Što možete napraviti od brokule: najbolji recepti

Danas, gotovo svi oni koji su u skladu s određenom prehranom, dodati u svoju prehranu brokule. Oni su to učinili, ne samo zato što je niske kalorijske, ali i zato što ima masu korisnih svojstava, te sadrži veliku količinu vitamina. A osim toga, od njega možemo kuhati puno ukusnih jela koja će zadovoljiti svakog člana obitelji.
sadržaj:

sadržaj

Korisna svojstva
Što kuhati brokulu
Brokula salata
Juha od brokule
Jela u pećnici

korisna svojstva
Što kuhati brokulu
brokula salata
juha od brokule
Jela u pećnici

korisna svojstva

Brokula je skladište različitih vitamina i minerala, koji savršeno nadoknaditi nedostatak istih u tijelu.

Dodatni minerali koji su dio kupusa je izoliran:

selen
magnezij
kalcijum
fosfor
cink
željezo

U brokula sadrži visoke količine vitamina C, s njim tamo, čak i više nego u narančama.

Jedan od povoljnih osobina ovog proizvoda je prisutnost njemu specifičnih tvari koje su vaskularna zidovi postaju jače i smanjen u slučaju loma.

Brokula - nezamjenjiv proizvod za svakoga tko voli slatko ili pate od bolesti kao što je dijabetes.

Vrlo važna komponenta brokule, što je korisno za osobu - fiziološka tvar, s kojima možete vratiti u normalan živčani sustav. Osim toga, osobe koje pate od zatajenja srca također je potrebno jesti brokulu jer od tih istih fizioloških tvari koje pomažu rad srca.

Za one koji žele brzo očistiti tijelo od toksina i nečistoća, morate uključiti kupus u prehrani, jer je zbog grubih čestica, ona je u stanju da ih se za kratko vrijeme i bez nanošenja bilo kakve štete za tijelo.

Sulforafan - vrlo važno tvar koja u velikim količinama nalaze u kupusu. To je zbog svega toga potrebno je koristiti za sprječavanje takvih opasnih i smrtonosnih bolesti poput raka. Sulforafan zaustavlja rast stanica raka i pomaže vratiti oštećene.

Osim toga, tu su i dva vrlo važna komponenta, zbog čega postoji jačanje imunološkog sustava, kao i uništavanje stanica raka u proizvodu. Zbog tih važnih svojstava, gotovo svi oboljeli od raka trebaju jesti što više brokulu da, naravno, pomažu imunološki sustav za borbu protiv raka.

U puno korisnih svojstava brokule, pa ima dosta jela koja se mogu pripremati koristeći ovaj sastojak.

Što kuhati brokulu

Kao što je već spomenuto, brokula - je vrijedna biljka, koja jednostavno mora biti uključen u prehrani svakog pojedinca. Osim toga, to je apsolutno svestran proizvod, koji može biti kuhana, pržena, plovak, itd Zbog svojih univerzalnih svojstava postoje mnogi recepti za kuhanje, gdje su brokula će i glavni i sporedni sastojak.

Na primjer, kupus se može pripremiti:

Salate, koje mogu dodati puno drugih sastojaka koji će im dati još više neobično
Drugi jela radije prilogom na drugi tečajevi, koji mogu biti i ispeći pećnica i prženje u tavi
Juhe i veliki broj recepata

Osim toga, brokula kuhani vrlo brzo, a tako će biti idealan za kuhanje večere za susret neočekivane goste. Međutim, nisu svi ljudi vole brokulu, pa je letjelica mnogi unaprijed stvorena stav u vezi ovog proizvoda. No, nakon što su svi saznali o njegovim blagotvornim svojstvima i uživati u okusu, odustati od svojih predrasuda.

brokula salata

Jedan od najpopularnijih jela, koji su pripremljeni u najboljim restoranima i kod kuće kuhinje su salate. Oni koji sjede na dijeti, jesti salatu za ručak, a ponekad čak i za večeru.

Zbog brokula, možete stvoriti puno vrlo zanimljivih i vrlo ukusna salata, koja će se razlikuju ne samo eleganciju, ali i neobično. Osim toga, salate zasititi tijelo savršeno.

Tu su neke od najpopularnijih recepata u kojima Brokula je prisutan kao jedan od glavnih dijelova:

