Kako kuhati som, uzeti u obzir sve nijanse u pripremi kapriciozan ribe

Značajke kuhanje soma

Često kuhanje som mnogih domaćica, ne uspije. To ćudljiv riba, ali podliježe određenim pravilima, ona će vas iznenaditi s izvanrednim okusom. Značajka som u svom mekom i tender mesa, koji se može jednostavno raspasti, a onda, umjesto čvrstih komada slasne, ispada žele-kao kaša. što značajke kuhanje som morate zapamtiti da ne dopustite pretvoriti u ribljem kaše.

• Riba najbolje pržiti u tijesto i pohani bez kostiju bilo, na vrlo visoke topline.
• Dostupni som fileti bitno je zamrznuta. Prije kuhanja ribe, otopiti njega u potpunosti, ali po mogućnosti ne u mikrovalnoj pećnici i staviti u hladnjak.
• Kada gašenje som, treba ga izrezati na velike komade i pržiti u tavi na prvom mjestu.

To su finese ribe treba uzeti u obzir u pripremi soma, onda je jelo će ispasti ukusna i čvrsta, ostajući unutar sočan i natječaj. Pripremite odrezak soma prženi u krušne mrvice. Sastojci za odrezak soma pržene u krušne mrvice:

• 1kg odmrznuti soma fileta.
• 1 sirovo jaje.
• 50 ml mlijeka.
• 9 žlice krušne mrvice.
• 3 žlice brašna.
• 100 ml maslina, ali je moguće i biljno ulje.
• Začini, začini, sol za okus.

Riba ispalo sočno, mora se mariniraju, a zatim kuhati odrezak som. 1. Operite odmrznuti som fileti i mazite ga osušite na papirnatom ručniku. Rezati u dijelove komada srednje veličine, i pospite solju, crnim paprom i bilo začin za ribu koji vam odgovara. 2. Mlijeko jaje za šlag u posudu i vratite komade soma, a zatim pomiješajte sve nastale smjese. Riba treba marinirati oko pola sata. 3. Dalje, morate sipati u ravnu ploču od krušnih mrvica, pomiješana s brašnom, umočiti komada ribe na sve strane i proširila se na dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Som pržen na prekrasnom zlatnom bojom u nekoliko minuta. 4. Za kuhana odrezak som došao do pune spremnosti, treba ga staviti u zagrijanu 200 stupnjeva peći za nekoliko minuta. Također možete dogotovit ribe u mikrovalnoj pećnici.

Nekretnine som

Kao i mnogi drugi stanovnici mora, som ima mnogo korisna i neophodna za ljudsko tijelo tvari. Njegova glavna prednost je veliki sadržaj bjelančevina, koja je glavni materijal za strukturu ljudskog kostura, i polinezasićene masne kiseline su bitne za sve tjelesne sustave. Riba je vrlo korisno za djecu i trudnice, kao i jedan od najvažnijih svojstava soma je njihov lagani kalorijski 126 Callas 100 grama proizvoda, što ga čini moguće koristiti u prehrani hrane. Stoga, trebali biste kuhar som što je češće moguće.