Lubenica med nardek pozvao desert i piće, ona se dodaje

recept za

Za pripremu lubenica med, potrebno je vrlo zrelih i slatke bobice. Oni su slađi od, deblji i ukusniji get džem. Također je potrebno pripremiti sljedeće stavke:

• opsežan tavi ili bazen;
• gaza;
• sito;
• tolkushkoy;
• drvena žlica.

Dalje, vršimo sve faze, upravo u skladu s recept, ili kvaliteta meda može uvelike razlikuju od očekivanog rezultata.

Recept za med lubenice:

1. Moje lubenice pažljivo pod tekućom vodom i stavi na ručnik kako bi se uklonio višak vode iz njih.
2. Izrežite voće u 4 dijela i dodati u posudu, čime sokovi slobodno ispuštanje u nju.
3. Drvena žlica odvojiti meso od kore i to prođe kroz sito, brušenje i istovremeno eliminirajući sjeme.
   
   Lubenica meso zatezanje
4. Dobivena masa iscijediti kroz sklopljenih nekoliko puta gaze krpom, izlijevanje sok u posudu za kuhanje.
   
   Napete sok lubenice
5. Donosimo sok kuhati, stalno miješajući žlicom, i ukloniti iz topline.
6. Za lubenice ili meda kao što se također zove - nardek, ostao čist, uklonite pjenu s prorezom žlicom.
7. Procijedite sok kroz gazu.
8. Opet, stavite posudu na toplinu i kuhati na blagu toplinu dok ne omekša.
   
   
   Postavio foto vrije sok

Savjet! U procesu vrenja soka lubenice potrebne za povremeno uklanjanje šljam gliser. U skladu s uvjetima proizvoda dati jasan i ljepljiva.

Kako provjeriti spremnost meda?

U procesu vrenja količinu soka smanjuje se 5-7 puta. Nakon što počne zgušnjavati, morate ispustiti malo soka na glatku ravnu površinu ploče i lagano ga nagnite. Ako je pad je raširena, te je zadržao svoj oblik, onda je vrijeme za uklanjanje zaglavljenog od vrućine - med je spreman.

Također možete odrediti da provjere curenje soka na duktilnosti. Ako teče kontinuirano - onda med trebao biti malo kuhar. A ako se ne zgusne tako da počne biti prekinuta, onda ne smijemo zakasniti! Lonac se mora hitno ukloniti iz peći!

Nakon hlađenja, lubenica med konzistentnost bi trebao sličiti pčela. Ako je uključena previše tekućine, a zatim ponovno pripremu pulpe ispravan položaj.

Savjet! Da bi se izbjegla med štap, morate stalno ga miješajte tijekom kuhanja. Najprikladniji za tu ulogu drvenom žlicom ili lopaticom.

Kako čuvati?

Spremni lubenica med pomak u steriliziranu vodenu kupelj za staklenke. Zapečaćena osigurati čepovi ili lijepljenjem pomoću posebnog stroja.

Držite konzerve trebao biti izvan dosega za svjetlo, hladnom mjestu. U takvim okolnostima, med dinja može biti pohranjen za nekoliko mjeseci.

Zanimljivo! Lubenica med pohranjen za dugo vremena i rijetko pogoršava, što je sadržano u sok od šećerne djelovati kao konzervans, sprečavanje fermentacije.

Glavni greške napravili prilikom kuhanja

Tijekom kuhanja, ponekad propustili važne točke, od kojih su učinci - nekvalitetnog konačni proizvod.



Osnovne pogreške:

• Sok digestiran ili ne Dowar;
• med izgorio tijekom kuhanja, jer nije mješovita;
• Sok iscijeđen slabo i med su pronađene kosti i guste nakupine.

Mnogi od tih grešaka mogu se ispraviti. Na primjer, procijediti sok kroz ekran ako sadrži kosti, ili kad previše Dowar tekuće konzistencije.

Izgorio med, u većini slučajeva, je manjkav, jer čak i ako ste ga prosuti i procijediti ga, gorak okus ne ide nigdje, a proizvod će samo baciti.

Savjet! Kuhanje je bolje da se jela s debelim dnom. Zatim sok nije prigorit.

Korisne od meda od lubenice?

Nardek - lubenica med - je poznat po svojim zdravim svojstvima. Središnje Azije dugo su bili svjesni svojih ljekovitih svojstava te se uspješno koristi umjesto mnogih lijekova.

Lubenica med se koristi u liječenju slijedećih bolesti:

• bronhitis;
• upala grla;
• anemija;
• onkologija;
• tuberkuloze;
• ateroskleroza;
• bolesti kardiovaskularnog sustava.

Med dinje zadržava sve hranjive tvari sadržane u svježe lubenice:

• kalcij;
• magnezij;
• željezo;
• fosfora;
• kalij;
• betakaroten;
• PP vitamina B i E.

Uzimajući lubenica med tijekom zaraznih bolesti može poboljšati uz pomoć imunološki sustav i spriječiti bolesti.

Pogledaj detaljno sve faze kuhanja meda lubenica može biti u ovom videu: