Goutweed - korisna svojstva i kontraindikacije dyaglitsy

„Živjeti do goutweed” - tako ljubio kaznu u antičko doba. To je značilo - vjerojatno će preživjeti zimu, čekaju prve proljetnom suncu, prvi natječaj ostavlja, što svoj put iz zemlje, prvi zeleni kupus juha i vitamin salata je danas goutweed za hostese - pesky vrt korova, kao i za naših predaka, to je ukusna jelo koje piće i slani za zimu u rangu s hrskavim kupusa. I goutweed korist za organizam je poznat svima - i ublažavanje bolova, te čisti crijeva, te će dati Silushka.

Svaki je vidio svatko pamti

Ne znam kako to izgleda prizemlju starije? A ti malo bolje pogledate na rodni povrtnjaka ili okućnica. Neprimjetan bijeli suncobrani, trokrevetne patterned latice - to je sve što je, goutweed, Snitka, namirnica-trava, dyaglitsa, dedilnik. Ako nije u vrtu - ide u polje, do najbliže čistini, u obližnjoj šumi. To po cijeloj zemlji izabrao travushka - iz europskih granica u Srednjoj Aziji i istočnoj Sibira.

O Snitka reći dodiruju legendi i romantičnih legendi - Povijest govori sama za sebe. Znate li tko je najbolji sudac o tome kako kuhati goutweed i ljeti i zimi? Serafim Sarovski, koji je tri godine, zadržao strogi brzo i preživio jer je jeo vitamin zelena „trava”: sušena trava, mješoviti zelena juha na vodi

A u Velikog Domovinskog rata, 1942-43, hranidbenu vrijednost goutweed već prepoznata na državnoj razini. U Moskvi gladni Diners dyaglitsa službeno je uključen u izbornik, a osoblje i posebno ode na izvor u poljima za žetvu travu

Jedinstveni kemijski sastav

Ali što je s goutweed koristi u medicini? Se pripisuje ljekovita svojstva i letaka (svježe i sušeno), vrlo duge i tanke bodlje koje rastu tako brzo preko vrtnih parcela. Ipak, najkorisniji dio - to je nadmetanje zeleno lišće sa stabljike da se tek počinje izaći iz pod zemlju u svibnju

Kemijski sastav ove terapijske zelenilom znanstvenici proučavaju do sada - tako da je jedinstven.

• Tradicionalni flavonoidi, eterična ulja, organske kiseline su povezani moćnih korisnih elemenata, uključujući željezo, olovo, kalcija i kalija. A u puno karotena Snitka - „prethodnika” vitamina A. Stoga je prvi goutweed, ako se utrljava u njihovim rukama, miriše na mlade, ali proziran crvene mrkva
• Nezasićenih i zasićenih masnih kiselina - palmitinska, linolenska, arahidonska, oleinske i drugi - ne samo ukusna goutweed korov i hranjiv proizvod. Dakle, da se uključi u vitamin hrane nakon zime samo trebate - juha ili salata s Snitka savršeno zadovoljiti glad, i dodati energiju.
• Falkarinol i falkarindiol, dobio je počasni naslov prirodnih pesticida, goutweed osigurati terapijsko protugljivično i antibakterijsko djelovanje. Zahvaljujući tim sama tvari dyaglitsa izdržava pritisak malih vrt štetnika, a za pohranu sušena bilja, ne možete se bojati da zavedutsya parazita ili plijesni.

Ali to nije samo bogat kompleks mineralnih kiselina, vitamina i minerala je poznat goutweed. Ljekovita svojstva i kontraindikacije li to zbog činjenice da je kemijski sastav dyaglitsy na mnogo načina slične od ljudske krvi. Stoga kontraindiciran u Snitka gotovo ništa. Jedina stvar koja može spriječiti pucanje salata edibles, bilje i ljekovito piće otvarchiki - to idiosinkrazija od njegovih komponenti.

Ljekovita svojstva namirnica-trava

Snitka je uvijek bio omiljen među uzgajivačima - najbolja hrana za stoku nakon duge zime nije mogao biti pronađen. Petite mladi dyaglitsey tove nakon hladnih iscrpljenih krava dobili su zečevi i kokoši. A što goutweed korisno za osobu?

