Mango - kralj voća. Koristi i štete

Mirisne i sočne mango je razlog naslov „kralj voća”. Teško je vjerovati, ali ovo egzotično voće je najpopularniji na svijetu, ispred ne samo poznat još od biblijskih vremena jabukama, ali i sveprisutan banane

Video: Mango - kralj voća

Povijest i mitologija

Po broju mitova i neobične priče o ovom kraljevskom voća, također, dati će izgledi za svakoga. Jedna od najljepših „voćnog” Legenda kaže Šive, koji je s planina da hoda sa svojom suprugom. Međutim, par je izgubio mirisne mango, koji je donio sa sobom, a uzrujani Parvati zamolila muža da raste mango stablo uz pomoć magije. Je izmišljena deive sa smiješno ime ne može biti odbijen?

U stvarnom životu, indijski voće i uvijek uživao dobro zasluženi ugled - azijski plemstvo usvojen sadrže posebne mango ašere i najljepša, glatka i sjajna voće - poslati dar za prijatelja ili „pravim” ljudima.

Od davnina, mango - simbol sreće, ljubavi i žensku plodnost. Na primjer, grana kralja vijenaca voća - fiksni dio klasičnih indijskih vjenčanja.

Video: Sve prednosti mango

Mango - dr živaca i srca

Ako ste pristran mango, korisna svojstva ovog proizvoda će vam ugoditi jako puno. Kao i svi voća, manga - prava riznica vitamina i minerala. 12 aminokiseline, vitamine A, C i B grupe, puno kalija, cinka i drugih elemenata, kao i evidencijski broj šećera - sve egzotične kralj voća. Zanimljiva je činjenica - u nezrelih plodova (i na ruskom hipermarketa češće je takav) više vitamina C, a zreo i sočan mango - prvaci vitaminima A i B.

Dakle, ono što je korisno mango prvi? Zbog posebnog sastava ovog voća - pravi spasilac za živčani sustav. Mango poboljšava pamćenje, poboljšava san, pomaže da bolje podnose stres. Dakle, sva sredstva treba omogućiti modernog čovjeka njegovim ljut svakodnevnih rutinskih „Mango grickalice”.

Osim toga, zbog kalija u svom sastavu mango blagotvoran učinak na srce i krvne žile, te tokoferol i vitamina spriječiti razvoj tumora.

Danas je u Rusiji, mango nije najpopularniji i zajedničke voće - dobar je ni na koji način umanjena. Dakle, nije slučajno da je od davnina dostizanje za njega romantičnom slave - mango se tradicionalno koristi kao afrodizijak. To povećava seksualnu želju i poboljšava seksualnu funkciju, pa salate i lagana jela Mango - prekrasan komponentu romantičnu večer.

Voće za žene, a ne samo

Zanimljiva je teorija da su mnogi od proizvoda su najkorisnije za one organe koji su na njih nešto slično. Mango (zajedno s avokado i neki drugi plodovi) maglovito podsjeća na ženske reproduktivne organe, nije slučajno da je on odavno smatra „ženske” proizvod.

Zrela žuta mango, osim u slučajevima anemije, osobito preporučuju svojim žene za vrijeme menstruacije, pogotovo kada tijelo treba željezo. Prednosti Mango za žene je nepobitna - kralj voća je poznat kao blagi diuretik i laksativ, a lijepši spol, ti problemi su poznati ne rekla-kazala.

Mnogi nutricionisti preporučuju uključuju mango izbornik za mršavljenje - kalorija voće ne više od 70 kcal, a kada je u kombinaciji s mlijekom, on se pretvara u iznenađujuće ukusno i zdravo za želudac i crijeva desert.

Video: koristi i štete od manga | mango kao što je to, mango prednosti za žene, mango štete

Osim toga, indijska voće - vjeran pomoćnik ženske ljepote: a hidratantna maska ​​s mangom i preporučuje se za lice i ruke i kose. A za sve zaposlene ljepota može savjetovati jednostavan, ali učinkovit recept:

Obrišite lice svježe cut manga kora, nakon 15 minuta, isprati ostatke sok s vodom. Takav plod folijom vlaži i omekšava umorna nakon posla.

