Kalmyk čaj. Koristi i štete od nomada piti

Kalmyk čaj - više od čaja - ovo piće bogat je povijesnim tisućama godina vjerno služio azijskih nomadskih naroda, a sada njegova uporaba i dokazano modernih znanstvenika. zeleni čaj

Postoje različite verzije kao mlijeko čaj je postao „brend” piće azijskih naroda. Drevna legenda kaže kako je tibetanski vjerski vođa Jonkhava ozbiljno bolestan i pozvao poznatog iscjelitelja. On je propisao samo lijek - neobičan čaj na prazan želudac - i obećao da će završiti iscjeljivanje na 7. dan. Tjedan Jonkhava ustala iz kreveta i naručio na ovaj dan sve vjernike da zapali svjetiljku i kuhati čarobni čaj, kasnije nazvanog Djombo.

Kako je Tibetski reformator bio u mogućnosti da prođe čaj recept je Kalmyks, to je bilo tko je pogodak - kao povjesničari tvrde da je sam čaj posudio od mongolskih nomada i drevnih Kineza u razdoblju od bliskih kontakata između dvaju naroda. Kineski čaj kulture čuvari, i misli nisu smjeli biti dodan u zelenog čaja mlijeka. No, Mongoli su dodali - i mlijeko, a masti i soli, a ponekad obrok - i bili su hranjive i ljekovite piće. Mongolski čaj je brzo postao omiljeno piće mnogih mongolskih nomadskih plemena, onda osvojenim narodima Sibira, središnje Azije, južne Rusije, pa čak i na Sjevernom Kavkazu, a svaka kultura donosi recept za poznatog čaja nešto drugo. No, najveća ljubav ovaj čaj je Kalmyks - Nije slučajno da je poznat u svijetu prvenstveno kao kalmyk čaj.

Kalmyk čaj: sastav i korištenje

Tajna prednosti ovog neobičnog pića, kao kalmyk čaja - sastav. Prije svega, kalmyk čaj - to zeleni čaj, stoga zadržava sve hranjive tvari, koji je dugo bio poznat po svojim zelenim čajem: osnažujući kofein, tanini ozdravljenja, mlade i zdravlje Keepers katehina i više.

Video: Sok od kupusa. Korisne od soka kupusa

Zbog kompleksnog sastava (mlijeka, maslac i soli) kalmyk čaj sadrži mnogo kalij, fluor i jod, mangan i natrija, bogate kompleks vitamina K -, C, PP - grupu nikotinska kiselina B.

Mlijeko i čaj ako uopće stvoreni jedno za drugo, toliko kalmyk čaj stoljećima ostaje tako popularan. Punomasno mlijeko nije uvijek dobro apsorbira u tijelu, osobito u odraslih, zeleni čaj također olakšava unos, tako kalmyk čaj može sigurno preporučeno za ljude svih starosnih dobi. Zauzvrat mlijeko ublažava štetne učinke kofeina i drugih alkaloida u čaju. To je posebno važno jer je klasična kalmyk čaj obično prikuplja stare listiće čaja, čak i bez da ih se podvrgne fermentaciji, što čini piće je vrlo jaka.

Osim toga - i mlijeko čaj, reagira, tvoreći kompleks posebnih hranjivih masti, proteina, vitamina i minerala. I to je dodao još jedan prirodni kolesterol u sastavu maslaca, hrani mozak, kompleks vitamina A, D i B, pa je potrebno da naše kosti, kože, kose i očiju.

Dakle, kalmyk čaj - korisna svojstva za piće:

• povećava laktaciju kod dojilja;
• Stimulira metabolizam i uklanja extra weight: bold kalmyk piti čaj, ako slijedite lik: hranjiv čaj ujutro će vas zaboraviti na glad za dugo vrijeme;
• savršeno tonove, potiče mentalnu aktivnost i ublažava umor;
• Ona ima sposobnost da reguliraju razinu šećera u tijelu: kalmyk čaj - savršen izbor za one koji pate od dijabetesa;
• Se bori s bolesti kardiovaskularnog sustava;
• dobar za probavni sustav: liječi trovanje, probavne smetnje, smanjuje plin;
• Jača imunološki sustav i sprema od prehlade.

