčice i šljive, to ide dobro s mesom. Idealno za kolače i Charlotte, a zahvaljujući pektin crveni ribiz iz odlične džemova i marmelada.

I ovdje je jednostavan ljetni recept - sladoled s crvenim ribiza.

Potreba: 225 g kiselog Smorodinka a ista količina šećera, 150 ml vode, 300 g kreme za mućenje teških i 4 proteina.

Prvo morate kuhati šećer Siropchik. Dok ohladi, bista bobica, samljeti u pire i protrljati kroz sito, tako da sjeme nije razmažena krema.

Dobar ritam sa mikserom bijelaca, dodajte sirup i nastaviti dok se smjesa svjetluca i postati vrlo gust. Bič vrhnje u čvrstu pjenu, dodati jaja, Lagano umiješajte bobica sok. Uklonite nekoliko sati u zamrzivaču - i najprirodniji i zdrav sladoled je spreman!