Muesli: koristi i štete

Mi tako žele jesti pravu cijeli dan, osobito u jutarnjim satima - zdrav, protein-bogata hrana i vlakana. No, za pripremu takvog zdrav vremena za doručak i nemamo dovoljno. Nakon kaša ne treba ono što šepati u 3 minute, ali onaj koji želite kuhati. I evo nas podsjeća, kao u bilo Američki filmski junaci svugdje jesti doručak od žitarica i hladnog mlijeka. Što je dobra ideja. Oni jedu i uživaju. Dakle, oni tako okus wow, i prednosti vjerojatno da će imati neke ne. Ali, da li muesli korisne? Ili su Amerikanci uvijek osmjeh i rado ne zbog doručka, nego jednostavno zato što su napravili?

Plagijator Maksimilijan Bircher-Benner

Muesli - je, u stvari, spreman za doručak, što vam je potrebno da se izlije mlijeko ili prirodni jogurt. naučili smo o tome zahvaljujući dijetetičar Maks Maksimilijan Bircher-Benner iz Švicarske. Isti onaj koji je vjerovao da je sirova hrana ishrana može produžiti život i lijek za mnoge bolesti.

U potrazi za bilja i bobica je bio hodanje u Alpama, i susreo pastira. Tijekom razgovora, pastir ponudio Max obrok podijeliti s njim - vrsta kaše od žitarica, plodova i svježe mlijeko. Dr pridržavaju sebi vlastitih principa u jelu, nisam odustati. I bio sam iznenađen da otkrijete da je ukusna i vrlo hranjiv. Pastir je rekao da cijeli život ga pojede, dodajući različite bobice, svježe i suho voće. Njegov otac učio to, kao i činjenica njegov otac.

Sudeći po formi 70-godišnji pastir, na zdravlje, nije žaliti. Bilo planinskom zraku reći da li je jelo je stvarno čudo. No, igra riječima znanstvenik ga se, vratio u svoj sanatorij i donio jelo zove „musli” u izborniku pacijenata. Ispada, da podmukli Švicarac uzurpirao autorstvo ovog kulinarskog receptu. Ai-Yai-Yai! I ja sam imao sastanak u sredinom prošlog stoljeća.

Čudesne-jelo „muesli”

Valya Bud'ko od seriji "matchmakers", gledajući žitarice, povikao: „ponapridumyvali sve. "Muesli". Mi unuka uvijek zove kašu ove žitarice. " No, nekoliko paketa još poduzeti. Da li je akcija bila, ili je vidio natpis na kutiji, oni su dijetetski proizvod.

Valentina je samo djelomično u pravu. Muesli - je žitarice (i Hercules, odnosno, zobeno brašno, previše), ali s dodatkom suhog voća komada, orašastih plodova i sušenog bobice. To također može biti mekinje, pšenične klice, med. muesli se često miješa s drugim proizvodima koji se, umjesto da se dodaju kandirano sušeno voće. Da ne bude zabune - u kandiranim šećerom. I slatko više nije prehrani.

Na policama možete pronaći pakete s muesli u dva oblika:

• Gurmanski pečene žitarice. Recept je sljedeći: prvo, žitarice pomiješane s voćem, bobicama, med, svježe sokove, a onda peče u pećnici na niskoj temperaturi;
• sirovo - za one koji vole prehrane i nezaslađen proizvod. Nešto slomiti pahuljice od žitarica i dodati orahe, voće, sjemenke.

Muesli sadrži samo prirodne sastojke, a time i na naljepnicama ne moraju biti navedeni konzervansi, pojačivači okusa, glutamat, E-shki i drugih kemijskih otkrića, o kojima on nije mogao znati Alpine pastir.

Ukusna, srdačna, korisno

Svaki sastojak koji se nalazi u žitaricama, nekako korisno. Ili nas ispunja neobuzdanom energijom, ili zatišja gladan crv ili daje moždane stanice hrane. Ali, ako ne postoji ništa štetno, a high-energy, samo pitam, da li je moguće da su žitarice za mršavljenje.

