Dinja obični. korist

Video: Dinja korist za organizam korisnih svojstava dinje

Video: Dinja - koristi i štete

Dinja obična - Cucumis meio L.- tikva obitelji - porodice bundeva.

Dinja ljudi znali od davnina: njegove sjemenke su pronađene u grobnici Tutankhamona u XIV stoljeću. Prije Krista. e. Povrće je bio popularan među Grcima i Rimljanima: kažu, rimski car Klaudije jeli svaki dan za doručak osam dinje!
U Rusiji, jedan dinja došlo do u XVII stoljeću sa srednjovjekovnom muslimanskom Istoku. - istovremeno lubenica. U početku se uzgajaju u staklenicima u blizini Moskve Izmailovo, ali empirijski utvrdio da se bolje raste u Astrakhan pokrajini i drugim južnim dijelovima Rusije - i na otvorenom.

Dinja - godišnji jednodomni biljka. Matične puzanje, s viticama, bršljan. Ostavlja veliki, srcoliki, cijele ili pyatipalchatolopastnye. Cvjetovi su blijedo žuta, nehermafroditski, s glubokopyatirazdelnym umutiti. Plodovi su veliki, aromatski, bijele zelenkasta ili naranče tijelo. Visina (dužina) od 1-3 m. Postoje mnoge vrste dinje, jako različite dimenzije, okus, miris i kemijski sastav ploda. Vrijeme cvatnje: lipanj - srpanj. U Rusiji, uzgaja se u cijelom južnim i središnjim područjima. Početna pronaći mali dinja Azije, Irana i srednje Azije. Uzgaja na poljima dinje. Rabljeni voća i dinja sjemenke. Vrijeme skup dinja: kolovoz-rujan. Plodovi sadrže šećer i dušične ekstrakcije tvari, vlakana, pepeo, masti, vitamine, hlapive tvari aromatske - nikotinske i folna kiselina, vitamin C (10 do 40 mg%).

U dinja sadrži silikon, vitamine A, C i P, skupina B, elementi u tragovima, masti, fosfor, cink, magnezij, kalij i kalcij. Posebno bogat slatko povrće željeza: u dinje što je 17 puta više nego u mlijeku. Željezo potiče stvaranje krvi, pa jesti dinju sa iscrpljenosti, anemije i kardiovaskularnih bolesti. Obilje željeza može poboljšati metabolizam, rad moždane kore, upalne pobjeda zabolevaniya.V dinja pulpa ima tvari koje pomažu u serotonin - hormon sreće, što znači da se od lubenica poboljšava raspoloženje! Dinja sjemena puno cinka, minerala u tragovima koji potiče proizvodnju sperme, tako da se velike dinje sjemena - veliki afrodizijak.

Kako odabrati dinju

Ova korisna i dinja trebao biti mirisne, svježe i sočne.
U dinja mnoge korisne -kaliya elemenata, natrija, kalcija i željeza. Dinja je odličan sredstvo za čišćenje tijela.
Dinja je bolje jesti odvojeno od drugih proizvoda, ali ne na prazan želudac. Tada je i probaviti jednostavno i crijeva bubrega očistiti.
Dinja diuretik, diaphoretic i antitoksičan svojstva, pomaže u liječenju opstipacije. Za djecu dinja pogodna kao blagi lijek za dobivanje osloboditi od crva.
Dinja odabrati lijepa, bez udubljenja ili „čips”. Budite sigurni da miris voća - dinje treba imati ugodan miris, poput kruške ili vanilije. Ako dinja ne dolazi iz bilo kojeg mirisa ili miriše samo trave, onda ne uzeti voće.
Pat odabrali dinja dlan i slušati - zvuk bi trebao biti dosadno. Rep i mjesto ugradnje mora biti suha. Pokušati gurnuti dinja koru noktom. Ako ste jednostavno u mogućnosti da ga ispočetka s prstom, a zatim ogoljena Meso je zelenkasto, onda slobodno da se takve dinje.

Primjena i uporaba dinje:

dinja voće ugasiti žeđ i smirujući učinak način na živčani sustav. Dinja se koristi u reumatizam, giht i kao diuretik te kao laksativ kada je zatvor i hemoroidi. Vodeni ekstrakt sjemenki ima diuretička svojstva i koristi se u bubrežnih bolesti. Dinja u prošlosti dokazao skorbuta, s melankolija stanje (duševno bolesne).

Video: Dinja: korist ili štetu?

Dinja u Kozmetologija

voće bujon i koristi se kao dobar vanjski kozmetičko sredstvo za razne nedostatke na koži: pigmentne mrlje, pjege, akne.
dinjamaska:
Uzmi dinja mase, žličicu meda i 1 žlica kiselo vrhnje. Odlična hranjiva maska

Video: dinja korištenja | Korisna svojstva dinje

Losion od dinje:
Dinja mješavina sok u jednakim omjerima s mineralnom vodom i mlijeko.

Recepti praznine dinja

marmelada od dinje
Očistili od dinje sjemena i kore, izrezati na komade, napuni vodom, tako da su samo pokrivena (u postupku ne sipati kipuće vode). Kuhati na laganoj vatri dok ne postane mekana. Nasloniti na sito obrišite. Voda, koja je kuhana dinja, šećer se dodaje temelji se na 1 kg sirovog dinja - 1 kg šećera. Nastavite kuhati, uklanjanje pjene. Kada sirup je spreman (kapljica ne širi na tanjuru) povezuje s pire i kuha dok se gusta. Ohladi, izrezati na kriške. Marmelada može biti pohranjen na hladnom mjestu nekoliko mjeseci.

Kandirano kora dinje
Po 1 kg kore. Pročisti koru od pulpe (ne uklanjajte koru), izrezati u male kocke. Kuhana u kipućoj vodi dok ne omekšaju. Uklonjena, umočen je u vrućem sirup (1,5 kg šećera 4 žlice. Vode), ostavljena tijekom osam sati, zatim kuhana 10 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi i ponovno kuhati. Dakle, ponavljam dok kora ne postane proziran. Na kraju kuhanja, dodati 1 žličica limunsku kiselinu i malo vanilina. Nasloniti vruće kore na sito, ostavljena da se ocijedi sirup, posipati ih sa šećerom i miješa uz mućkanje, suvišak šećera ukloni. Možete osušiti kandirano voće u negrijane pećnici.

dinja Kontraindikacije

Pretjerana konzumacija dinje može uzrokovati proljev i bol u crijevima. Budite oprezni ljudi s dijabetes Rabljeni kriške dinje ne više od jednom dnevno.