Kaša Guryev: recept

Video: Guryev kaša. Recept Guryev kaša!

Nije svatko voli jednostavnu kašu, kuhano s mlijekom i uz dodatak maslaca i šećera. Obično ta odbojnost dolazi iz mog djetinjstva, kad smo naporno hranio ove zdrave jelo u vrtiću. No, ovdje je kaša Guriev, recept je vrlo zanimljiv, jer u ovo jelo je ukusna dodatnih sastojaka, a onda sve dalje peče.

Video: Guryev kaša od kuhara

Recept nepoznat kuhar

Iz pouzdanih izvora se zna da je jedan dan Saša Earl je bio pozvan na večeru u miru glavni Yurisovskomu, bivšeg vojnog i velika zaljubljenica ukusnu hranu. I na kraju gozbe služio zanimljiv jelo koje je uzeo veliku dizajn, i ne manje divan okus. Grof je bio toliko dirnut i iznenađen jednostavnom mogućnošću kašu, pitao pozvati kuhara na stol i privselyudno ga poljubi. Točka barem i ugled gurmanski, ali to žitarice u životu nisu jeli.

I tako je on potonuo u duši, da je kupio kuharicu Zahara Kuzmin sa cijelom svojom obitelji. Nakon toga, grof zabavljati poznati kašu sve koji su imali privilegiju da ostanu u svojoj kući. postupno, Guriev kaša recept postao poznat u mnogim domovima u Moskvi, jelo je dobio ime grofa Guriev i dobro poznat u mnogim europskim zemljama. Naziv pravog izumitelja ovo jelo sigurno zaboravio.

Kaša Guryev: klasični recept

Video: Guriev kaša - Kulinar24TV

• Krema za 35% masti - 600 ml
• Griz - 200 g
• Šećer - 100 g
• 100 g ljusci oraha i kašu isto
• Jagoda - 250 g
• Grožđice - 200 g

1. Dvije vrste oraha pomiješanih. Odvojiti dio i prošao na pleh prekriven folijom koje, pržiti na vrućoj pećnici na nekoliko minuta. Fino usitniti preostale matice. 2. Uzmi matice iz pećnice i proći ih u tavi. Također dodajte dvije žlice šećera i žlicu čiste vode. Pan staviti na jakoj vatri i caramelized orasima, stalno miješajući. Oni trebaju ukrasiti, jer se ista svrha treba prepustiti nekoliko svježih plodova i grožđica. 3. Grožđice stavite u kipuću vodu desetak minuta da nabubri. 4. Ulijte kremu u lonac i, otkrila, mjestu u zagrijanu 160 stupnjeva peći. Krema treba držati tamo sve dok se površina ne nastaje pjena. To bi trebao biti pažljivo ukloniti s prorezom žlicom i proći na širokom jelo. Slično tome, napraviti još četiri pjene.

5. Pan s pari kremu izvadite iz pećnice, staviti na laganoj vatri. Zaliti preostalim šećerom i polako ulaze u griz. Jedan od pjene narežite na široke trake i dodati u kašu. Tu je također staviti sjeckani orasi i grožđice, dobro izmiješati i ukloniti iz topline. 6. Oblik željene veličine komada maslaca za namazati i staviti sloj griza, malo narezane jagode i pjena, a onda opet kaša, voće i pjene. Zadnji sloj mora biti posute šećerom. 7. Oblik stavite u pećnicu na temperaturi od 170 stupnjeva kuhati caramelize šećer. Gotov puding iz pećnice i okrenuti na velikom pladnju. Vrh ukrasite bobicama i orasima prekrivenih karamela. Ovo jelo Mnoge domaćice su usvojili i na svoj način malo ga mijenjati. U cjelini, Guriev kaša recept To je gotovo isti.

Guriev kaša recept