Najukusnijih recepata sa koraba

U stvari koraba recepti nisu najpopularniji. To je zbog činjenice da je ovo povrće je prilično teško naći za prodaju, za razliku od uobičajene boje ili bijelog kupusa.

on gotovo ne pojavljuje u konvencionalnim supermarketima i naći koraba moguće, osim u hipermarketima sa širokim rasponom povrća ili u trgovine tržištu. A ako ste uspjeli pronaći ovaj proizvod, savjetujemo vam da ne lunjati. Uzmi ga, ne oklijevajte! A mi, pak, će vam reći kako i što je moguće pripremiti.

Korabica u kuhanju

Pristaše zdrave prehrane vole jesti koraba samo sirovo. No, znanstvena istraživanja su pokazala da tijekom toplinske obrade, ovo povrće je potpuno zadržava sve svoje pozitivne osobine. Royal kupus može paprikaš, pržiti, peći i kuhati - u bilo kojem od tih opcija, ispada nevjerojatno ukusna.

Prije nego što možete koristiti kupus koraba u svakom receptu, treba temeljito oprati i očistiti. Vrhovima, a ne nužno odbaciti, kao što također može biti dio jelo.

Važno! Ako je čišćenje ovog proizvoda je pronašao tvrd vlaknaste mase, pokazalo bi da ste kupili prezrelog voća koji je prikladan samo za juhe ili variva.

U stvari, koraba može pripremiti razna jela. To ide dobro uz meso i ribu, idealno za salate i predjela. Pogledajmo neke recepte, možda će se žaliti.

Salata s koraba i jabuke

1. Kochan cvjetača, težine 300 grama, oprati, oguliti, odrezati vrhove i naribati.
2. Velika jabuka izvadite sjemenke i izrezati na trake.
   

   Savjet! Da jabuka ne potamni, preporuča se posuti limunovim sokom.

3. 20 oraha zrna osloboditi ljuske i samljeti nož.
4. 100 grama sira „Fetaksa” izrezati u male kocke.
5. Spojite pripremljene sastojke u zdjelu, dodati 4 žlice maslinovog ulja, prstohvat mljevenog papra, soli i pomiješajte.

Koraba salata ukrasite zelje i poslužite.

Salata od cvjetače i piletine

Recepti za salate s koraba može imati širi sastav komponenti i gotovih jela će biti pravi ukras bilo odmor stol.

1. Kochan koraba, težine 450 g, čisti i izrezati na tanke trake.
2. 250 g pilećeg kuhati, hladnom i izrezati u male kocke.
3. 300 g sjeckanog ananasa kriške.
4. Pripremljene sastojke kombinirati u dubokom zdjelu, dodajte 2 žlice brusnice i pomiješati.
5. Napravite umak: pomiješajte 7 žlice svjetlo majoneze, malo feferon i sjeckani kopar i peršin.
6. Haljina salata s umakom i poslužite.

Cvjetača u umaku od vrhnja

1. Sa 4 bita mladih korabica dekoltei, odgođena.
2. Kupus oguliti i izrezati na kocke s jedne strane od 1 cm.
3. U tavi uliti 1,5 šalice juhe, dovesti do kuhati, dodati 40 g maslaca, izmiješati.
4. Kada se ulje potpuno ne rastopi, stavite nasjeckani kupus, stisnuti na vrhu kroz tiskovnu češnjaka klinčića, dodati 2 žlice octa, prstohvat šećera, sol i crni papar grubo tlo.
5. Pokrijte lonac poklopac i gasi pri maksimalnom plinu za 5 minuta.
6. Masti vrhovima isprati tekućom vodom, osušiti i samljeti nož, 3 minute nakon početka gašenje dodati u tavi.
7. Pomiješajte pola šalice vrhnja i čajna žličica zgušnjivač za umake, umutiti, preliti preko kupusa.
8. Kuhati oko 3 minute dok se ne zgusne sav umak.

Koraba vrhnje umak Pospite bilja i služiti.

Krema od cvjetače

1. 4 velike gljiva reže na kriške i pržiti na malu količinu biljnog ulja.
2. 2 luk nasjeckajte, 3 češnja češnjaka slomili nož, a sve u tlak tava pržiti na maslacu.
3. Jedna mrkva, koraba i 4 gomolja krumpira očistiti, izrezati na kockice, staviti u lonac luk i češnjak, pržiti na srednje jakoj vatri 15 minuta.
4. Nakon određenog vremena povrća ispuniti 2,5 litre biljnog juha i dovesti do kuhati i kuhati oko 40-ak minuta.
5. Sadržaj posudu sipati u miješalica zdjelu i razbila.
   

   Savjet! Ako je masa će biti previše gusta, može se razrijediti s malom količinom juhe ili vode.

6. Nastavak umutiti, izlije 100 ml vrhnja.
7. Juha dovesti na okus sa soli i paprom, dodajte prstohvat mješavine talijanskih bilja.
8. Povratak smjese u posudi za zagrijavanje na niskoj temperaturi i izlije u obrocima ploče.

Unatoč činjenici da je koraba sezonski proizvod, ponekad se pojavljuje na prodaju i zimi. A ako ste dovoljno sretan da pronaći kvalitetne povrće, obavezno probati kuhati iz nje jedan od opisanih jela.