• Zobena kaša - su ugljikohidrati, vlakna, dijetalnih vlakana. I vitamin B1, magnezij, fosfor. Zobena kaša - ta energija proizvod, koji normalizira srce i drži šećer pod kontrolom, smanjuje kolesterol, jača zube i koštanog sustava, sintetizira protein u tijelu.
• Sušeno voće - lijep dodatak na osnovni žitarica. Svaka bobica ili voće ima svoj učinak. borovnica On je odgovoran za vid, malina - za imunitet, glog - njegovo srce, jabuke - to željeza.
• Nemojte brkati sušeno voće i kandirano voće. Prvo - to je plod, jer oni su samo suši. Drugi prethodno razgrađene u sirup šećera - nije velika. I šećer proguta, a sve propustili vrijedne tvari.
• orasi - lješnjak, orasi ili neke egzotične orah pekan, kokosa, kašu. To je skladište vitamina B3, dijetalnih vlakana, masnih kiselina i minerala cinka, magnezija i željeza.
• sjemena (posteljina, sezam, suncokret). Neki sadrže vitamin E i mladost proteina, a druga - antioksidansi, i drugi - polinezasićenih masti.
• Prirodni sokovi. Korištenje njima ovisi o voću od kojeg dobiva se napitak.
• Med. Zbog niske temperature pri kojoj pečene muesli s medom, korisnih tvari, ne nestaju, ali i dalje koristi.

Sami zobena kaša prehrana, ali kalorija žitarica može narasti do 450 kcal na 100 grama. Dodaj energetsku vrijednost orasi, suho voće, sjemenke. A ako je pečeni pahuljice, zatim med.

Stroyneem ukusno

Ako ništa štetno i ne sadrže visoke kalorijske pahuljicama koristi i štete za mršavljenje - koja prevladava? To ovisi o tome što dodati na ovo jelo, odabranoj - sirova, pržena.

Jogurt i mlijeko osim živih bakterija (probiotici) Jesu li još uvijek kalorija. Točka - 250-350 kalorija u granola plus 50-200 kalorija u mliječnim proizvodima. Mi smo dobili pola stopu kalorija dopušteno dnevno u prehrani hrane. Mračna, ali ukusno.

A ako umjesto molochki dodati voćni sok, neće biti ništa manje ukusna, ali ne toliko štetan za figure. I to je, ako ste pogodili sirove muesli. Kako ih koristiti? Posute, izlivena sok. Gone oprati, opametiti, oblačiti. I ovdje i zrela za doručak. i jeli i red.

Kako bi se postigao određeni cilj - postati vitak, morate pravilno jesti žitarice s voćem. Ovaj proizvod ne spali salo, to čisti crijeva od stajaćica mase, smanjuje apetit, energiju. Dijeta vam može pomoći mix (postoji takav) i sportski (barem trčanja). Tada možemo pjevati oda muesli mršavljenje. Recenzije kažu da je istina u ovoj logici tamo.

„Ako postoji samo žitarice, možete izgubiti na težini. Ali samo smanjivanjem kalorija i gubitka mišićne mase. Nadalje, u normalnoj prehrani, da ćete opet dobiti težinu. No, ako bi se izvoditi u jutarnjim satima, zatim doručak žitarice s voćem, sa puno soka i dva do tri puta tjedno, rad u hodniku, onda da. Težina može se resetirati. Pa, a navečer ne prejesti, i popiti čašu kefira ili jogurta. "

A sada o prehrani, jer je takva (zahvaljujući Max Maximilian Bircher-Benner). To traje do 2 tjedna. Dan može biti ne više od 1300 kcal. Tabu uvedena za meso, brašno proizvodi, alkohol (to tabu biti konstanta), sol, masne hrane, tjesteninu.

