Kiseli kupus: korisna svojstva, kuhanje recepti

Video: Nevjerojatne prednosti kiselog kupusa za ljudsko tijelo. Kako korisno kiseli kupus

Kupus je drugačiji karfiol, brokula, cvjetača, kupus, prokulice i crvene boje. Nevjerojatno ukusan i koristan povrća. To je dio prehrane ljudi mnogih naroda svijeta, a posebno je volio u Rusiji, gdje se smatra čak i nacionalno jelo. To je samo to nije spreman - punjena lijene i obične juhe od povrća i juha, kolači, pite, vinaigrettes, halofite joj pržena, kuhana, pirjana i pečena. Nevjerojatno ukusan i koristan kiseli kupus. Postoje mnogi od njenih recepata, ali svaka obitelj ima svoju dokazanu i omiljeni.

Kiseli kupus: korisna svojstva, kuhanje recepti

A što korisno kiseli kupus? Jača imunološki sustav, što je razlog zašto liječnici preporučuju da jedete posebno kiseli kupus tijekom epidemije prehlada. Kiseli kupus pomoć dobili osloboditi od dysbiosis, jer pridonosi normalan razvoj mikroflore, kao i korisne za kronični zatvor i gastritis, dijabetes. To nije samo ukusna, nego i učinkovita prevencija peptički ulkus. Tu je čak i mišljenje da može biti mnogo za izgubiti težinu, jesti ovo kupus, jer ima negativne kalorije.

Međutim, to je pogreška, kao i bilo prvo mono dijeta pomaže da izgubite težinu brzo, ali onda najvjerojatnije težina vrati na svoje mjesto. To pomaže da zubi i zubnog mesa jači i zdraviji. Kiseli kupus sok i njegove žene će pomoći dobili osloboditi od toksičnosti, koja se tako muči sve tijekom trudnoće, ali to bi trebao biti korišten vrlo pažljivo, jer sadrži puno soli, a muškarci ukloniti mamurluk.

Da bi bila korisna kiseli kupus?

Polazeći od navedenog, kome korisnih kiseli kupus?

Tako je, apsolutno sve! Muškarci i žene, mladi i u dobi, ljudi ne samo sa već postojećim bolestima, ali i zdravi, koji žele spriječiti razvoj bolesti.
Ne blagdan je potpun bez zdjela salate s kiselim kupusom. Ona je prisutna na stolovima u rangu s raznim delicijama iz bogatih ljudi, kao i običnih ljudi s vrlo skromnim sredstvima, tako da nije skupo, ali je nevjerojatno ukusna povrća. Kako jesti kiseli kupus ima puno recepata. Tradicionalno dobije juhu kiselog kupusa. Vrlo ukusne kolače s ispuna dobivenih od ovog kupusa. A što okus pečene guske s kiselim kupusom? Samo lijep! Možete kuhati papazjanija ili dodati na salatu.
Podsjetimo da ne možete jesti kiseli kupus osobe s bolesti bubrega, probavnog sustava i štitnjača.

Recepti od kiselog kupusa

Bigus kiseli kupus sa mesom

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva vam skupe vrijeme i trud. Prvo morate rezati pola glavu kupusa svježeg kupusa i malo joj je gulaš. Kada ste spremni da ostanu malo - dodajte na njega mrkvu. Luk izrezati na pola prstenje, pržiti do zlatno smeđe. svinjsko meso izrezati u male komadiće, prelijte s lukom i pržiti s njom. Na drugoj tavi u ovom trenutku biti bilo pržiti meso, koji su dostupni u vašem hladnjaku: slanina, kobasice, rebarca, slaninu, kuhana svinjetina - ništa, sve dok bilo je nekoliko vrsta. Kada su spremni, morate ga pomiješati s pečenim svinjetine i pirjanim kupusom. Također u posudu treba ući opranu kiseli kupus, pola šalice juhe, čaša i koliko svježeg kupusa turšiju. Sve dobro miješa, slani, paprika i pirjana još 5-10 minuta. Ukusno jelo je spremno!

Krumpir-seljanka s mesom i kiselim kupusom

Video: Kiseli kupus ljekovito djelovanje na tijelo, kožu, antiparazitskih, zacjeljivanje rana, immunos

U Rusiji, jela od pirjanih kiseli kupus, krumpir i meso su uvijek bili vrlo popularni - i za dobar razlog! Uostalom kuhana u pećnici - oni se ne samo vrlo zadovoljavajući, ali i nevjerojatno ukusna.
Da biste započeli u dubokoj tavi da se pržena svinjetina odrezaka ili vrat. U drugoj tavi pržiti krumpir do zlatno smeđe, a treći - kupusa. Osim toga, sva tri sastojci su pomiješani, staviti par lovorom, paprom i soli. Pour kipuće vode tako da pokriva smjesa je oko 2 cm od ruba. Na laganoj vatri naš obrok mora gulaš oko pola sata.

Mulgi-kapsadi - kiseli kupus, pirjana na estonskom

Video: Kiseli kupus Vitamini iz Mylene. Super recept! Kiseli kupus.

Sve recepte s kiselim kupusom su jednostavno pripremiti i ukusna okusa. U tu svrhu, estonski kuhinje, trebamo funta dobre masnoće svinjskog mesa koji treba izrezati na velike komade i staviti ga na dnu tava ili tavi s debelim dnom i zidovima. Meso smo trebali staviti kilogram kiseli kupus kupus, a odozgo ga popuniti pola šalice prekrupa nedovoljno kuhana. Važno je zapamtiti da su slojevi u svakom slučaju ne smije miješati. Mi sipati sve sastojke s vodom, tako da ih pokriva, zatvoriti lonac i poslati ga u pećnici 3-5 sata. Glavna stvar je da je voda potpuno ispari, a sastojci su natopljene u sokovima od drugoga. A neposredno prije posluživanja, gotovo jelo, morate ispravno začina za okus i ukrasite prže u mast luk prstenje.

Krmenadle sa kiselim kupusom

Začudo, kiseli kupus čine prekrasan i vrlo ukusne hamburgere.
Da biste to učinili, to će biti dovoljno da se kuhati pola kile krumpira u ljusci, očistite ga brzo i još vruće kink u stroju za meso, ili jednostavno funta u pire rukom. U ovom kaša moraju razbiti jaje, staviti 400 grama kiselog kupusa, pržene u mast sitno sjeckani luk. Dodaj začine po ukusu, sve dobro. I onda smo ih pripremiti kao redoviti mljevenog mesa pljeskavice - Kalupovanje, breading i pržiti ili peći u pećnici.

Začinjena kiseli kupus varivo s jabukama

Video: Kiseli kupus korist i šteta

Za početak, izrezati luk pola prstenje, i velike kocke - češnjak, preliti ih na vrućoj tavi i pržite na maslinovom ulju. Dodaj u njih kumin, đumbir, nekoliko lovor, crni papar pot. Sitno sjeckani oguljene jabuke i posuti limunovim sokom. Kiseli kupus pažljivo stisnuti. Dodavanje ova dva sastojaka u posudu, razrijeđenog soka od jabuke, dovesti do kuhati, smanjiti vatru i onda samo lagano vrenje. Uklonite lovorom, dodati posudu meda, dobro promiješajte, ako je potrebno - dodajte sol. Tada je jelo za nekoliko minuta, a zatim se odmah, cijevi vruće, bio na stolu.