Cezar salata. Recept poznata salata

U modernim vremenima Cezar salata je vjerojatno najpoznatiji u svijetu. Postoji mnogo varijacija na ovu temu. Osim glavnih sastojaka, naime salata, croutons, sir i umak, može dodati piletina, srdela, kuhana jaja, škampi, gljive. pa ipak, Cezar salata recept

Video: Cezar salata s piletinom i croutons. Kuhanje je lako 🎅

Cezar salata. Recept, izumio u žurbi

Ime salata nema veze sa carevima Rima, kao što se može vidjeti iz naslova. On je to izumio je tridesetih godina prošlog stoljeća u Americi hotelijer i restoran Cezar Cardini, koji je imao talijanske korijene. Njegov institucija je radio oko sat, ovdje možete dobro jesti i piti, što je posebno cijenjena, kao u ovom trenutku u Americi bila zabrana. Zbog svog osnutka je uživao veliku popularnost među lokalnim gangsterima i holivudskih profesionalaca. I u jednom danu restoranu Amerika nezavisnosti ispostavilo da se napuni do prelijevanja klijentima. Cuga je puno, ali Gospodin je bio dužan i snack. Skladištenje, kao zlo, bili su gotovo prazni. Bilo je samo Romaine salata, jaja, bijeli kruh, češnjak, maslinovo ulje, da. Cardini nije se iznenadio, i pripremljen Cezar salata Recept je u svom izvornom obliku i došao do nas.

Video: Cezar salata Cezar salata kod kuće

Salata Tsezar.Retsept klasični

• Romaine salata
• maslinovo ulje
• češnjak
• jaja
• sok od limuna
• parmezan sir
• Malo suha bosiljak i estragon
• umak worčester
• bijeli kruh

1. Na poseban način morate kuhati jaja. U vrlo kipuće vode oni bi trebali biti umočen za točno jednu minutu, i brzo se ohladi na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. 2. Bijeli kruh izrezati u male kocke i pržiti na malo ulja do prekrasne zlatne boje i hrskav. 3. Velika činija za salatu pažljivo utrljajte krišku češnjaka. 4. lomljenje ruke salata lišće i mjesto u zdjelu salate. 5. Ulijte u dobrom maslinovog ulja i kuha jednu minutu voziti jaja. 6. Utrljajte sir i istisnite malo limunovog soka, dodajte suhe trave i malo Worcestershire umak. 7. Stavite u hladnu posudu i miješati tost, maslac i jaja na sve obavijen komponente. Rastaviti na dijelove i poslužite. Posjetitelji su bili oduševljeni s novim jelo. Kasnije, Cezar Cardini počela kuhati umak zasebno i spremni zaliti salatu prije posluživanja. No, prvi put je sve pomiješano u jednu zdjelu. Nakon toga, umak često počeo dodati sitno sjeckani srdela i poboljšati salata razne načine.

Cezar salata. recept Pileća

Video: Logercook # 15: Pripremite Caesar salata s piletinom

• Pileći file - 4 kom.
• Jaje - 5-6 komada.
• salata
• bijeli kruh
• Za pripremu umaka
• Kiselo - 200 g
• Maslinovo ulje - 100 g
• češanj bijelog luka
• Srdela - 50 g
• Tabasco umak nekoliko kapi
• Parmezan - 50-70 g
• Sol i papar na okus

1. kuhati jaja. 2. inćuni u velikoj mjeri, usitniti, pomiješati s vrhnjem, Tabasco umakom i mljevenim češnjakom. 3. Salata dobro isprati i osušiti ruke provaliti u veliku zdjelu. Pokrijte i stavite u vrijeme na hladnom mjestu. 4. Pileći meso izrezati na trake, pospite začinima. Pržite oko 4-5 minuta u maslinovom ulju. Stavite na tanjur. 5. Izrežite bijeli kruh na kockice i pržiti do zlatno smeđe na istoj tavi. 6. Topla pržena piletina i salata mix s croutons. Prelijte umak na vrhu. 7. rashladne jaja izrezati na četiri dijela i stavite na salatu. Cover sa preostalim srdelama i pospite ribanim parmezanom.