• Za doručak, šalica žitarica. Kako kuhati žitarice: sipati u čašu, uliti čašu nemasnog kefir, jogurt ili obrano mlijeko (mlijeko koje preostaje nakon odvajanja kiselo vrhnje).
• Nakon par sati da jedu agrumi i piti biljni čaj bez šećera.
• Za ručak jede povrće juha (0,25 litara) za pripremu 300 g zelene salate povrća.
• Za večeru, čašu muesli s jogurtom ili kefir. Možete pojesti komad sira s niskim udjelom masti%.

Za tjedan dana, možete dobiti osloboditi od 2-4 kg.

Isti rezultat se može postići još jedan tjedan dijeta. Morate jesti svakih nekoliko sati.

• Za doručak i večeru nemasnog jogurta (100 ml), 2 jušne žlice preliti žitarica posije i žlice. Jesti jabuke ili limun.
• Tijekom zalogajnici jesti žitarica fruktoze sok (100 ml) i pol jutarnje porcija pahuljice s niskim udjelom masti jogurt. Kao opcija - jesti nekoliko plodova.
• Ručak sastoji od obranog mlijeka (100 g), 2 žlice žitaricama, para ili pečeno meso ili riba nemasnog (ne više od 200 g) i čašice svježe soka.

Takva dijeta nije teško održati. Ali to nije preporučljivo sjesti na njega zbog ograničenog dijeta za dugo vremena.

„Sjedio sam na dijeti sa žitaricama tri puta mjesečno odvojeno. Težina pao. A sada ga podržava. Muesli samo doručak. Težina je zadržao i nije povećana. Čak uči svog sina na zdrave prehrane. "

Dakle, ako se želi žilavost i višak težine zbogom mogu.

Učinite svoj muesli

U trgovini možete kupiti gotov proizvod. No, kako bi se osiguralo da ne postoji ništa suvišno, ne možemo. I ako znate kako napraviti granola kod kuće, a onda ih kupuju nije potrebno. Posebno, to može ispasti jeftinije.

Za klasične, koji je, sirova muesli treba žlica sušenog voća, orašastih plodova i prstohvat pola šalice zobene kaše. Na zahtjev mogu dodati svježe sezonske bobice ili voće.

I ovdje je recept kako se kuha u pećnici muesli:

150 grama pahuljica uzeti zdrobljenih badema ili druge matice, sušeno (isti suhe šljive, grožđice, suhe marelice), vrijeme žlicu tekućeg meda, cimeta. Sve dobro promiješati i uliti u namascenu pergamenta. Peći u pećnici 25 minuta na temperaturi od 160-180 ° C Pazi za boju. Kako je nijansu karamele mješavina je spremna.

Ne samo da sam smjesu, ali i müsli barovi u kući će biti ukusna i zdrava:

Izmjeriti 200 g žitarica, sušeno voće i matice. Dodajte 4 žlice soka i meda, malo biljno ulje. Pospite sezam, laneno sjeme. Pomiješajte sve. Ulijte na veliki list pergamenta u sredini. Poravnati malo izrezao u dijelove. Slobodni rubovi papira ulja za podmazivanje i pokriva gornji sloj. Mi smo stavili na pola sata u pećnici na temperaturi od 160-180 ° C Odmah povucite barovi ne treba. Pričekajte dok se ohladi, a zatim izrezati na kraju napraviti trag. Tokareni müsli barova. Recept ih vrlo jednostavan.

Pripremite traku, a može biti na tanjuru. Biljno ulje i kombinirati s medom na laganoj vatri dovesti do viskoznom stanju. Zatim ga ulijte u suhe mješavine pahuljica s voćem mix. Stavite u kalup i trim. Kada otvrdnjava, izrezati na dijelove.

Svaki recept će učiniti. Budući da domaći granola je mnogo korisnije u dućan - samo zato što su u kontrolu i da ih kvalitetno dobiva. Ali zapamtite, ne samo okus, ali i kalorija dodanih sastojaka.