Kupus

Video: Kiseli kupus (hrskavo i sočno) Vrlo jednostavan recept | kiseli kupus recept

Postoji nekoliko vrsta kupusa: kupus, cvjetača, koraba, brokula, Bruxelles, Peking, kelj i more. Razmotrimo više popularan izbor, kupus, svoja korisna svojstva, a da li je štetna za tijelo.

Kupus se uzgaja u velikim područjima, presađivanjem. Podijeljeni ranneyu kasno, odnosno, ovisno o vremenu uzgoja i daljnje skladištenje. Ona tolerira pohranu tijekom zime do kasnog proljeća, otporan na mraz.

kupus - jedna od najkorisnijih povrća i sok od kupusa je još korisno, jer sadrži mineralne soli i bogata vitaminima.

Video: Kupus sa repa za zimu - ukusna, jednostavna salata.

Pripremite sok od kupusa je jednostavno. Dovoljno da se veliki mesnati glavu, oguliti ga iz kontaminiranih listova, rezati stabljike i nasjeckajte. Nakon toga bi trebali stisnuti isjeckan kupus. U prosjeku, po litri soka zahtijeva dva kilograma rezanog kupusa. Za pritiskom najbolje je koristiti sokovnik, ako se to ne dogodi, onda možete koristiti za usitnjavanje mesa. Samo u tom slučaju, postupak mora biti brz, jer kupus ima tendenciju da se oksidirati dugim pritiskom na metal.

Kako korisno kupus sok?

Kupus je bogat vitaminom C, K, D, elemente i mliječnu kiselinu u tragovima. Prvenstveno za uporabu kupus za ljekovite svrhe, to se češće podvrgavaju tretmanu kroz sokovnik za dobivanje čistog kupus sok. Je značajna činjenica da je najveći dio hranjivih tvari nalaze se u gornji listovi i klipovi kupus, a ujedno to je ovdje da akumuliraju štetne tvari.

Miješani sok od kupusa može se kombinirati s drugim vrstama povrća sok, kao i fermentiranih mliječnih napitaka. Čuvati svježi sok preporučuje se ne više od jednog dana u hladnjaku, ali samo u caklini zdjelu ili staklenku.

Kao što se koristi kupus sok i njegovim blagotvornim svojstvima

• Što za prevenciju i liječenje čira na želucu i čir na dvanaestercu, gastritis sok uzima unutra. Ona ublažava upalu i smanjuje iritacije.
• Se koristi u liječenju upalnih bolesti i kataralni, zbog velike količine askorbinske kiseline koja ima antioksidativni učinak. Tako je ubrzavanje procesa oporavka.
• Kao što se koriste oralne ispiranje s parodontitis, stomatitisa i krajnika. Sok ima antiseptičko djelovanje.
• Losioni sok ubrzati proces obnavljanja (ljekovitih) trauma, modrica, opeklina.
• Prijem sok kupusa se preporučuje za bolesti kardiovaskularnog sustava, jer to zahtijeva veliku količinu kalija do srčanog mišića. On je uključen u metabolizam lipida, sniženje kolesterola i toksina.
• Sok se često koristi kao kozmetički maskom na licu, nakon što su ove male bore izglađen, a koža postaje elastična. Je također dodao u masku za kosu, nakon čega je kosa mekana i sjajna.
• Ne zaboravite da je kupus se često koristi kao dijetetski proizvod, osobito za ljude prekomjerne težine, te se preporuča za bolesnike s dijabetesom jer sadrži malo ugljikohidrata.

Kupus u narodnoj medicini

To treba imati na umu da je koristan sok od kupusa samo u svježem obliku, više je pohranjena, to je manje uvijek korisne tvari.

Da bi se ublažio okus kupus sok, može dodati nekoliko kapi limunovog soka. Ako koristite vodu za uzgoj, to bi trebalo biti kuhano i ohladi.

Prije nanošenja sok od kupusa za bilo koju svrhu potrebno konzultirati sa svojim liječnikom o preporučenoj dozi, posebno za osobe s kroničnim bolestima. Vrlo često u bolesnika uočene u ovom slučaju nepodnošljivosti sokove od povrća, oni se koriste u kiselo-mliječnih proizvoda. Ako kupus sok uzrokuje nadutost, zatim se razrijedi sa sokom od mrkve.

kontraindikacije

Ima li šteta od korištenja kupus sok? Izravna šteta kupus nema utjecaja na ljudski organizam, imaju samo neke kontraindikacije za korištenje proizvoda.

• Kupus je kontraindiciran u tim prolazi operacije za uklanjanje žučnog mjehura, crijeva resekcija.
• Vi ne bi trebali jesti kad kiselost želuca, ali ako je kupus se koristi treba ga kombinirati sa sokom od krumpira, kako bi se smanjila kiselost.
• Kolitisa i crijevnih grčeva treba ograničiti prehranu kupusa, jer izaziva nadimanje (nadimanje).
• Nemoguće je kiseli kupus u bolesnika s hipertenzijom, bolesti bubrega. To može biti zadržavanje vode, što je rezultiralo edem sindrom.

Kontraindikacije za korištenje kupus sok je infarkt miokarda. Osobe koje pate od bolesti gastro - intestinalnog trakta, u pratnji visoke kiselosti, sok od kupusa treba koristiti s velikim oprezom.

Video: Kupus na korejskom "bomba"