Pilav dijeta: recepti, pravila za kuhanje

Kada je u pitanju razgovor o riže, koja je odmah padne na pamet? Istok, začinsko i ljekovito bilje, nešto nevjerojatno ukusna i mirisne, ali vrlo masne i visoko-kaloričnu. Oni koji su pokušali pilav, ne može ostati ravnodušan prema njemu. No, neki slijede lik i brojati kalorije, druge probleme s probavnim sustavom i jetre ne smiju jesti masti i junk food, ali ako stvarno želite, uvijek možete saznati. Pokušajmo napraviti dijeta verziju ovog ukusnog jela!

Pilav dijeta: recepti

Prvo, razmislite o tome kako kuhati rižoto prehrane, a ne samo riža kaša s povrćem. 2 glavne vrste kuhanja pilav: Uzbekistanski i bijele rase (Azerbejdžanski). Razlika je u tome što Uzbekistanski kuha u jednom loncu, svi sastojci su položili uzastopno te su impregnirani s masti i sokova jedni druge. Metoda riže i azerbejdzanskim mesa zasebno pripremili i pomiješa prije posluživanja. Ova metoda omogućuje da kuhati manje masne hrane.

Kalorijske jela zavisi od onoga što će biti pripremljen u prehrani pilav. U klasičnom receptu koristi svinjetina ili janjetina i kurdjuchnyj nužno masnoća. Drugi glavni sastojak - bijela polirana riža.

1. Tajna dijeta pilav

Želite li dobiti recept prehrani pilav? Zamijenite masnu svinjetinu i janjetinu na mršavih piletina, puretina ili zeca, teških masnoća kurdjuchnyj - na bilo biljnog ulja koje koristite u kuhinji, po mogućnosti bez izrazitog mirisa. I riža može podići više koristan - na pari smeđe ili bijele. Ne zaboravite na povrće - što više povrća na svoj tanjur, manje je kalorija i više vitamina. I zapamtite o začinima, pilav kuha bez kurkuma, kumin, žutika bobica, češnjak i vruće paprike - ne samo da oni stvaraju bogat okus i aromu, ali i pomoći našim tijelima obradu masti i sagorijevati kalorije.

2. Pravilno sastojci oznake

Video: Glavno jelo: rižoto dijeta!

Glavni suptilnost u izradi ispravne pilav - slijed karticama svih komponenti. Meso, riže i povrća temeljito ispere. Meso izrezati na kockice od 2-3 cm debelim, Shinko povrća. Jela nužno biti debelih stijenki i dna. Možete kuhati pilav i multivarka korištenjem minimalno ulja - tako da je još uvijek kalorija smanjen.

3. Kako zirvak

Ona počinje s kuhanje pilav zirvak - u Kazan (lonac, dubokoj tavi), dodati ulje, pirjana luk dok proziran, dodati preostale povrće i začine, u posljednja instanca je izložena dobro, a meso pečeno uz miješanje. Zatim sipati neke šalice kipuće vode, dodati malo soli i gulaš sve. Zirvak spreman.

Postupak 4: Priprava

Video: Napravite dijeta pilav s votkom.

Vrh pažljivo preliti rižu, to je izravnati i pažljivo dodajte vodu, koji bi trebao pokrivati ​​Slika 2-3 cm Naslovnica -. Ne da se miješati slojevi moraju ostati na vrhu smokve, mesa i povrća - u nastavku. Time se sprječava izgaranje hrane, istovremeno omogućiti riža za natapanje u potpunosti sve sokova i okusa, dok preostalih svjež i ne ljepljiv. Kazan čvrsto pokriven i ostaviti rižoto pirjati 15 minuta, nakon čega je potrebno otvoriti i uronjen u sredini posude nekoliko češnja češnjaka, po mogućnosti u debele kože, čišćenje samo s tankom ljuskom - tako da je češnjak će dati jelu okus, ali ne raspolzetsya u pilav , Dosolit pilav opet pokriti tavi, dovesti do spremnosti. Ako riža je vlažan, a tekućina je kuhana daleko, možete dodati malo vode. Ometati pilav potrebe 1 puta - jednom s vatre prije posluživanja.

5. Glavna stvar - udio

Najbolji recepti dijetalna pilav je vrlo raznolik u sastavu, ali spreman sve isti uzorak. Pokušajte se držati omjeru: 1 dio riže uzeti 2 dijela 2 dijela mesa i povrća (luk, mrkva, Izborno se može dodati marelice, grožđice, grašak, peršinom, paprike, kukuruz, šparoge, itd). Meso se može uspješno zamijenio gljivama, škampi ili grah - jelo je ukusno, korisno i lako.