Kako kuhati crnu rižu: prednosti i kontraindikacije

Crna riža ima drugi naziv - divlja riža. Taj oblik omogućuje oblik riže. U izgledu, on ima malu veličinu, i naravno da je lako pripremiti. Okus ovog riže prilično neobično - orah. Dakle, pogledajmo prednostima i metodama pripreme prilog.

sadržaj:

• Korisna svojstva crnog riže
• Pripravak divlji riža
• Koje su njegove osobine?
• Metode za pripravu crne riže
• Kuhanje pilav sa crnom rižom

Korisna svojstva crnog riže

osamnaest aminokiselina mogu se naći u crnoj riže. To nema samo dvije vrste aminokiselina i to:

• glutamina
• asparagina

Ali ovaj nedostatak može lako izgladiti. Samo Služio s malo graha. Kao dodatak sigurno mogu birati grah ili leća. To je ta impulsi velika sovestimy s divlja riža.

Antioksidansi koji su korisni u ukrasi može ojačati žila arterija i vratiti gumeno stanje. Ako imate sumnju na rak, onda je ovaj proizvod će biti vrlo korisni kao preventivna mjera.

bolestan često? Zatim uključeno u prehrani crne riže, to će pomoći potaknuti imunitet. A će također odličan učinak na srčani mišić i povećanog pritiska.

Ovdje su takve odlične kvalitete je crnu rižu. Često ga uključiti u svoju prehranu.

Pripravak divlji riža

Nutritivna vrijednost crne riže je vrlo visoka u usporedbi s ostalim žitaricama. Dakle, pogledajmo koliko je vitamina i minerala koji se nalaze u sto grama riže:

• B vitamini
• vitamin E
• Magnezij - 177 mg
• Cink - 7 mg
• Mangan - 1,2 mg

Folna kiselina - je dio dnevnog stopa za odrasle, što je sasvim u redu.

Iz sastava može se vidjeti da je crna riža je nekoliko puta više koristan nego obično smeđa. Stoga, razmislite o izboru!

Koje su njegove osobine?

Divlja riža se može naći u Sjevernoj Americi. Točnije, on raste u tim regijama. Ona se može naći na drugim mjestima, međutim, koristiti deblji raznolikost. Divlja riža, koja se uzgaja, morate kuhati duže. Na primjer, četrdeset pet - šezdeset minuta. Ako je riža mekana struktura, kuhanje može biti manji - od dvadeset i pet minuta do trideset minuta.

Crna riža često se koristi u salatama, prilozi, dodaje nadjev, i, naravno, koristi se kao topla ili hladna jela.

Ova vrsta riže je vrlo korisno za one koji dolazi do problema s crijevima i probavnom traktu. Ali zašto je to korisno crne riže? A sve zato što nije pokazao nikakve toksične tvari riže.

Metode za pripravu crne riže

Prije nego što kuhati crne riže potrebe za jednu noć da ga potopiti. Odabir potrebne hladne vode, ali ne i vruće. Čim se ujutro ustati, voda se mora isprazniti. Stavite vodu na vatru i dovesti do kuhati, malo soli.

Nakon voda dosegne kuhati, a zatim posuti na slici. A sada o proporcijama. Jedna šalica crne riže potrebno tri šalice vode. Držite taj udio. Uzmi spor vatru i kuhajte oko četrdeset do šezdeset minuta.

Kako prepoznati riža spremni? Risinka obično četvorostruko veći za razliku od nafte.

Nema vremena za dugo razdoblje čekanja za obroke? Onda pogledajte putu u minimalnom vremenu.

Ulijte kipuće vode preko crne riže u istom omjeru kao što je opisano ranije. Pokrivaju riže ploča ili poklopac i ostavljeno je stajati jedan sat. Tada pripremiti uobičajenim postupkom opisanim gore. U ovoj metodi, pripremite rižu nekoliko puta brže.

Kuhanje pilav sa crnom rižom

Pilav je pogodno za piće za ručak ili večeru. Smetnje je vrlo srdačna i ukusna. Za pripremu pilav, trebat će vam:

• Jedna šalica crne riže (prethodno potopiti)
• Jedna šalica pileće juhe (moguće koristiti od povrća juhu)
• dvije mrkve
• Jedan češanj češnjaka
• Jedna stabljika celera
• Jedna žlica biljnog ulja
• Jedan lovorov list
• Jedna čaša jabukovača (možete koristiti domaće)
• Malo soli i crnog papra

Priprema:

• Izrežite mrkvu u male kocke ili roundels i pirjati desetak minuta na laganoj vatri. Za nju dodajte nasjeckani celer i češnjak. Kuhajte sve za oko pet do sedam minuta. Dodati prethodno namočene riža i kuhati je poklopac zatvoren tijekom jednog sata.
• Nakon što je glavni „masa” je spreman, a zatim dodati začine poput papra, jabukovače. Za ukrašavanje Brusnice i može biti pogodna.

Pilav dobiti vrlo ukusan i zdrav. Probajte kuhanje ne uzeti puno vremena.

Dok gledate video, saznat ćete o crnoj riži.

Dakle, crna riža se smatra vrlo korisnim. Ali prije nego što kuhati prilog pažljivo pročitati kuhanje. Iako to neće uzrokovati nikakve probleme, ali udio je najbolje zapamtiti. Budite zdravi, a ne dobiti bolestan!