Neke vrste meda izabrati, ili gdje kupiti najkorisniju med?

Mnogi ljudi pitaju pitanje - ako kupite med, onda kakav stoji odabrati? Cijene za različite vrste meda vrlo značajno razlikuju, što nije uvijek povezana s organoleptičkim svojstvima proizvoda. Prodavači meda (i često se nikada u životu nije bio u pčelinjaku) tvrde da je cijena ovisi o blagotvornim svojstvima jedne ili druge vrste. Je li to istina? Ili je to samo marketinški trik na skali od kolektivnog tržištu farmi?

Video: Što je MED najpopularniji? TOP 5 sorti meda PRODANO!

Prva stvar koju treba razumjeti da su ljekovita svojstva jednako su obdarena gotovo bilo raznih meda. Mnogo je važnije obratiti pažnju na činjenicu da med nije peretoplen i imao svoju prirodnu strukturu. Tekući med je samo u prvih nekoliko mjeseci nakon što je bacanje, nakon čega se pojaviti bilo neizbježno kristalizacije procesi. I, kako kažu pčelari, med postaje „nasukan”.

Mislim da nitko ne bi raspravljati s činjenicom da tekućina med je mnogo više atraktivan za kupca i prodan brže. Ona gura nisu uvijek vrijedni prodavača na moguće samo u ovom slučaju, korak - oni početi zagrijavati med. Na visokoj temperaturi kristali su uništene, med postaje tekućina opet i nakon toga više nije kristalizira.

Video: Vrste i sorte meda

Mnogi od vas znaju da kad se med ne zagrijava iznad određene temperature, ona proizvodi toksične spojeve, te hranjive tvari su uništene mnogo brže, a time se gube ljekovita svojstva meda. Jer svaki put kad daju prednost tekućeg meda, zapitajte se da li ste sigurni da bi se rastopila na temperaturama do 40 stupnjeva?

Najkorisnijeg med - je med, koji je izrađen od strane pčela, te u procesu sazrijevanja koji ljudska intervencija je minimalna.

Usput, ne kupuju previše curi med u rano ljeto. Ako je žuto proizvod je previše lako teče prema dolje žlicu, to je vjerojatno pumpa prerano, a on jednostavno nije imao vremena za upisati sve odredbe svojstva. Nedavno je stekla veću popularnost meda u saću. Korištenje ovog proizvoda je da njegova struktura nije poznata samo bilo meda ugljikohidrata i minerala, ali i stotine čestica koje sadrže vosak, propolis, pa čak i pelud. Imajte na umu da zbog prisutnosti peludi ovaj proizvod se ne može preporučiti za one koji pate od peludne groznice.

Ipak, neki med najkorisniji? Da bismo odgovorili na to pitanje, potrebno je odlučiti koji je od sorti meda će izabrati i što kriteriji ocjenjivanja smatraju prioritetom. Hoće li izabrati iz monoflerny sorti meda, to jest, od sorti prikupljenih u obliku biljke. Najčešći - to je bijeli med, heljda med, med, suncokret med i bagrem.

Bagremov med Smatra se jednim od najboljih sorti. Odlikuje se blijedo žute boje i laganom okusu, a to postaje gotovo bijela na sugarcraft. Bagremov med je bogata vitaminima, ima baktericidna svojstva i široko se koristi u liječenju lezija gornjeg respiratornog trakta zarazne etiologije. Također bagremov med je pronašao primjenu u liječenju beriberi.

Potpuna suprotnost bagremov med je vrlo tamna i kolač heljda med. korisna svojstva klase, odnosno, njegove istaknute značajke - visok sadržaj esencijalnih amino kiselina i željeza, što ga čini tako djelotvorna u liječenju bolesti krvi i organa krvotvornih, kao što je anemija. Heljda med ubrzava regeneraciju tkiva, a zbog svojih baktericidnih svojstava, koristi se za liječenje septičkog i trofičke lezije.

U kasno proljeće - rano ljeto pčela u velikim količinama izbavi nas bijeli med. Korisna svojstva visokog stupnja vrste meda omogućuju njegovu upotrebu za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti (komponente meda rastegnuti koronarnih žila i poboljšanje propusnosti krvnih žila), te pojačanja učinka na organizam lipovog meda poznate svaku obitelj. Linden med je izvrstan diaphoretic i široko se koristi za prehlade.

suncokret med Također je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Ima relativno visoku enzimsko djelovanje, koje se koristi za liječenje bolesti probavnog sustava, srca i krvnih žila. Suncokreta med se koristi u reumatizam, u liječenju bolesti dišnog sustava, neuralgija i osteochondrosis.

Video: Kako odabrati pravi med - najlakši način

A sada prisjetimo da postoje deseci vrsta meda monoflerny. Na primjer, vrijeska i slatke djeteline, maslačka i kadulje. Postoji milijun poliflernyh sorte, koje su prikupljene u livadama i poljima, ovaj med se često naziva pojmom „trave”. Sada pokušajte odgovoriti na pitanje sami koliko je koristan med?

Odgovor je stvarno, to je vrlo jednostavno, a sve to vrijeme ležao na površini - Najkorisniji med prikupljeni u ekološki čistim područjima. Na primjer, autor ovih riječi s posebnom toplinom sjeća Krimski planinski med, koji je kupio u pčelinjaku u udaljenom lokalnom selu, gdje je odgovarajuće ceste i ne. Ako možete naći pčelara u vašem području, koji stavlja „duh zajedništva” viših težnji da pumpa koliko je to moguće „Medo-dolara” i njegove pčele lete u čistom prostoru, to je kad imate da biste dobili priliku isprobati najkorisniju med!