Korisna svojstva blitve

Korisna svojstva blitve koriste se u Europi od tog vremena. Prvi spomen ovog nalaze u kronikama prije rođenja Krista povrća. I danas, u europskim zemljama lista repe (kako se nazivaju blitva), tijekom cijele godine ne napusti stol. Ova prekrasna biljna je, nažalost, još nije dovoljno raširena među nama. Ali, to je ne samo izuzetno korisno, to je svjetlo u raste, i na kraju, samo lijepa!

Postoje dvije glavne vrste blitve: stabljikom i list. Svaki od njih ima puno sorti, različitih zrenja je vegetativno masa veličina, sadržaj i boju. Bijela, žuta, roza, narančasta, crvena i grimizne stabljike, svijetlo zelene sjajne listove s crvenim žilama - nije ljepota u vrtu i na stolu!

Korisna svojstva blitve. Kako korisno blitva?

Pozivajući se na podatke o sadržaju korisnih sastojaka u listovima i peteljkama repe list. Na neki način, blitva je sličan sastav do korijena repa, ali to je u velikoj mjeri nadređeni. Prije svega to se odnosi na količinu vitamina.

Prema sadržaju vitamina C blitve u blizini zelene luk. Mnogi u repu list vitamina kao što su A, E, K, PP. Ona je predstavila niz vitamina B To su vitamini koji pomažu imunitet, dobar vid, zdravu kožu i krvne žile.

Od mineralnih elemenata kalija zauzima vodeću poziciju, tako da za one koji žele zadržati svoje srce zdravim, blitva je vrlo poželjno. Dosta lišća i stabljika sadrže kalcij i fosfor - prijatelji naših kostiju i zglobova. Magnezij - još jedan pomoćnik srce, krvne žile, metabolizam. Velike količine željeza ima blitva korisno za djecu i za one koji pate od anemije. Dodatno, sadrži blitva rijedak elementa cink, mangan, selen i stimulirajuće na imuni sustav, a za faktor protiv raka.

Video: Korisni biljke

Kako jesti špinat?

• Salate i dekoracije za posuđe

Koristite ga bolje, naravno, svježe: u obliku salate, za ukrašavanje jela. Leaf repa je natječaj po ukusu i dobro se slaže s gotovo svim proizvodima. To je dobro i čisto povrća salate i salate sadrže meso, ribu ili morske plodove.

• maske

Svježe blitva može napraviti lijepe maske. Da biste to učinili, u formi i lišće i peteljkama. Takve maske su mladi će pomoći očistiti kožu od akni, što je više baršunasto. A za one koji su stariji, maska ​​će vam omogućiti da izgladiti bore i vratiti elastičnost kože.

• oblozi

Video: Blitva - što je to i što jede.

Priprema se na temelju blitve i obloge za poboljšanje rasta kose. Oni se mogu obaviti i iz svježe i od kuhano povrće. S gubitkom kose će pomoći u borbi protiv sok iscijediti iz stabljike.

Što je još dobro blitva, to je činjenica da se može uzgajati tijekom cijele godine. Stavite ga u lonac i staviti u kuhinji - prekrasan uređenju interijera! A u svježim listovima za salatu to je uvijek pri ruci.

Tko je kontraindiciran u Chard?

Zbog visokog sadržaja vitamina K blitve, a ovdje sadržava više od dnevne potrebe, ne bi trebao biti zlostavljani blitva ljudi s povećanjem viskoznosti krvi, imaju tendenciju stvaranja krvnih ugrušaka, visoki kolesterol, koji pate od proširenih vena.

Stari ostavlja blitva sadrži puno oksalne kiseline. Za zdrave ljude to nije strašno, jedemo Sorrel. Ali za one koji imaju problema s bubrezima ili žuči, ne bi trebali zlorabiti blitva i trebali pokušati izabrati mlađe lišće za hranu.

Recepti s blitvom

1. blitva salata s jajima

Ova salata je dobro jer daje tijelo gotovo sve potrebne hranjive tvari. Da bi se bolje koristiti sheet-blitva. Do nasjeckanog lišća dodati malo zelene luk, krastavac, sjeckani jaja i kiselo vrhnje.

2. punjena s kupusom blitve

Oni se pripremaju na isti način kao i sa kupusom, ali to ostavlja zamjenjuje blitva lišća. S obzirom da je blitva ostavlja više nadmetanje, vrijeme kuhanja je smanjen u skladu s tim.

3. Botwin

U kipuću vodu ispustiti istovremeno sjeckani lišća i peteljkama blitva, mrkva i luk. Soli na okus. Možete jesti toplo i hladno. Prilikom posluživanja, dodajte kiselo vrhnje i kopar.