Šparoga od soje je dostupan, ukusno i korisno za zdravlje

1. prednosti
2. Šparoga od soje u kuhanju

Soja šparoga ima zanimljivu legendu o njegovom porijeklu. Ako smatrate ovu priču, koja je jednom davno prvi car Kine, što je u potrazi za eliksir mladosti, izdao dekret u kojem su njegovi podanici morali stvoriti ovaj čarobni napitak. Narod je odgovorio žustro, ali brojni pokušaji da se proizvede nešto ovako dugo nije donijeti očekivani rezultat. Jednog dana car je predstavio proizvod pod nazivom Fu Zhu, koji je kasnije postao tako znači moći dodati godina.

Zašto je proizvod izrađen od soje, dobio sam naziv biljke koja pripada obitelji šparoga, samljeti na ovaj dan. Uostalom, u stvari, to je temelj soje, koja je, prije nego je postao tzv šparoge, proći kroz niz procesa. Prvo, oni su temeljito oprati, zemlju u prah, a dobivena masa se ispire iz mlijeka. Kada se mlijeko se zagrijava na svojoj površini film koji je sušen, čime se dobije soja šparoge. Fotografije gotovog proizvoda, možete vidjeti u nastavku.

Savjet! Sojino mlijeko, što je osnova ovog proizvoda ne sadrži laktozu u svom sastavu, i to čini ovaj šparoga je idealna za ljude koji su alergični na proteine!

prednosti

Soja šparoga ima prilično jednostavnu strukturu - soje i vode, ali u isto vrijeme može biti puno važnosti korisnih svojstava čovjeka. uvrstivši ga u svoju prehranu, ispunite tijelo energijom i veliku zadužen za zdravlje, jer sadrži u svom sastavu mnoge važne komponente, kao što su vitamini E, D i B vitamina, minerala kao što su željezo, kalcij, kalij, i Osim toga, šećer, lecitin, kolin i biljne hormone.

• To može postati preventivno sredstvo za kardiovaskularne bolesti, jer je bogato polinezasićenih kiselina. Iz tog razloga, može se preporučiti za ljude koji su skloni bolestima srca i krvnih žila - ateroskleroze, hipertenzije, koronarne bolesti srca.
• hormoni Biljni sadržane u ovom proizvodu, daju svoje sposobnosti da učinkovito nositi s osteoporozom.
• Soja šparoge dobro apsorbira u tijelu i dovodi do normalnog rada cijelog probavnog trakta - to može pomoći da se eliminiraju zatvor, dysbacteriosis.
• Smetnje šparoga soje ima pozitivan učinak na lokomotornom sustavu - osobito korisno kada je artroza i artritis.
• Lecitin, uključen u svom sastavu, je bitan za normalno funkcioniranje bioloških membrana. Osim toga, on je aktivno uključena u masnim metabolizam i kolesterola monitora. Zbog ove tvari u jetri akumulacije masti usporavanje događa i njegovim kasnijim „izgorjeti”.
• Suha soja šparoga ima nisku vrijednost kalorija - 105 kcal po 100 g, a to omogućuje da se uključi u prehrani s prehranom. Iz tog razloga, može sudjelovati u izborniku pretilosti i dijabetesa.
  
  Juha od sojinog šparoge će dovesti do krvni tlak normalan
• To je veliki pomagač žensko zdravlje, kao što je na normalizaciju hormona u menopauzi i PMS-a.

Uz sve gore navedeno, soja šparoge pokazuje diuretski i choleretic učinak, a također ima blagi protuupalna svojstva.

Preporuka! Da biste dobili od ovaj proizvod samo korist, to je dovoljno za korištenje tri puta tjedno za 100-150 g!

Oprez - moguće štete!

Važno je zapamtiti da je soja šparoge je korisno samo u ograničenim količinama, često korištenje tome će uzrokovati vaše tijelo više zla.

Na prvom mjestu to je pun rizika za razvoj bolesti gušterače. Osim toga, proizvod sadrži fitoestrogen, a njihova brojnost u tijelu često dovodi do problemima štitnjače, a djeca mogu doživjeti odbacivanje u seksualnom razvoju.

Šparoga od soje u kuhanju

Soja šparoge mogu biti uključeni u raznim receptima jela. Njezin pržene, pirjana, dodaje se juhama i salatama. Prije nego što ga uključiti u bilo koje jelo, šparoge natopljena za nekoliko sati u vodi kako bi se mekana, a zatim se ostavi da se ocijedi višak tekućine i koristi za daljnje kuhanje.

