Slike sa slikama hrane uzbuđuju glad

istraživanje u poduzeću na Max Planck potvrdilo opće poznatu činjenicu da da samo pogled na ukusnu hranu stimulira apetit.

Studija provedena među zdravih mladih ljudi je dokumentirano da vizualna stimulacija pomoću slike hrane povećava količinu peptida hormona grelina, koji kontrolira naš „hranjenje ponašanje” i metaboličke procese povezane s hranom.

Rezultati ankete pokazuju da je dodatak unutarnjim fiziološkim mehanizmima zadržati status energije u tijelu, okolišni čimbenici također imaju neki utjecaj na potrošnju hrane. Tako je sveprisutna prisutnost ukusan slike hrane u medijima, mogu pridonijeti debljanju, pa čak i pretilosti u populaciji, osobito u zapadnim zemljama.

Upozorenje: „Ne gledaj na usta zalijevanje slika hrane, to može učiniti ako se osjećate gladni!”. Možda će u budućnosti nutricionista raditi određene preporuke, posvećen ovoj temi. Poznato je da osim fiziološke procese u našem tijelu, u smislu gladi i utjecati na vanjske podražaje kao što su miris ili vida hrane. Tako formirana naše ponašanje.

U našem društvu, ispunjen različitim vrstama oglašavanja, rizik da je utjecaj takvih slika bi dovesti do pretjeranog konzumiranja hrane je osobito visoka.

Kontrola unosa hrane

U studiji zdravih muških ispitanika, Alex Steiger i njegova istraživačka skupina su proučavali molekularne procese koji upravljaju unos hrane. Oni su ispitali specifične fiziološke odgovore ispitanika na sliku ukusne hrane i neprehrambenih artikala.

Oni su mjerili koncentracije različitih hormona u krvi, kao što su grelin, leptin i inzulin, koji igraju ulogu u reguliranju unos hrane. Znanstvenici tvrde da je koncentracija grelina zapravo povećava nakon što prikazuje slika na temu hrane.

„Rezultati našeg istraživanja su pokazala da je oslobađanje grelina u krvi za reguliranje unosa hrane ovisi o vanjskim čimbenicima. Naš mozak obrađuje ove vizualne podražaje i fizičke procese koji su odgovorni za naš apetit pokreću volje.

Ovaj mehanizam potiče nas da, jesti komad torte, dva sata nakon obilnog doručka, „- kaže Petra Schüssler, zaposlenik Instituta Max Planck. Ona preporučuje da pretile osobe rijetko pogledate slike ukusan hrana.