Fermentirani hrana za djecu

uvod. Beznačajna osoba zdrava dojena po prvi put probati sir na navršenih šest ili sedam mjeseci. Sir - svestran proizvod jer sadrži osobine kao mliječnih i mesnih jela.

Dakle, ako dijete će imati poteškoća s mesom mami, ali on jede sir, a zatim tijelo mrvica će dobiti osnovni građevni materijal - proteina - u pravoj količini.

Po prvi put Predlažem mrvice žličica skuta, a 8-9 mjeseci donijeti serije do 30 g dnevno.

Video: Mliječni proizvodi i šteti tijelu

Dobiti poseban dječji sir bez aroma i drugih aditiva, ili kuhati neovisno bio-jogurt. Da biste to učinili, jogurt treba zagrijati na laganoj vatri dok se odvaja sirutke, možete dodati nekoliko kapi limuna ili limete. Odmah isključite toplinu i saviti u sito gustu, sir. Prije posluživanja, može dodati neke svježe bobice ili voćne kaše. Napomena gotovog umaka, kombinirati voće sa sir ili jogurt.

Video: Fermentirani namirnice u dječjoj prehrani - Dr. Komarovsky školi

Alternativni proizvodnja kiselog mlijeka dječjom izbornik i ponuditi na vrijeme sir, kefir ili jogurt. Prošle je bolje kuhati kod kuće, pomoću žive bakterije fermentiraju jogurt kultura. Kupljeno, jogurt, u pravilu, proći toplinske obrade i korisne mikroorganizme u njima gotovo ostaetsya- jogurt bakterija će pomoći djetetu da razvije mikrofloru, da prevlada posljedice dysbiosis, eliminirati kronični zatvor, ojačati imunološki sustav.

Kada dijete navrši godinu dana, uključuju mliječnih proizvoda složenijih jela, na primjer, pripremiti za dijete cheesecakes, lijeni knedle, ili ih dodati u umacima za povrće, meso i riba, u juhama.