Što namirnice sadrže serotonin

Serotonin - hormon sreće. Ovaj neurotransmiter odgovoran za dobro raspoloženje i dobrobiti. Nedovoljna razina tvari u mozgu doprinosi razvoju depresije i anksioznosti

Kako povećati razinu serotonina

Pri višim koncentracijama neurotransmiter poboljšava emocionalnu pozadinu. Jedan se osjeća uzbuđenje i lakoću. Pod djelovanjem serotonina natrag apatija, strah pa čak i fizičku nelagodu. Poznato je da visoka razina neurotransmitera smanjuje osjetljivost na kronične i akutne boli.

Podesite koncentraciju hormona sreće pomoći:

• sunčeva svjetlost;
• uravnotežene prehrane;
• vježba.

Nedostatak serotonina posebno vidljiv u jesensko-zimskom razdoblju. Osim toga, crijevna dysbiosis, poremećaji spavanja, patologija metabolizam ugljikohidrata, psihološki stres pridonosi nedostatak hormona sreće.

snage i sreće proizvodi hormon

Što namirnice sadrže serotonin? Serotonin se nalazi u hrani u mnogim jelima. Uključujući njegovu koncentraciju je prilično visoka u mesu, ribi i iznutrica.

Ali sadržaj hormona sreće u prehrani nema nikakvog utjecaja na razinu neurotransmitera u ljudskoj krvi.

Serotonin ima složenu kemijsku strukturu. Ova biološka amin brzo razgrađuju enzimi probavnog trakta. On ne može dobiti iz hrane u krvotok kroz stijenku crijeva.

Sva radost hormon sintetizira u tijelu vlastitog tkiva.

Serotonina u proizvodima nije izvor neurotransmitera na ljude. No, hrana igra važnu ulogu u metabolizmu serotonina.

Hrana koja sadrži prekursor neurotransmitera tvari indirektno povećava koncentraciju u krvi i neurona mozga. Osim toga, potiče sintezu serotonina i probavljivih ugljikohidrata.

Prekursor serotonina za hranu

Serotoninu zahtijeva posebnu bitne amino kiseline. Njegovo ime - triptofan. Ovaj element ne nastaje u ljudskom tijelu. Potreba za jednu noć u triptofana do 2000 mg. Aminokiseline čine manjak pomaže uravnoteženu prehranu.

Hrana bogata triptofanom - meso, mliječni jela (sir, kravlji sir), banane, soja, rajčica, smokve, šljive, smokve, kakao i čokolada.

Tvrdi sirevi sadrže najviše triptofana. 100 g ovog produkta je oko 800 mg aminokiseline. Obrađene vrste su također bogata ovim esencijalne kemijski element (500 mg 100 g).

Gruša sadržava 180-210 mg triptofana. Mast mliječni proizvod, više je neurotransmiter prethodnik.

U jednom pilećeg jajeta (70 g) sadrži oko 140 mg aminokiseline. 100 g mesa - više od 200 mg.

Većina mahunarke bogate triptofan soje. 100 g sadrži 720 mg aminokiseline. Grah znatno slabije tog pokazatelja (260 mg na 100 g). Kakao i čokolada imaju približno isti indeksa triptofana (250 mg 100 g).

Gljiva ističe kamenica. U svojoj strukturi - do 250 mg neophodan prekursor serotonina na 100 g

Žitarice sadrže triptofan proso i heljda. 100g je 180 mg aminokiseline.

Banane, smokve, datulje, šljive se sastoji od više od 200 mg triptofana po 100 g Koncentracija kemijskih elemenata u biljnim proizvodima varira uvelike ovisno o sorti, vremenu i mjestu žetve i drugih čimbenika.

Video: serotonin - Najbolja antidepresivni

Proizvodi koji utječu na sintezu serotonina

Nadalje triptofan, serotonin je potreban za sintezu magnezij, vitamin B6.

Video: Prehrana za mozak i raspoloženje (serotonin). Koje namirnice podići raspoloženje i hraniti mozak?

Magnezij-bogata:

• matice (indijski, bora, bademovo, pistacija orasi, kikiriki, orasi, lješnjaci);
• žitarice (heljda, ječam, zob, proso);
• mahunarke (grah, grašak);
• alge;
• senf.

Vitamin B6 (piridoksin) potreban u velikim količinama za pretvorbu triptofana do neurotransmitera.

Piridoksin je sadržana u:

Video: 10 za dobro raspoloženje

• ribe (tuna, skuša, sardine);
• pile;
• jetre;
• grah;
• bor, orah i lješnjak;
• proso;
• more krkavine;
• paprike.

Dnevni osoba mora 350-500 mg magnezija i 3,1 mg piridoksina.

Probavljivih ugljikohidrata i serotonina

Sinteza serotonina u mozgu je dramatično ubrzala visokim dozama inzulina. Ovaj hormon povećava metabolizam gušterače triptofana.

Inzulin je pušten nakon obroka bogatog ugljikohidratima. Te tvari uvelike povećati razinu šećera u krvi. Njihova kemijska struktura je vrlo jednostavna. Za apsorpciju u probavnom traktu ugljikohidrata je potrebno vrlo malo vremena (od 1 do 15 minuta).

Od jednostavnih ugljikohidrata su fruktoza, glukoza, saharoza. Bogati su sve kolači, čokolade, meda, voća, prirodnih sokova i peciva.

Nakon gutanja slatko, čovjek odmah osjeća značajan porast raspoloženja. Razlog za to - povećanje koncentracije sreća hormona u mozgu.

Jaki stimulatori sintetski hormon sreće

Najmoćniji stimulansi sinteze serotonina - proizvodi istovremeno bogata triptofanom, magnezij, piridoksin, i jednostavnih ugljikohidrata. Dobar primjer je čokolada. Ovaj slatkiš poboljšava emocionalnu raspoloženje, smiruje i smanjuje anksioznost.

Video: Iz onoga što proizvodi za proizvodnju serotonina. Michael Greger

To nije potrebno, međutim, osobito sklon čokolade. Osim korisnih kemijskih elemenata u njoj su vrlo visoke u masnoće. Čokolada se odnosi na visoko-kaloričnu hranu. Njegova dnevna uporaba može negativno utjecati na slici.