Lubenica - koristi i štete, kalorija

Video: Lubenica korist za organizam korisnim svojstvima lubenice

Kako slatko, mirisne i korisno voće može biti okus s malo ili bez štete na slike? Naravno, to lubenica! Prije toga, plod ove biljke se smatra div bobica, botanika sada dolazi do drugog naziva za njega - dinja.

Video: Lubenica - koristi i štete

Što se krije pod prugastim korom?

Lubenica pulpa sadrži oko 90% vode u suhi ostatak se izolira vitamin C, PP, vitamina B, karotenoida i folnu kiselinu, nikal, kalij, magnezij, mangan, željezo. Kao i sa svim voćem i povrćem, plod lubenice imaju znatnu količinu masti i ugljikohidrata. Crvena boja mesa posuđuje tvar likopen, ali postoje sorte sa žutim ili bijelim mesom. lubenica energetska vrijednost je niska: 26-38 kalorija. Zahvaljujući ovom lubenice se koriste za post dana, čak i razvio poseban „lubenica dijetu”.

Lubenica za svačiji ukus

Meso lubenice, zbog visokog sadržaja vode gasi žeđ u vrućim ljetnim, tako da ih jesti češće svježe. Mali plodovi se koriste za kiseljenje.

Video: lubenica korist i šteta

Korisna svojstva „grimizna, šećera '

Prvi je poznat po svojim lubenica diuretik i choleretic učinak. Štoviše bjelkasti sloj na zelene i crvene pulpe torta ima svojstva izraženije. Jesti lubenicu ima pozitivne učinke na crijeva, uklanja višak vode i toksina iz tijela. Likopen, zbog antioksidans akcija, smanjuje razinu slobodnih radikala. Tijelo lubenice je korisno u sklerozu, giht, dijabetesa i drugih bolesti povezanih s metabolički poremećaji. Alkalna tvar sadržana u lubenice sok, neutralizirana sa suviškom kiseline u probavnom sustavu. Folna kiselina je važna za metabolizam lipida i hematopoeze. Lubenica svoje služi kao dobar izvor, kako se koristi bez toplinske obrade koji uništava folnu kiselinu. Juhe od lubenice sjemena također posjeduju diuretski aktivnost. Sjeme se može osušiti i pripremiti za budućnost. Osim toga, lubenica sjemena uz bundeve posjeduju antelminitsku aktivnost.

I da li postoji zlo?

Moramo se sjetiti da lubenica može akumulirati u njihovo meso nije samo korisna, ali i štetne tvari. U nastojanju da se dobru žetvu, poljoprivrednici obilno hraniti biljke gnojiva dušika, što je rezultiralo lubenice pulpe akumuliraju nitrate. To dušična kiselina sol, koja se u crijevu dolazi u toksične nitrozamina i nitrita koje mogu dovesti do bolesti raka. Osim toga, nitrita negativan utjecaj na hemoglobin, koji ometa prometnu funkciju krvi. Ako ne znate u kojim uvjetima se uzgaja lubenice, ne nude djeci s njihova mala tijela najteže odgovoriti na prisutnost nitrata u hrani. U odraslih, lubenica s nitratima može uzrokovati probavne probleme. Oprez se preporuča jesti lubenicu, ako je u bubrega, mjehura ili žučnog mjehura imaju velike stijene ili pijesak. Zbog snažnog diuretik djelovanje kamenja može kretati, začepiti kanale i izazvati bubrežne kolike. Kod osoba s oštećenjem probavnog lubenice sustava može izazvati proljev.

Kako odabrati lubenicu bez nitrata?

Prisutnost nitrata može odrediti samo u rezanog na kriške lubenice. Meso mora biti bez žute tragove koji ukazuju na prisutnost nitrata, slatke, a ne glatka. Ako kriška lubenice staviti u vodu, ona bi trebala postati mutna, ali nije istaknuto u roza. Na kraju, treba kupiti lubenicu u sezoni prirodni sozrevaniya- kolovozu i rujnu. Kupio ranije, najvjerojatnije će se uzgajati korištenjem velike količine gnojiva.