Vrste salata

Video: Vrste salata listu

Video: 129.LISTOVOY salatu. Kako rasti i zašto.

Bilo lisnatog salate za zdravu prehranu stručnjaci preporučuju uključiti u prehrani svaki dan.
Lišće salate poboljšati cirkulaciju krvi, promicati normalizaciju metabolizma i održavanje zdrave kože, kose i noktiju. Velike količine željeza čini manjak hemoglobina. Celuloza i pektin izlučiti višak kolesterola i toksina. Folna kiselina ima pozitivne učinke na živčani sustav.
salate sorte postoji veliki skup. Oni ne razlikuju samo po obliku lišća, ali i boja, okusa i mirisa.
Svaka vrsta salata ima neke razlike u kemijskom sastavu i može biti osobito korisno u nekim bolestima.
• Iceberg - ledena salata s velikim sočnim i hrskavih listova. To je dobro čuvati u hladnjaku. Okus nešto slatko. Zbog svoje visoke folata sadržaja, ova sorta salate je osobito korisno za osobe s bolestima živčanog sustava, smatra se da je dobar sedativ.
• Witloof (Cikorije, salata, žućanica francuski), u kojem se nalazi u odnosu maslačka i cikorije sadrži intibin tvari. To poboljšava probavu i jetra, blagotvoran učinak na procese hematopoeze.
• Potočarka preporuča jesti za prevenciju katarakte i onkoloških bolesti. To je dobro smanjuje oticanje, kao izlaz viška vode i soli, normaliziraju metabolizam, uključujući apsorpciju kalcija. Kaša od svježeg lišća je vrlo dobar u pomaganju liječiti rane, može se primijeniti na kožu na akne.
• Lollo Rossa (Coral salata) sadrži puno željeza, pa je osobito korisno kada anemije. To je bogata jodom, što je važno kod poremećaja štitne žlijezde, što često dovodi do problema s kosa.
• rimski (Romano, Rimski salata) - popularna vrsta svjež salate. Listovi kolač, malo duhovit i pomalo orašasti okus sladkovato-. Bogati su vitaminima A i C, kao i fosfora i željeza.
• Radič (Radić, radichcho) može biti različitih boja, od bijele do blijedo crvene i kesten. Bez toga teško zamisliti talijanske kuhinje. Ima okus malo gorak. Radić Listovi su bogati kalijem, pa se smatra prijeko potrebnim za bolesti srca i bubrega, kao i gubitak kose.
• Boja limete On predstavlja tanka stabljika sa sivo-zelenim lišćem sa pikantnim okusom i oraha senf papreni okus. Ova salata je jako slabo čuva, tako da bi trebalo konzumirati ubrzo nakon berbe. Rukolom ima pozitivne učinke na metabolizam, poboljšava strukturu kose i noktiju.