Žaru šparoga od soje

Pečena soja šparoge - to je jedan od najpopularnijih recepata za ovaj proizvod. Krenimo.

Pripremite sastojke:

• suha mješavina soje kolač šparoge - 100-150 g;
• Mrkva - 1; PC.
• Luk - 1 kom;.
• mahune - 200 g;
• Češnjak - 3 segmenta;
• svježe korijander - 20 g;
• Umak od soje - 15 ml;
• biljno ulje;
• sol;
• crna i crvena paprika.

Proces kuhanja.

1. Stavi suhu šparoge u zdjelu, ulijte pola litre hladne vode i ostavi 6 sati.
   

   Savjet! Kada soje šparoga postaje gotovo bijela i povećanje volumena - on je spreman za upotrebu. U tom slučaju, provjerite da li je potpuno natopljena - ne bi trebalo biti grubi suha vlakna. U tu svrhu, poželjno je da pritisnete strip mali teret.

2. Proizvod je izrezati u male komadiće oko 3 cm.
3. Povrće operite, očistite, sitno nasjeckajte i prže u biljnom ulju.
4. U tavi dodajte mahune i još 5 minuta staviti šparoge.
5. Posoliti po ukusu, promiješati, poklopiti i ostaviti da gulaš na srednje jakoj vatri 5-6 minuta.
6. Oprati i nasjeckati cilantro.
7. Češnjak je prošao kroz tisak.
8. Kombinirajte cilantro, češnjak i umak od soje, dobro promiješati popaprite.
9. U posudi za ulijevanje dobivene preljev, te miješati ključati na laganoj vatri oko 5 minuta pod poklopcem.

korejski salata

Salata sa sojinim šparoga u korejskom - je još jedan prilično popularno jelo. Idemo kuhati i njegove.

Pripremite sastojke:

• suho soja šparoga - 100-150 g;
• krastavac - 1 kom;.
• u bloku. paprike;
• Češnjak - 3 segmenta;
• čili paprike - 1 kom;.
• svježe korijander - 20 g;
• korijander - 0,3 žličica;
• biljno ulje - 30 ml;
• Umak od soje - 15 ml;
• sezamovo ulje - 1 TSP;
• sjemenke sezama - 1 žličica nema slajdova.

Proces kuhanja.

1. Namočite suhe šparoge u hladnu vodu za 5-6 sati, nakon čega stisnuti vode i izrezati na trake.
2. Paprika puštanje iz sjemenki i narežite na istim male veličine kriške.
3. Nasjeckajte krastavac na tanke kriške.
4. Pripremljene sastojke kombinirati u zdjelu.
5. Češnjak i malo čili paprike pod nasjeckati.
6. Dodaj zdjelu čilija, češnjaka i korijander.
7. U tavi povezivanje i ulje sezama, sve dovesti do kuhati i odmah ulijte u salatu.
8. Sadržaj zdjele mix, dodajte umak od soje i sjeckani cilantro.

mršav Cezar

Pripremite sastojke:

• šparoga iz soje - 100-150 g;
• rajčice - 150 g;
• salata - zrake;
• bijeli kruh - 4 odsječka;
• maslinovo ulje - 50-60 ml;
• osuši češnjak u prahu - žličica;
• senf - TSP;
• Umak od soje - 5.10 ml.

Proces kuhanja.

1. Namočite suhe kolač mix u hladnoj vodi 5-6 sati i izrezati u male komadiće.
2. Rajčice izrezati na 4 kriške.
3. Salata pauze ruke.
4. Uz ploške kruha izrezati koru, izrezati meso u male kocke, dodati na njega pola dijela maslinovog ulja, pospite češnjakom i suši u pećnici.
5. Pripremite nadjev: a druga polovica dio maslinovog ulja kombinirati sa senfom i soja umak, pomiješajte temeljito umutiti.
6. Haljina salata s umakom, promiješajte i dodajte croutons prije posluživanja.

Soja šparoge - to je nevjerojatna proizvod koji ima relativno jednostavnu strukturu, ali je obdaren jedinstvenim jedinstvenog okusa i može pokazati puno korisnih svojstava. Uključite ga u izborniku drže razumnim ograničenjima i ostati zdrav!