Latinski naziv Snitka - Aegopodium podagraria. „Podagraria” - to je odavno poznata zbog korova koristi se za liječenje gihta i drugih bolesti zglobova. Potpuni popis korisnih svojstava namirnica-trava izgleda još impresivnije:

• Normalizira metabolizam, pomaže da se nosi s anemije (koji se sastoji od salate, složenaca, u esencije).
• Ima označena diuretik, a zbog povećane sadržaj kalija pomaže ispuniti mineralne rezerve na recepciji konvencionalnih ljekarničkih diuretika.
• To potiče ne samo da luči funkciju bubrega, ali i povećava protok krvi. Dakle, liječnici često preporučuju goutweed kao dio terapije u slučaju problema s bubrezima i mjehuru.
• Ona ima snažan analgetik i protuupalnog djelovanja, artroza, reumu, giht, i drugi.
• Za kožu također je potrebno goutweed. Korisna svojstva se koristi u liječenju rana, dekubitusa, dijateza, ublažava crvenog vjetra.
• Kupke i decoctions od goutweed učinkovite u liječenju gljivičnih bolesti kože, uključujući onychomycosis - noktiju gljiva, koja pati svaki peti stanovnik naše zemlje.
• Mladi Snitka je sigurno i blage sedative, pa je u blagim oblicima neuroze, stručnjaci savjetuju povrtnjak goutweed. Prednosti korova je vidljivo ne samo u juhama - umirujuće kupke i biljni čajevi će pomoći da se opustite nakon radnog dana i zaboravi beskrajne sitni.
• Uspostaviti probavu i čine ga raditi lijeni crijeva također pomažu obični Ogorodnaya Snitka. On zna da je ovo ne samo tradicionalne medicine, ali suvremeni znanstvenici - goutweed je dio poznatih ljekovitih dodataka alge, koji poboljšava imunološki sustav i štiti od zatvora.

Mi smo tretirani goutweed na popularne recepte

U narodnoj medicini je uvijek bio popularan tlo stariji, njegovi ljekovita svojstva očituju se u juhu, te oblozi i kupke i infuzijama. Koji su recepti najučinkovitiji i dokazano?

Proljeće čaj goutweed od beriberi

Prikupiti mladice i lišće od goutweed, rezati ili suza svoje ruke da bi dobili jednu čašu. Uzmite čašu kipuće vode, vitamina čaj zaparivat 3 sata, a zatim filtrira. Dodaj u kušati nektar i piti svaki dan za 15 minuta prije obroka, na polstakanchika.

Univerzalni infuzija Snitka

Uklonite napad reumatizma, da se nosi s dijateza i poboljšati funkciju bubrega može pomoći ovaj recept. Dvije velike sjeckani listovi i stabljike trava-edibles popuniti s kipućom vodom (200 ml). Ključati 15 minuta u vodenoj kupelji, a zatim se ohladi na 40 minuta i. Zatim trebamo juhu kroz sito marlechku, stisnuti lonac, sipati vodu koji je došao opet sa 200 ml, i piti.

Stretch zabavu za cijeli dan - morate piti u 3-5 posjeta. Goutweed može se tretirati i do dva mjeseca, dok je trava raste mlada i svježa.

Goutweed u kuhanje - tradicije i eksperimentiranja

Što možete učiniti za goutweed - i ukusna, i korisno i neobično? Danas, kada je ljubav zdrave hrane i proizvoda prirode opet došla u modu, Snitka vraća ne samo na stolovima sretnih ljetnih stanovnika, ali i ukusnu izbornika kulinarskih portala. Upoznajte jela goutweed - stari recepti i inovativan.

Salata od goutweed s hrenom

Najpopularnija „zeleni” obrok - salata od goutweed, njegov recept, možete promijeniti i poboljšati koliko je potrebno. Najjednostavniji opcija - salata sa hrenom.

Trebat će vam: 150-200 g mladog goutweed, 25 g ribanog svježi peršin (Možete kuhati svoj omiljeni snack), žlicu kiselog vrhnja, sol.