Korisna svojstva kalmyk čaja također ojačati i začina koji se dodaju konvencionalno: tako, karanfil Kalmyk čaj pretvara u pravi koktel antiprostudny: ubijaju bakterije, liječiti grlo s anginom, smanjuje povišenu temperaturu. muškatni oraščić jača imunitet tretira reumatizma i jača živčani sustav. Kalmyk čaj s crnim paprom pomaže da se uspostavi crijeva, čisti krvne žile i djeluje kao ekspektorans. Usput, začini poboljšati korisna svojstva ne samo kalmyk čaja, ali i druge azijske piće - čaj masala, o kojoj smo nedavno pisali.

Video: Kuhanje kalmyk čaj

Kalmyk čaj - koristi i štete od tog napitka odavno sporno: ljekovita svojstva čaja su poznata stoljećima, štete uzrokovane kalmyk čaj samo pojedinac netolerancije. Dakle, ako su laktoza netolerantan, kalmyk čaj zabranjen. Ne preporučuju čaj s mlijekom ili maslacem u kasnijim fazama žučnih kamenaca: vjeruje se da je jak kalmyk čaj može uzrokovati kretanje kamenja.

Kalmyk čaj: kako se pripremiti

Priprema kalmyk čaja - drevna umjetnost stoljećima svaki narod imao svoj recept, s različitim nijansama i specifičnosti.

Dakle, staviti u piće maslac - a kasno „Lite” verziju - Kalmyks prvobitno upisan u svom čaj ovčjeg masti. Piće od drevnih Mongola je još više hranjiv - čaj, mlijeko, pržena ovčetina pretili rep, koštana srž Adygi volio dodati još čaja i konja Sorrel za okus, miris i protiv skorbuta i tajanstvene lebeschay - očito, origano.

Osim toga, stari recepti su Kalmyks su savjetovali da kuhati čaj za dugo vremena, dok se u kotlu će biti samo pola vode, a zatim inzistirati čaj cijelu noć. Sljedećeg jutra dobiti snažnu energiju, savršeno piće za nomada, ali moderni čovjek ima fer tresti za srce i krvne žile preživjeti s poteškoćama

No, glavno je tradicija da je došao do današnjeg dana - koristi se za pripremu napitaka popločan zelenog čaja. U davna vremena, ova metoda prijevoza čaja bila je najugodnije: gradivni blokovi čaj lišća i stabljike nose puno bolje nego vrećice čaja Placer. Danas pritisne čaj ostaje puno ljubitelja klasičnih recepata i onima koji ne vole žuriti. Mnogi ljudi danas vole kuhati kalmyk čaj na temelju uobičajenog zelenog čaja Lapsany: to vam ne gubiti vrijeme kako bi slomili crijep, isto se može skuhati čaj direktno u čaši za 1-2 obroka.

Kalmyk čaj recept za konvencionalne loose čaj:

U pola litre šalicu toči čaj lišća: u 2 puta više nego što je normalno. Napunite dvije trećine kipuće vode, ostaviti za 3-4 minuta. Zatim prekrije sa vrućim mlijekom, staviti komad maslaca, prstohvat ili 2-3 graška crni papar, sol. Za one koji vole čaj ponasyschenney preporučiti odmah sipati čaj lišća s kipućom mlijeko.

Kako skuhati kalmyk opeke čaj? Ovdje ne postoji savršen recept - na različite načine čaj može uvijek donijeti nešto svoje.

Dakle, kalmyk čaj - kako ga pripremiti prema tradicionalnoj recepturi?

Video: Birch Chaga. Prikupljanje, rezanje i zavarivanje. Kako?

Pločicama smrvi čaj, ispunite ga s vodom (po stopi od 50 grama po litri vode), dovesti do kuhati. Osnažite s mlijekom - dvostruko više od vode, začini želji - nekoliko pupova klinčića, muškatni oraščić, lovorov list - i soli. Kuhati 5-15 minuta (ovisno o volumenu tekućine), zatim se filtrira i stisnuti vrlo zavarivanje. Ulijte u šalice, u svakom - ne više od žličice maslaca. Tipično, ovaj čaj pije s croutons iz testa ulja.

U ovom receptu, postoje opcije - ne možete dodati mlijeko i vrhnje (malo manje od vode) prije sipanja u čaše, čaj često inzistiraju 10-15 minuta.

Pokušajte kalmyk čaja - mijenja broj zavarivanje dodavanjem mlijeka ili vrhnja, kombinirajući različite začine, sigurno ćete ljubav ovu neobičnu čaj i mlijeko juhu. Piće drevnog nomadskog kalmyk čaja i tonik u modernim metropolama sa svojim frenetičnim tempom došao u ruci, dajući nam snagu, hrabrost i energija saturating.