Palačinke od krumpira - palačinke međunarodne

Video: palačinke ili krumpir palačinke jednostavan korak po korak recept

Pritoci izvorno Bjeloruski jelo se proširio diljem svijeta. Ostati inherentno palačinke ribanog krumpira, palačinke i dobio druge naslove. U Rusiji su pozvani ili kakorkami Turunen. Ukrajina se zove ovo jelo - Palačinke od krumpira. I cijela židovska zajednica ne zna ime palačinke latkes.

Kako kuhati ukusne palačinke

U pripremi ovog jela, na prvi pogled ne postoji zamka. Ali, to je samo na prvi pogled. Predviđene za jednu palačinke mogu se kulinarstvu koji je kodiran. ali Cook palačinke kako bi ih se pripremilo kao dijete moje bake, ne može svatko. Morate znati neke trikove i imaju veliku želju. Savršene palačinke trebao biti pahuljasto sa svjež i nadmetanje pola puta. Poslužite ih s vrhnjem i prelijte rastopljenim maslacem

Video: Palačinke od krumpira. Kuhanje kod kuće

Kako kuhati palačinke od krumpira, i izbjeći uobičajene greške

• Prva pogreška, koja ne plaćaju mnogo pozornosti s domaćicom - tamno tijesto. Tijesto mora biti ne potamni tijekom procesa mljevenja na alternativni krumpir s lukom. Luk krumpir spriječiti tamnjenje.
• Druga greška je najčešći. Palačinke ispasti tanka i voden. To proizlazi iz činjenice da je zaboravio pritisnuti istrošene krumpir. Mnogi ljudi pokušavaju spasiti situaciju i dodati još malo brašna, u nadi da će apsorbirati višak vlage. Ona i apsorbiraju, ali i dati svoje palačinke gumeni okus.
• Treća pogreška. Mnogi žurbi i ne čekati dok se posuda će biti vrlo vruće. Palačinke od krumpira, koji se prijavljuju na hladnom tavi podsjećat će žrtve kuhani krumpir i nemaju nikakve veze s tim hrskavih palačinki.

Video: Palačinke od krumpira - Recept za baka Emma

Palačinke recept ili kako napraviti palačinke od krumpira

Sastojci su vrlo jednostavni. U svakoj kuhinji postoji krumpir, luk, malo brašna, soli i suncokretovo ulje. Glavni proizvodi za održavanje omjera. 5 kartoshinu potrebno samo jedno jaje i jednu žlicu brašna. Luka je dosta glava.

Potrebno je gnječiti krumpir i luk. To se može koristiti za tu svrhu brusa za meso, a možete naribati. Isjeckan krumpir sa soli i dodati malo mlijeka, samo malo, da bude sigurno uvjeren da je naša tijesto ne potamne. Pritisnite krumpir. Dodajte jaja i brašno. Sve to dobro promiješa. Još jednom, dodati sol i papar. Ako imate malo vremena, dati priliku za rješavanje sok od krumpira. Na dnu posude vidjet ćete škrob. Odvod tekućine lagano i dodati škroba u tijesto. Vyshi palačinke dobije dodatni hrskav. Dok ste sudjelovali u ispitivanju svog vremena za zagrijavanje tava. Uzmi žlica za desert i širiti u vruće ulje beduyuschie naših palačinki. Mala veličina omogućuje da se pripreme palačinke bez pokrića. Pa, ako idete da više palačinke, druga strana će morati pržiti na srednje topline i pokriti poklopac. Nokautirati spremni palačinke na tanjur, prelijte kiselim vrhnjem i osjetiti okus savršen palačinka.