Recept 1. Rich. Za pripremu salata koja vam je potrebna da se krastavci (2 komada), konzervirana kukuruz, tri jaja, šunku (po mogućnosti kuhano), luk, pola kilograma brokule. Brokula je potrebno malo kuhati, za oko pet minuta u blago posoljenoj vodi. Zatim morate rezati sve preostale sastojke, Ham i kockice krastavaca i zelene luk i sitno sjeckani jaja. Nakon toga, kuhana brokula treba smanjiti što je više moguće lijepa i povezivanje sa svim ostalim komponentama. I na kraju smjene majoneze i jogurta u jednakim omjerima, i utrljati salatu
Recept 2. Brokula i piletine. To je srdačna salata koje je pogodno za one koji su na dijeti, a za one koji samo voli brokulu. Za pripremu salata vam je potrebno da se pola glava kupus brokula, jedna pileća prsa, nekoliko maslina, koštice, maslinovo ulje. Piletina treba rezati, file i otjerati, a zatim malo pržiti u tavi ili na roštilju, a zatim izrezati na tanke pruge. Brokula je potrebno malo kuhati, a zatim staviti u posudu da se umak. Za pripremu umaka što je potrebno da se đumbir, češnjak, pola čili, luk, narezane na tanke kolutove, umak od soje. Nakon što je kupus bio malo zapeče, moguće je staviti u duboku posudu i vrh lijepo staviti komadiće fileta
3. Recept hranjiv i zdrav salata s plodovima mora i brokule. Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno da se kile brokule, pola kilograma mahuna, mješavinu plodova mora (ili u trgovinama zove koktel), luk, senf, med, maslinovo ulje. Grah i kupus je potrebno da zakuha malo (u različitim posudama), plodovi mora i staviti u kipuću vodu i pustite pirjati nekoliko minuta. Onda morate uzeti tavu, zagrijte ga i stavite sve začine sa maslinovim uljem. Nakon nekoliko minuta začina namočene u nju, a zatim dodamo sjeckani luk na ploške, pržiti malo, pa staviti grah i kupus. Na kraju možete dodati soli po ukusu (ili kasnije na tanjuru, ako su preferencije svih članova obitelji ili gostima su različiti)

Naravno, tu je još puno salate, glavni sastojak koji će djelovati kao brokula. No, najpopularniji i ukusna smatra gore, jer osim kupusa, dodali su još korisnih komponenti koje daju jelo izvrstan okus.

juha od brokule

Vrlo popularne juhe, kuhana brokula. Vodeći mjesto zauzima krem juhe, jer su vrlo korisne, a osim toga priprema, a brzo. Tu su neke od najpoznatijih i najpopularnijih recepata, uključujući:

1. Recept juha sa sirom. To je jedan od najpopularnijih juhe onih koji pokušavaju dodati prehrani brokule stalno. Da biste ga kuhati, trebat će vam brokule (oko četvrt kilograma), krumpir (jedan komad), celer. Također, luk, sir, maslinovo ulje, papar, sol, juha, kuhana ih povrća. Sve sastojke morate pripremiti temeljito oprati i nasjeckati. Nakon toga, sve osim brokule staviti u biljnom juhu i kuhajte desetak minuta. Nakon tog vremena, morate staviti u isti lonac brokule, paprike i soli. Nakon otprilike 15 minuta, održat će se, možete početi whisking juhu. Ako ga dobije stvarno gust, možete razrijediti juhu. Jednom postignuta željena debljina, juha je dodao da je sir, koji mora biti stavljen dok ne postane glatko. Nakon toga, vratite posudu na toplinu i pustiti kuhati. Kod primjene možete ukrasiti juhu ili povrće ili krekere ili e nešto drugo vašim željama
2. Recept juha s croutons. Gotovo svatko voli svjetlo, ali ukusna juha, koja sadrži najmanje kalorija. Da biste ga pripremili, morate uzeti pola kilograma kupusa, luk, krumpir, češnjak hljeb, sol, papar i vrhnje. Krumpir i brokula treba usitniti i staviti u lonac, a zatim dovesti do kuhati i čekati još petnaest minuta, dok krumpir ne omekša. Paralelno potrebno pržiti luk posudu (poželjno maslac). Nakon toga kruh izrezati u male komadiće i pržena, dobiti tost. Kada su svi sastojci spremni, povrće, tučeno miješalica, a zatim ih sipati u kremu, a pan natrag na vatri dok dok se ne pojave mjehurići. Nakon toga, juha može se sipa. U isto vrijeme stavljanja u svako jelo Croutons

Juhe su vrlo zdrava hrana, tako da se lako apsorbira i probavlja u želucu. Međutim, to je napomenuti da nisu svi mogu biti po ukusu određenu dosljednost.

Jela u pećnici

Danas mnogi pokušavaju kuhati hranu u pećnici, jer nema potrebe za dodavanje biljno ulje, što nije vrlo korisno. Postoje neke ukusne recepte s brokulom, koji može varirati izbornik:

Recept 1. složenci. Posebno su popularne jela kuhana u loncu, kao što je vrlo ukusna, a osim toga, nije zamorno stalno stajati za štednjakom. Da biste ga kuhati morate uzeti pola kile brokule i cvjetača, žlicu brašna, žlica maslaca, vrhnja, pola litre, sir, sol i papar. Brokula i cvjetača su izrezati i staviti u lonac (ali prije toga im je potrebno malo kuhati), a zatim ulije u kremastom umaku koji se nalazi na drugoj tavi tako prženje brašno i maslac i dodatak vrhnja i sira. Nakon što su svi proizvodi postavljeni, možete staviti u pećnicu na pola sata
Recept 2. lonac s brokulom. Moramo uzeti tri krumpir i kuhati ih pire. Onda je dodati sir i kopar. Dobivena masa je potrebno da stavi na pečenje (po mogućnosti silikonskim) i vrh pržene gljive i luk i brokule. Zatim uliti sadržaj mase jaja (slani i posuto) i staviti u pećnicu na sat

Brokula - to je vrlo koristan proizvod koji mora biti prisutan u prehrani. Osim toga, kupus može biti kuhana puno ukusnih jela koja će zadovoljiti i najviše izbirljiv članove obitelji.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan