Vi voditi zdrav način života? Ne zaboravite sjeme chia!

1. Što je to?
2. Značajke i prednosti za tijelo
3. korištenje značajke
4. Što kuhati?

Oni koji posebnu pozornost na svoje zdravlje, pokušati obogatiti svoje prehrane korisne proizvode. No, u isto vrijeme uvijek želite imati različite sastojke i ugodan za svoj ukus. A ne tako davno, popis korisnih hrane se nadomješta žitarice kadulje pod nazivom Chia sjemenke. Oni imaju nevjerojatna svojstva, ali da bi dobili maksimalnu korist, trebali biste znati kako i na koji oblik oni mogu koristiti.

Što je to?

Chia - zeljasta biljka, dostižući visinu od 1 m Njegov cvat može biti oslikana u bijeloj ili ljubičastoj nijansi, suprotna lišća .. Sjeme Chia, od kojih je prikazan samo slike gore i dolje, s reljefan uzorak je bijeli, sivi ili crno smeđa. Oni su bogati u ulju, a time i zaslužuju svoje ime - chian s Aztec jeziku prevodi kao ulje.

struktura

S obzirom na sastav chia sjemenke, možemo zaključiti da je bogat izvor hranjivih tvari, uključujući:

• kalcij;
• željezo;
• kalij;
• cink;
• bor;
• fosfora;
• inhibitori proteaze;
• masne kiseline - omega-3 i omega-6;
• antioksidansi;
• riboflabin;
• tiamin;
• niacin;
• vitamini - A, C, E

I što je najvažnije, ovaj proizvod ne sadrži jedan gram kolesterola.

Značajke i prednosti za tijelo

Jedinstveni sastav chia sjemenke omogućava im pokazati sljedeća korisna svojstva:

• poboljšanje stanja alergija;
• Pročišćena žile od kolesterola;
• dovode do normalnim krvnim tlakom;
• Oni su izvrsni sprječavanje anemije;
• praćenje razine glukoze u krvi;
• poboljšava cirkulaciju krvi;
• spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti;
• Oni su u prevenciji raka zabolevanij
  

  Savjet! Inhibitore proteaze su dio sjemena i uništiti stanice raka rezultirati u stopi oštećene DNA.

• Chia sjemenke pokazuju protuupalna i antioksidativna svojstva;
• pomoći dobili osloboditi od depresije, epilepsije, multiple skleroze i Alzheimerove bolesti;
• promicati dobru probavu;
• sprečavanje pretilosti, srca i jetre;
• normalizirati san i pridonose dobrom raspoloženju.

Korištenje chia sjemenke se preporučuje za djecu, kao što su ovi žitarice pridonose razvoju, rastu i jačanju kostiju. Osim toga, oni su vrlo korisne za ljude koji vode aktivan stil života, a posebno profesionalnih sportaša, budući da se stalno osjećaju potrebu za zasićenosti tijela s kalcijem.

Važno! Postoji puno hrane bogate kalcijem, ali Chia sjemenke sadrže više i bora, minerala koji pomaže u probavljanju bolje.

Chia sjemenke su korištene u području kozmetika. Uz pomoć tih zrna može riješiti problem dermatitisa i dobili osloboditi od gnojnih rana. Na temelju njih, daju kremu koja pomno tražiti problematičnu kožu, i sredstva za sprječavanje starenja i bora izglađivanje.

Pripreme iz chia sjemenke su nevjerojatno koristan za starenje i skloni suhe kože. Oni pokazuju visoku učinkovitost u borbi protiv upala i male pukotine.

budućnost nije u redu

Ogromne prednosti chia sjemenke se ne može sumnjati, ali treba imati na umu da u nekim slučajevima, proizvod može uzrokovati i ozljede. Njihova upotreba nije poželjno kada:

• proljev;
• bolesti probavnog sustava;
• trovanje hranom i njega sumnja;
• pojedinca netolerancije proizvoda;
• povišene razine triglicerida.

Popis kontraindikacija Semnyi chia želite dopuniti činjenice da u ovom trenutku ne postoji informacija da njihove učinke na tijelo tijekom trudnoće, pa je u tom razdoblju njihove uporabe bolje odbiti.

korištenje značajke

Sada pogledajmo kako koristiti Chia sjemenke.

Oni se mogu konzumirati u sirovom obliku, dodajući da salata, smoothies i sokova. Od zrna kuhaju kašu i pudinge, dodaju u smjesu u meso i ribu role.

Savjet! Važno je da se toplinska obrada Chia sjemenke ne gube korisna svojstva.

Što se tiče koliko jesti na dan chia sjemenke, treba napomenuti da se dnevna doza ne smije prelaziti jednu žlicu. Nutricionisti ne preporučuju povećanje te stope jer su podaci visoko-kaloričnu kukuruz i može uzrokovati probleme s prekomjernom težinom.

Važno! Ne zaboravite da su učinci ovog proizvoda za dugoročno korištenje nije studirao, pa se ne preporuča da se zrno više od 12 tjedana.

Što kuhati?

chia sjeme može se koristiti u različitim receptima. Oni dodaju umaka, pudinga i želei na koji ti zrna djeluju kao sredstvo za zgušnjavanje. Od tih žitarica može se kuhati vrlo ukusan i hranjiv doručak, kao i za stvaranje koktel za mršavljenje.

Sranje! Ako je tijesto uključen previše tekućine, onda je situacija pomoći će ispraviti Chia sjemenke - dodajte nekoliko zrna u masi dok se ne stekne potrebnu konzistenciju.

mlijeko puding

Pripremite sastojke:

• 500 ml mlijeka;
• pola šalice chia sjemenke;
• žlica meda ili šećer;
• 10 bilo bobica.
• sol.

Proces kuhanja.

1. Ulijte mlijeko, kukuruz, dodati sladilo i miješajte dok se ne otopi.
2. Dodajte prstohvat soli.
3. Preliti preko raščinjenih čaše i ostaviti 1 sat.
4. Ukrasiti sa bobicama i poslužite.

falafel

Pripremite proizvoda:

• 1 srednja mrkva;
• 1 mali tikvice;
• 8 svježe gljive;
• 5 stabljika luk;
• 5 sušen na suncu rajčice;
• 3 žlice chia sjeme;
• 2 jušne žlice sjemenke sezama.

Proces kuhanja.

1. Chia sjemenke ispuniti vodom i ostaviti 5 minuta.
2. U zdjelu miješalica razbiti povrće i gljive na državnoj nadjevom.
3. Fino nasjeckajte rajčice i dodati u povrće masa s chia sjemenke, dobro izmiješati.
4. Od mljevenog mesa lopte i čine ih posipati sezam.

Upozorenje! Ovo jelo može biti pohranjeni u hladnjaku ne više od sedam sati!

smoothies

Pripremite sastojke:

• 1 čajna žličica chia sjeme;
• 1 banana;
• 100 svježe maline;
• 100 ml jogurta;
• mali šaku špinata;
• mala žlica meda.

Proces kuhanja.

1. Chia sjemenke sipati malo vode i ostaviti 10 minuta.
2. Kombinirati sve sastojke u blenderu zdjelu i umutiti dok ne postane glatko.

Krekeri bez pečenja

Pripremite proizvoda:

• Čaša chia sjemenke;
• pola šalice rajčica sušen na suncu;
• 20 g svježeg bosiljak;
• 5 g suhog bosiljak;
• 30 ml limunov sok;
• 15 ml meda;
• sol.

Kuhanje krekeri.

1. Chia sjemenke sipati litru vode i ostaviti 8 sati.
2. Svi sastojci kombiniraju u blender i samljeti.
3. Posuda za pečenje ili stavi pergament papir.
4. Udio težine, glatka žlica - debljina sloja treba biti oko 6 cm.
5. Ladicu u otvorenom i ostaviti najmanje 15 sati.

Savjet! Ako želite krekeri skrenuo malo mekana, moguće je dodati malu količinu maslinovog ulja u tijesto.

omlet

Pripremite sastojke:

• 1 čajna žličica lažna sjemena;
• 1 srednji luk;
• 2 jaja;
• par žlice mlijeka;
• zeleno;
• sol.

Proces kuhanja.

1. Jaja kombinirati s mlijekom i umutiti.
2. U tu smjesu dodati chia sjemenke i ostavite 15 minuta.
3. Žarulja puštanje iz kože, izrezati na pola prstenje i pržiti.
4. Pošalji luk u smjesu od jaja, dodati nasjeckanog svježeg bilja, dovesti na okus sa soli.
5. Omlet kuhanje na niskoj temperaturi, prekriven, za 7-8 minuta.