Osnovna načela prehrane u bolesti bubrega

Svaka bolest upalne ili zarazne prirode, uz osnovni tretman zahtijeva usklađenost s štede prehrane za brzi oporavak. Dijeta bubrežne bolesti (№7) temelji se na principu oštar ograničenje takvih proizvoda, koji imaju iritirajuće, pridonosi daljnjem upalu tkiva. Takva prehrana podrazumijeva ukidanje nekih proizvoda je strogo zabranjena za upotrebu, a uključivanje druge napravile povlačenja iz tijela za opasne tvari bubrega.

Na načelima prehrane

Glavni princip prehrane u bolesti bubrega je bilo kontrola maksimalnog iznosa proteina u bolesnika, fosfor, natrij, dolaze zajedno s određenim proizvodima, koji bi trebao biti isključeni iz prehrane. Drugi princip je kontrolirati unos kalorija, kao i održavanje optimalne težine pacijenta kako bi se smanjila opterećenje na upaljene bubrega.

Proteine, fosfor, natrij,

Unatoč neprijeporne činjenice da je protein se smatra kao važna komponenta hrane, vitalne za izgradnju zdravog razvoja svih dijelova tijela, dijeta predviđa da neograničen broj svojih bolesti bubrega dovodi do stvaranja toksina u obliku ureje, kreatinina, druge. Odnosi se na sadržaj tvari dušika, oprani bubrezima u mokraći. U slučaju kršenja filtracije i odvajanja funkcija uzrokovanih upalom bubrega, tu je stagnacija u organizmu tih toksina, što dovodi do teške toksične učinke. S obzirom na to, preporučljivo je ograničiti unos hrane koja sadrži proteine, ali potpuno ih isključiti iz prehrane je zabranjeno za bilo koju bolest bubrega.

Jer neke bolesti bubrega dovodi do činjenice da je proces je isprekidana soli povlačenje iz tijela, a zatim stagnacije velike količine kalcija, fosfora leaches koji promiče razvoj osteoporoze. Dakle, važno je dijeta podrazumijeva kontrolu unos namirnica koje sadrže veliku količinu fosfora. Natrij potiče zadržavanje tekućine u tijelu, uzrokujući oticanje, visokog krvnog tlaka. S obzirom na ovu, kontrolirano količinu natrija dolazi s određenim proizvodima.

Koje proizvode treba isključiti?

Dijeta je prvenstveno usmjeren na sljedeće: pacijent mora ograničiti sol unos, slanu hranu i proizvode. Dijetetska stopa soli unosa dnevno ne više od 5 grama. U ekstremnim slučajevima, kada pacijent promatranih akutne oblike upale bubrega, sol u prehrani treba izbjegavati u potpunosti, zamijenivši ga sa svjetlom začina (kopar, kumin) za prenošenje okus jelo.

Dijeta za bilo koju bolest bubrega posebnu pozornost na hranu, koje su označene kao diuretik djelovanje, naprezati prekomjeran teret na bubrege. Popis se određuje: lubenica, bundeva, tikvice, krastavac, repa, salata, limun, nekih biljaka koje su dio čaja.

Što se tiče hrane, to je definitivno dio sastoji se od više nisu velike u smislu tehnike. Svaki obrok ne prelazi 300-350 grama. Volumen unosa tekućine također pod kontrolom. Dnevno može se koristiti ne više od 800-1000 ml vode (juhe nisu uključeni u spomenutom volumenu).

Dijeta kod bolesti bubrega isključuje iz prehrane:

• svaki piće sa sadržajem alkohola;
• sva gazirana, neprirodni pića, sokovi;
• pekarski pečenje roba, svježi kruh, uključujući crno ili integralnog;
• kisele hrane ili hrana s velikom količinom soli, začina, pod uvjetom da nadraživanje bubrega;
• jaka, bogata juha s mesa, ribe, gljive;
• jela prepunim masne ribe, peradi, mesa;
• kobasica ili konzerviranje proizvoda, dimljeni;
• masne ili tvrdih sireva;
• broj kiseli, slani povrća;
• salate sa svježim luk i češnjak;
• čokolada i vrhnje-punjeni kolači, jaki čajevi, crno i instant kava.

Koji proizvodi se preporučuju za upotrebu?

Dijeta kod bolesti bubrega uključuje niz proizvoda koji su rješivi za potrošnju bez pružanja iritacije bubrega.

• Graham kruh ne sadrži sol i proteina;
• brašno ili niz ustajalog konditorske pečenja;
• juhe pripadaju kategoriji vegetarijanac bez kiselo povrće, mahunarke, proizvodi od tjestenine - ove juhe ne sadrže sol, odjevena samo malu količinu maslaca;
• kuhano nemasno meso (uključujući perad, ribe) - u prvim danima tretmana sličnih jela zabranjeno za potrošnju, uvodi se kasnije, kada pacijent prođe određeni stupanj liječenja;
• jaje se ostavi da se koristi više od jedne na dan - kuhana ili muke paru;
• dopušteno koristiti u kontroliranoj količini mliječnih proizvoda - to uključuje mlijeko, mliječni proizvodi, svježi nemasni sir (od željene pudinge, puding, kolači);
• pretpostavljeni treba pripisati upotrebi povrća: krumpir, mrkva, repa, cvjetača, salata, rajčica, peršin, ukrop- te povrća preporučuje se korištenje kuhano ili svježe ili pržena nisu dozvoljeni;
• mekano i slatko voće, kiselo bobice - govorimo o jabukama, marelice, breskve, Wren, kruške, jagode, borovnice, prochih- vrlo korisna izrađena od tih plodova i bobica, voćnih napitaka, voćnih napitaka, želei, marmelade, čuva, purees;
• low-fat vrste sira u ograničenom broju.