Kako kuhati govedina prehranu kako bi se mekana?

Okus i sočnost mesa ne ovisi samo o izgledu i svježinu proizvoda, ali i na mogućnost da ga pravilno rukovati prije kuhanja.

Video: Kako napraviti goveđi mekana

Kako kuhati govedina prehranu kako bi se mekana?

Postoji nekoliko načina kako se pripremiti goveđa prehrane da bi ga mekom. Na primjer, ako je govedina pečenje, treba marinirana unaprijed. Za tu svrhu najprikladniji proizvodi kao što su:

• jabučni ocat,
• sok od limuna,
• bijelo ili crno vino,
• sok od nara,
• maslinovo ulje.

Mariniranja meso u senfu

Kilogram Juneći temeljito oprati hladnom vodom, ako je to potrebno s mesom ukloniti višak film i vene. Stavite meso u duboku posudu, a zatim obilno obložena komad sto grama senf. Kapacitet je prekrivena plastičnom folijom i ostaviti na stolu za dva sata. Kada vrijeme goveđi se ispere s vodom, i reže pripremljen prema vlastitom nahođenju (pečena, pržena). Ova opcija je najpogodniji za pripremu stare ili vrlo teškoj mesa.

Marinada za govedine od kivija

Funta ispere i osuši goveđi režu u komade proporcionalni. Dva kivi ljušteno, rezano u tankom pola prstenje voća. U odvojenoj posudi su miješani kivi kriške i komada mesa, smjesa se miješa rukom. Ostavite posudu bez poklopca za petnaest minuta.

Mariniranja meso u jogurtu

U duboki spremnik ulije čašu kefira, fermentirani mliječni proizvod je dodan u začina mesu. goveđa kilogram stavi u tekućini i pusti se stajati preko noći. Ujutro mesa može ispeći ili pržiti. Umjesto jogurta može se koristiti mineralnu vodu. mariniranja vrijeme kada će to biti dva ili tri sata. Posljednje dvije metode kuhanja govedine su najprikladnije za srednje teško govedine.

Dijeta Recepti Govedina

Kuhana govedina dijeta

Goveđeg mesa ima visok sadržaj proteina, željeza i vitamina, te u isto vrijeme u svom sastavu navedene nisku količinu masti i ugljikohidrata. Govedina kalorija po sto grama je samo 120 kalorija.

U velikoj tavi vode se stavlja meso. Na visokoj temperaturi mesa doveo do kuhati, a nakon smanjuje plin. Dodano u svojstvu cijele mrkva, luk, celer. Dvije minute kasnije, sipati začine: lovorov list, papar, majčina dušica.
Meso kuha dva sata, povremeno se uklanjaju s površine pjenastog posude. Meso, kada je uvijek trebao biti u juhu. Ako je voda kuhana daleko, potrebno je uliti malo tople vode.
Na kraju kuhanja, kuhani meso je vrlo lako provjeriti: to će biti vrlo lako probušiti nožem. U vruće kuhane govedine služio u zasebnoj zdjelu s povrćem umak ili prilog, predjelo ili kriška integralnog kruha.

Pirjani govedina dijeta

Kada prženje meso u tavi Kuhinjske nije pokriven s poklopcem, a sama meso prevrnuo se nekoliko puta. Za pečena govedina okrenuo dijeta, jedan kilogram mesa koristi se samo dvije žlice maslinovog ulja ili rastopljenog maslaca. Ovaj jedinstveni proizvod je ukusna hrana u kombinaciji s mnogim sastojcima, tako da je jedan od glavnih mjesta u 10 prehrambenim receptima govedine potrebno Hotpot.

Oprana goveđeg mesa s oštrim nožem izrezati na nekoliko komada. Goveđi komadi pržene u maslinovom ulju u tavi do zlatno smeđe. U tavi, kuhati dok kuhani nasjeckani celer, mrkva izrezati na polutke. Kada povrće omekša, dodati na njega komada govedine.
Sipati začine i sitno sjeckani konzervirane rajčice. Variva, meso masa na umjerenoj vatri jedan sat. Zatim sipati u zdjelu nasjeckanog na kockice krumpira i bundeve, grah. Pirjajte jelo za još petnaest minuta. Za zadebljanje u zdjelice od kukuruznog škroba se razrijedi u dvije žlice vode. Prelijte umak za meso i povrće i dalje držati posudu za još pet minuta dok se u potpunosti kuhan.

Pečena govedina dijeta

Kada pečenje mesa u održavanju juiciness i dobiti svjež izvana je moguće kada je u prvih petnaest minuta kuhanja pećnica postavljena na visokim stupnjevima, a zatim smanjiti prosječnu temperaturu plina.

• Goveđi - 600 g,
• Svinjska mast - 1 komad.

Video: Ukusan i jednostavan: ukusna i mekana govedina. Video recept korak.

Prije početka procesa kuhanja mesa se dobiva: meso se ispere s vodom, pročišćen od suviška masti vene. Otkinuti komad folije i masnoća sa svojim kriška masti. Umjesto masti, možete koristiti vodu ili neku drugu mast. To će omogućiti govedina pisanica ne staviti na foliju. Meso izborno suhi prah sa začinima i zatim obložene sa svih strana folije po potrebi u dva sloja. Stavite ga na pleh i poslati u pećnici na tri sata. Gotova meso ohladi, izrezati na kriške i poslužite uz rižu ili heljda, svježe povrće ili bilja.

Tepsija govedine s gljivama

Video: Kako pržiti jetru, tako da je mekana | Priprema jetre | # Retseptyspechenyu #edblack

Koristite govedina srednji tijelo će biti u kada se koristi za svježe meso složenaca. Nakon procesa smrzavanja i odmrzavanja mesa gubi mnogo od svojih prirodnih svojstava.

Gljive narežite na kriške. Luk i tikvice rubbed na grubo ribež. Meso obrat kroz mljevenje mesa. U dubokoj posudi povezivanje svih komponenti jela uzbune. Pierce u pripremljenu smjesu od jaja, dodajte zobeno brašno, promiješajte ponovno. Spread masu u posudu za pečenje. Poslan u pećnici četrdeset i pet minuta na 180 ° C.