Opasna manga

Mirisni mango voće je ljubio po cijelom svijetu, ali ima on i njegovi kontraindikacije. Dakle, Mango - odavno je poznato koristi i štete od proizvoda. Zreli plodovi sadrže mnogo različitih kiselina, pa je korištenje moguće alergijske reakcije. Iritacija može pojaviti čak i kod čišćenja mango - tako da uklonite koru od toga se savjetuje da nose rukavice.

Također, ne zlorabe nezrele mango - oni mogu dovesti do zatvora i pogoršanje želučanih problema.

Međutim, ovi savjeti odnose se prvenstveno na strastvene ljubitelje manga, sposoban odjednom pojesti 3-4 plodova. Promatrajte umjerenost i znam - 1-2 mirisne kriške dnevno će vam donijeti samo koristi.

Mango u kuhanju

Slatko i neobičan okus ovog voća manga je osigurao dostojno mjesto u azijskoj kuhinji. Sve vrste salate, topla jela, grickalice i pića - Danas su mango jela aktivno uključeni u Europskoj prehrani. Ovo voće - savršen sastojak za voćne salate i svjetlo mesa, savršeno u kombinaciji s piletinom.

Video: mango prednosti

I, naravno, bilo koje voće baš stvoren za deserte. Jedan od najjednostavnijih, ali vrlo ukusne recepte - mango torte.

Trebat će vam: 200g brašna, 100g šljiva. Ulje, 5 svježa jaja, pola mango, 150 g šećera, 4 žličice med 125 ml vrhnja (20-30%).

Pobijediti u jednu šalicu brašna, maslaca, soli i jedno jaje, prebacimo u posudu za pečenje, izvadite jedan sat u hladnjaku. U međuvremenu, kaša se mango i šećer (mikser), dodajte med i 4 jaja, a zatim - vrhnje. Gat preoblikovati tavu i pecite 10 minuta na 170 stupnjeva. Izvaditi, preliti mango punjenje i staviti ih u pećnicu još pola sata. Na stol poslužuje se ohlađen!

Mango je izuzetno ukusna i „čistom obliku”, ali ne i svi znaju kako pravilno jesti. Postoji nekoliko trikova. Neutralni zrela mango prvo će morati očistiti s kože, a mogu se rezati na kriške, a zatim pažljivo izvadite kost. Međutim, uklonite koru od prekomjernog zrelih sočnih plodova neće biti lako - tako da voće može jesti ravno sa žlicom. Izrežite mango preko „ekvatora”, odmara na kost. Zatim uzmemo dvije polovice, okretati u različitim smjerovima - kazaljke na satu i gotovi ste! Ostaje samo da se ukloni malu kost s oštrim nožem.

Kako odabrati i pohraniti mango

Kralj voća mnoge vrste: pravi manga mogu biti svijetlo žuta, crvena, zelena, gotovo crne boje, ali čak i pjegavi! Sve ove vrste u vlastitu ukusna i uvijek korisna, ali postoje zajedničke karakteristike koje ukazuju na kvalitetu voća:

• sjajnu glatka kora;
• Veličina 10 do 20 cm, raspon težine 200-300 grama;
• čvrstoća;
• Svjetlo bora ili terpentin mango okus, posebno u području repa. Miris bi trebao biti bez kiselosti - inače razmažena voće.

Na policama ruskih dućana Mango često dobiva sazrio - tako da je plod će biti spreman za nekoliko dana, ako je umotan u tamnu pergament i ostaviti na sobnoj temperaturi. Zrela mango mogu biti pohranjeni u hladnjaku, ali ne više od 5 dana, inače će kralj izgubi svježinu i voće će izgubiti sve svoje jedinstvene kvalitete.