Da bi ukusna pivo cikorija morate biti!

Ukusna, mekana, slatka i nevjerojatno mirisne. Sve to vrijedi i za cikorije Kvas. Pitam se zašto je on još uvijek nije postao najpopularnije piće, jer njezin okus i ljekovita svojstva su nevjerojatna. Možete piti u vrućim vremenskim i hladne zimske večeri, nakon večere i samo utažiti svoju žeđ.

Cikorija obogaćuje piće s novim okusima i daje joj lijep bogate boje. Domaći recept kvas od cikorije je nevjerojatno jednostavna, a svi sastojci koji su uključeni u to, dostupni su javnosti. Da vidimo, kako ga kuhati i što ga koristi će donijeti našem tijelu.

Popijmo Kvas

Cikorija može ući u beskonačnim brojem napitkov- ona se dodaje u kavu i čaj, u kombinaciji s vodom i mlijekom, te miješati s sokova i sirupa. Želite da pečene robe stekao osjetljivu orašasti ton i poseban ljutog okusa? Dodajte malu količinu od cikorije!

Preporuka! U kuhanju, najčešće se koristi je topiv cikorije, koja se može naći u prodaji u obliku gustog ekstrakta ili praha.

Što nam daje ovo piće?

Kvas sa cikorije - je, prije svega, izvor vitamina, minerala, organske kiseline i korisnih bakterija, koje su potrebne da za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Osim toga, ovaj napitak može pomoći kod:

• dysbiosis;
• gastritis niske kiselosti;
• smanjenje muških moći.

recept za

Kod kuće skuhati od cikorije priprema fermentacijom, pa imajte na umu da će sadržavati malu količinu alkohola.

Savjet! Ako se preračunava po litri gotovog proizvoda, ispada da je količina čistog etanola u kvas će biti jednak 10 g U stvari, čak i na dječjim lijekovima više alkohola.

Pripremite sastojke:

• 10 litara mlake vode;
• 100 g kvasca komprimirani;
• 600 g šećera;
• 3 žlice cikorije;
• limun;
• limunska kiselina - na okus.

Proces kuhanja.

1. Voda se prenese u posudu u kojoj se uliti pivo.
2. Limun oprati i samljeti u blenderu ili nadjev.
3. Dobivena masa limunske savijene u gazu vrećicu pričvrstiti i staviti u spremnik vode.
4. Dodajte kvasac i miješati.
5. Stavite šećer, cikoriju.
   

   Savjet! U ovoj fazi, morate probati mješavinu. Ako kiselina nije dovoljno, možete dodati malo limuna u prahu - oko pola žličice.

6. Spremnik sa sastojcima spustiti ruku i dobro izmiješati, gnječenje s vrećicom limuna.
7. Nakon nekoliko minuta, ekstrakt limunska težine od ukupne zakuhati posude i prenese u boce izrađene od plastike.
   

   Preporuka! Distribucija boce pivo, pobrinite se da na vrhu ostavi malo prostora za plin. Inače, boca jednostavno neće izdržati pritisak i „eksplodirati”.

8. Ostavi piće na suncu 2-3 sata.
9. Provjerite kvas spremnost pritiskom na bočicu s prstima - ako su dovoljno gust, oni mogu biti pomaknut u hladnjaku.

Važno! Spremnost kvas trebao početi da se prijave na dva sata. Ako pretjerate na suncu, možete dobiti uobičajenu kaša, što bi bio previše pijan.

Oprez - šteta!

Unatoč svim prednostima koje donosi crveni zakuhati sa cikorije, home-kuhani, a to može uzrokovati štetu.

• Prvo, zbog sadržaja alkohola, ovaj napitak preporučuje se koristiti s velikim oprezom tijekom beremennosti- iz istog razloga, da ne bi trebali dati previše djece s kvas
  
  Nakon pio crno kvas za sigurnost vožnje vozilo bolje odgoditi za nekoliko sati
• Drugo, je zabranjeno za korištenje kod pacijenata koji pate od ciroze jetre, visokog krvnog tlaka, upale sluznice gastrointestinalnog trakta;
• Treće, kao dio kvas, cikorija mogu imati štetne učinke na tijelo hemoroidi, proširene vene, bolesti kardiovaskularnog sustava, kronični kašalj i bronhitis;
• Četvrto, poznato je da vodopije sadrži visoke količine askorbinske kiseline, koji se često uzrokuju alergije.

Bez sumnje, prirodni kvas, pripremljeni u skladu s pravilima - to je nevjerojatno ukusna i zdrava. No, imajte na umu da oni ne bi trebali biti zlostavljani. Piti crno pivo s cikorije umjereno, i on definitivno će vam dati poticaj energije i vitalnosti. Ostati zdrav!