Terapijski prehrani bolesti bubrega - ograničenje soli, proteina i vode

Na što principi je glavna prehrana za bolesti bubrega? Što komponente prehrane bolesnika s bolesti bubrega treba obratiti punu pozornost na ono što hrana pada u crnu listu? Ovisi o tome jesu li preporuke u vezi prehrane, etiologija i prirodu bolesti, fazi, prisutnost određenih simptoma i stupanj naknadu bubrežnog parenhima funkcije?

Video: Prehrana za bolesti bubrega

Mi smo počeli odgovoriti na ova pitanja. Prvo, moramo utvrditi koji sastojci hrane i dnevni prehrani bubrežnih bolesti postala najvažnija uloga bolesnika s bubrežnim patologija ima najveću vrijednost u prehrani hrane proteina, soli i tekućine.

sol

Klasična bolest bubrega dijeta uključuje ograničenja znatnu količinu konzumira soli. Često pokazuje potpuno sol-free dijeta: sva jela treba pripremiti bez soli, oni ne mogu dodati malo soli prije posluživanja, pa čak i kruh trebao biti izabran u posebnom odjelu u supermarketu jer kruh je samo sol bez dopušteno jesti.

tako stroga ograničenja su neizbježne u slučaju patologije bubrega javlja se s težim hipertenzivnim sindroma. Nemojmo zaboraviti da je u ovom slučaju, cilj nam je značajno smanjiti unos natrijevih iona, a antagonist alkalnog metala, poznato je da se kalij, udio koji u prehrani, naprotiv, treba povećati. Kada bolest bubrega idealan izvor kalija postaje pečena kartofel- mikroćelija i puno oraha, grožđica, banane, breskve i marelice, mogu biti uključeni u prehrani i druge namirnice bogate kalijem.

Ako hipertenzivna sindrom blago izražena za nepostojeći, to dozvoljeno neki reljef u odnosu na sol. Možete jesti običan kruh, dozvoljeno je dodavanje soli u pripremljene hrane temelji se na stopi od 3-4 grama dnevno, ali takva odstupanja od klasične prehrane mora biti odobrena od strane liječnika.

protein

Zašto bismo trebali ograničiti unos proteinskih molekula, a to je uvijek potrebne stvari? Počnimo s prvim dijelom pitanje. Kao što je poznato, bubrežne bolesti, pratiti propadanje izlučivanja metaboličkih produkata koji sadrže dušik. Ti dušikovi spojevi su toksični i povećanja njihove koncentracije mogu uzrokovati oštećenja na mnogim sustavima, poput središnjeg živčanog (naime uremije postaje uzrok smrti pacijenata).

Video: Dijeta kod zatajenja bubrega

Glavni izvor dušikovih spojeva su aminokiseline, kao što su oni poznati, nastaju tijekom propadanja proteinskih molekula. To je razlog zašto prehrana za bolesti bubrega uključuje smanjenje količine proteina. Smanjenje proteina - smanjuje razinu dušičnih sastojaka. Čak i ako ne postoji neuspjeh - preporuka sila!

Možete tvrditi da je bubreg patologija ogromna količina proteina izgubljen u mokraći svaki dan, razvija hipoproteinemija. Je li to vrijedi u uvjetima intenzivnog gubitka proteina i ograničiti svoj unos? Nažalost, odgovor je potvrdan. Čak iu nedostatku nedostatka proteina je ograničena na 70 grama dnevno (ili 0,9 g po kilogramu), a kada se pridružio dekompenzacije funkcije prehrane u bolesti bubrega omogućuje ne više od 20 grama proteina dnevno.

U takvim ekstremnim uvjetima postaje veliki dio kvalitete proteina: 60-70% treba pasti na životinjskim proteinima, koji sadrže sve esencijalne aminokiseline. Smatra se da je najbolji izvor proteina s bubrežnim patologije su mliječni proizvodi.

tekućina

Bolest Snaga bubrega zahtijeva znatna ograničenja slobodne tekućine. Čak iu nedostatku hipertenzije, edema i dekompenzacija funkcija pacijenta dnevno ne bi trebalo primiti više od litre vode (čaj, sok, juha), morate odustati alkohol zauvijek!

Kad su navedene iznad znakovi opadanja glomerularne filtracije ograničiti količinu tekućine, čak i stroži. Stopa potrošnje vode se izračunava na temelju volumena dnevne diureze, u koji je dodano 300 ml tekućine (tj organizam kroz kožu gubi plus disanja). Prelazi volumen bio je vrlo nepoželjan!

Opći principi

Mi smo temeljito pregledao najvažnije temeljne aspekte koji podupiru hranu za bolesti bubrega, a na kraju prisjetimo niz općih preporuka.

1. Iz prehrane isključiti sve proizvode koji sadrže ekstraktivnih, oksalna kiselina, hlapljivih ulja. Kontraindiciran mesa i gljiva juha, češnjak, kava, đumbir, loboda, gazirana pića, začini i mirodije, mesne delicije. O potrebi za zabranom krastavce i marinade, možda, govoriti previše.

2. U svakodnevnoj prehrani smanjuju udio masnoća (oko 80 g) i ugljikohidrata (350 g), prvo smo pokušali smanjiti unos rafiniranog šećera, trans masti i zasićenih masti. Zbog restriktivne mjere podataka u isto vrijeme smanjuju energetsku gustoću od dijeta do 2000 kcal.

3. Hrana za kuhanje poželjno ili na pari, kratko prženje dopušteno puta unos povećanje hrane do 5 puta.

Ta pravila moraju biti u skladu sa svakog pacijenta s kroničnom bolesti bubrega. Ako već imate funkciju dekompenzacije, sva ograničenja stjecati ultimatum, a izbornik bolesnika, na dijalizi, u punom kontrolom nefrolog.