Isprani goutweed održava tijekom 10 minuta u kipućoj vodi, fino rezanje i dodavanje hrena sol obučen s vrhnjem - i na stolu.

Hladna juha od goutweed

Trebat će vam: hrpa fluffy goutweed (oko 300 g), 2 krastavci, malo kopar i peršin, 3 jaja, sol i senf na okus, kvas i kiselo vrhnje.

Prvo goutweed kuhati dok se pola - pere korov dovesti do kuhati i 10 minuta, a tomim skuha. Preostali fino izrezanih lišće, krastavci, pomiješati s ohlađenom Goutweed i obložena kvas, soli i senfa. Jelo staviti pola kuhano jaje i kiselo vrhnje. Sly savjet - ako dio kvas zamijenio vodom, koja je kuhana goutweed, juha je više mirisne.

Klasični jela također vrlo skladno će izgledati goutweed - recepti i uključuju omlete i složenaca i vruće juhe i povrće kavijar. Možete dodati blagi Snitka kašu ujutro, punjenje za pite (nisu svi s rabarbara Kuhar), gulaš i krumpir pljeskavice A ako želite sofisticirani ljetni obrok, onda za vas - sljedeći recept.

Rajčice punjene svježim sirom sa goutweed

Potreba: 10-12 Kripen'ka male rajčice 150g sirnog gruša bez dodataka goutweed veliki snop, nekolicina pročišćeni pinjola, 50-70 c parmezan (ili bilo koji kruti sir).

Ja odrezati vrhove rajčice, izvadite utrobu, utrljati malo soli unutra. Matice lagano pržiti, pomiješati s ispranih i sjeckani goutweed. Dodaj mekani sir, papar, malo soli, dobro mijesiti za punjenje. Farshiruem rajčica, pospite ribanim parmezanom - iu pećnici. Nakon 20 minuta, vitamin užina je spremna! Služe samo u hladnjaku, idealno u kombinaciji s raženim tosta.

Kao goutweed zaliha za zimu?

Kako se pripremiti za buduće goutweed, nekoj aktualnoj temi za mnoge domaćice, pogotovo ako ukusan korova ispunjen već katu vrt i vitamine koje želite i na vrućini i hladnoći.

Za sušenje namirnica-travu treba prikupljati dok je mlad i nježan, krajem svibnja - krajem lipnja. Korijeni - već kasnije, u srpnju i kolovozu. Suha trava može se izravno na licu mjesta, u otvorenom suncu, i pohraniti u staklenku s tijesnim poklopcem. Od sušena bilja može napraviti ljekovitu kupku, osnažujući biljnih čajeva i ljekovitog čaja.

Kako se pripremiti za zimske goutweed za stolom? Nakupila puno recepata - i Snitka marinirana i slani i preljev za boršč, i još mnogo toga - kiseli kao kupus.

Kiseli kupus s mrkvom goutweed

Trebat će vam: mlade listove i puca goutweed, 2 mrkve, soli i vode (po litri vode - 1,5 žličica), 9 graška crni papar 2 velike žlice začina Khmeli Suneli, koricu kruha.

Tri mrkve na grubo većih, moja trava, stog slojeva: Snitka, mrkva, začini. Ispunite kipuće slane vode (voda, sol, ništa drugo). Top - kora od kruha i normalan tlak. Nakon tri dana, možete poslati u podrumu.

Druga goutweed, korist i štetu od kojih su poznati i liječnici, i kuhanje - veliki med biljka. Svaka grančica snježne goutweed izdvaja jedan dan do 60 mg šećera na radost pčele! A umjetnik Ivan Shishkin (onaj s medvjedima u borovoj šumi) u jednom trenutku je bio toliko inspiriran ljepotom i okus ove biljke, koji je stvorio seriju slika „Goutweed trave.” To je razočaravajuće, danas kulinarska svojstva dyaglitsy vrijednosti mnogo više rana - to potvrđuje mišljenja, koje hvaljenih goutweed osobito u salate i juhe, a ne u ljekovitim čajevima. Pa nije li već vrijeme da se skuhati sebi vitamin čaj?