Kako kuhati muffine s grožđicama

Video: peciva s grožđicama. Dobar recept!

Miris svježe pečene peciva s grožđicama svatko pamti iz djetinjstva. Obično vikendom bake ili majke ispeći tih zraka proizvode, a onda i cijela obitelj sjedila za stolom i uživao kolača i ležerno razgovore. No, tko je došao gore sa pecivom?

Peciva s grožđicama

Mi vjerojatno nikada ne bi saznao kruha s grožđicama, ako ne i za jednu vrlo komičan događaj. Živio je u starim dana Ivan Filippov i bio je vlasnik pekare. Njegovi kolači se isporučuju u Moskvu najbogatije domove. Onda jednog dana, u kolač, koji je podnesen guvernera grada, pokazali su žohar pečena u tijestu. Kako bi opravdao sve ovo pohotu, pekar je morao reći da je jednostavan grožđice, a zatim jesti nesretan žohar. Stigavši ​​kući, Filippov odlučio ostvariti svoj mali trik u životu stranke i peći peciva sa stvarnim grožđica. Novi proizvod je morao okusiti, i od tada je to jedna od najpopularnijih. Originalni recept za muffine, vjerojatno je odavno izgubljen, ali snalažljiv kućanice izmisliti više i više novih mogućnosti.

Video: Kako napraviti muffine s grožđicama

Jednostavan recept peciva s grožđicama

Proizvodi: Kvasac suhi trenutak - 1 žlica

• Granulirani šećer - 3 žlice
• Brašna - 2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Grožđice koštice - 150 g

1. U posudu sipati sve kvasac, žlicu šećera i uliti čašu tople vode. Odvojite malo vremena za reakciju. 2. Prosijati brašno kroz sito i zagrijava u peći za dvije minute. Zatim izlije smjesa brašna i vode stišću kvasac preostalog tijesta šećer i dobro mijesiti. 3. velika zdjela podmazani s biljnim uljem i stavite tijesto u njemu. Pokriti čistom krpom i staviti na toplo mjesto bez propuha. To mora stajati najmanje pola sata. Ako je potrebno, u ovom trenutku se tijesto može biti malo obmyat nekoliko puta. 4. ispitano tijesto prenijeti pobrašnjenu stol miješa u grožđice u njemu, a preostalo ulje. 5. Podijeliti tijesto u peciva s grožđicama mali, dobro su valjane. Stavi na lim za pečenje i pritisnite malu ruku. Napraviti rez u obliku križa, ostaviti za dokazivanje 20 minuta. 6. peći se zagrijava na 180 stupnjeva. Peciva s grožđicama za mast malu količinu biljnog ulja, te stavite peći oko pola sata.

Peciva s grožđicama, cimetom i orasima

Video: najukusnije peciva s grožđicama i orasima!

Tu je složeniji recept. U tijesto, osim grožđica, dodati cimet i orasi. I oni sami kruh u obliku puža, u tu svrhu na valjanog tijesta staviti nadjev, preklopite svoju rolu. Zatim izrezati na pojedine role i pečena. sastojci:

• Suhi kvasac - 2 paket.
• Kiselo mlijeko - 1 žlica.
• Brašna - 4 žlice.
• Biljno ulje - čl.
• Šećer - 4 žlice
• malo soli
• Soda - žličica
• Za punjenje:
• Šećer (poželjno smeđa) - 1 žlice.
• Maslac - 100 g
• Prizemlje cimet - 1 žlica
• Grožđice - čl.
• Matice oguljene - čl.

Video: Rolls-cvijeće s grožđicama i suhim marelicama

1. Kvasac preliti čl. toplom vodom i ostaviti za 5-10 minuta. 2. Kiselo mlijeko malo zagrijati, pomiješati s približava kvasac i ostale sastojke za tijesto. Pa mijesiti najmanje 5 minuta. Prijenos u zdjelu, vrh zategnuti filma i ostaviti na toplom hrane za pola sata. 3. Tesla obmyat, razvaljajte svoje kutije. Ostavite dokazivanje još pola sata. 4. U ovom trenutku, pripremite nadjev. U prikladnoj zdjeli, kombinirati omekšala maslac, cimet, sjeckani orasi, grožđice i šećer. 5. Udio punjenje cijelu površinu lista tijesta, polazeći od jedne strane oko 1 cm. Budući da je suprotna strana valjka na svitak, i osiguranje ruba. Izrezati ga na rolama oko 3 cm. 6. pečenje mašću, staviti peciva, puževa i dati rasstoyatsya. Namazati vrh valjaka s tukli jaja i poslati u zagrijanu na 220 gr., Pećnica. Ispeći peciva s grožđicama za 15-20 minuta.