Kandirano voće: korisna svojstva, recepti

Tu je čest pogrešno shvatanje da je sve ukusno, obično beskorisni, sve korisno - okusa. To je apsolutno pogrešno! Korisno vrlo često nije samo ukusna, ali i vrlo ukusna čak. Najupečatljiviji primjer ovo - kandiranog voća, ponekad se naziva suhi pekmez.

Kandirano voće: korisna svojstva. Kandirano korisna?

Ne možemo reći na sve, od korisnog kandiranog voća, kao i njihovu primjenu zbog činjenice što je to što su kuhani plod. Dakle, izbor kandiranog voća, vođeni sastav i korištenje određenog voća za vas. Iako se vitamin C u kuhanim voćem i dalje malo, ali kandirano voće sadrži koncentrirane količine potrebne tijelu mineralnih elemenata.

Gotovo sve vrste kandirano voće sadrži mnogo kalija, neophodne za normalno funkcioniranje srca.

• Kalcij i fosfor

Pomoći će ojačati koštanog sustava i zglobova.

• cink

Dodaj ljepotu i elastičnost kože, snagu i svilenkasta kosa.

• željezo

Njegova osobito puno kandirano jabuke i marelice, glavni borac s anemijom zbog zdravlja krvi.

• magnezij

Potreba za krvlju, a za srce, a za cijeli krvožilni sustav.

Ali sadržaj pojedinih vitamina, koji nisu uništeni termičkom obradom, u kandirano postaje još veći od originalnog proizvoda. Dakle, mnogi od njih sadrže vitamin A i vitamin B.

Video: Salo pokazao korisniji od maslinovog ulja Ljekovita svojstva masnih Recepti

I, naravno, u potpunosti ostaje u kandirano potrebno za zdravu probavu dijetalnih vlakana, postaje istovremeno malo mekše.

Tko treba jesti kandirano voće?

U najmanju ruku - za sve. Kontraindikacije za korištenje kandiranog voća ne, postoje samo manje ograničenja povezana s prilično visokim sadržajem šećera.

• djeca

A ako više specifičnih, kandirano voće vrlo korisno za djecu. Kandirano može uspješno zamijeniti beskorisnih slatkiše, kojima su djeca su izvučeni tako. Osim toga, djeca više nego odrasli trebaju povećani unos minerala koji obiluju u kandiranog voća, jer njihovo tijelo aktivno raste. On je stalno potreban građevinski materijal.

• Rekonvalescenata i starijih osoba

Oni su potrebni i oni koji su došli i povećanu potrebu za vitaminima i mineralima: oporavljaju, vodeći aktivan život, starije ljude, a sve nas, a ne razmažena sa svježim voćem u zimskim mjesecima.

• ljudi sjedea na dijeti

Pravi čarobni štapić mogao biti kandirano i za one koji žele izgubiti na težini. Visok sadržaj šećera je offset njihove visoke satiating moći. Jede nakon obroka komad kandirano mnogo kalorija neće dodati, ali će dati ugodan osjećaj sitosti, pružajući, u isto vrijeme tijelo s vitaminima i mineralima. Osim toga, od svih slastica, kandirano voće sadrže najmanju količinu kalorija. Njihov kaloričnim sadržajem rijetko prelazi 200kkal na 100g, dok je čokolada, u usporedbi, ona prelazi 500kkal.

Kako jesti kandirano

Slast kandirano objašnjava glavne značajke njihove upotrebe. Moramo se sjetiti da je kandirano voće - desert, a ne glavno jelo. Prednosti ove će se samo ako njihovo korištenje u umjerenim količinama i na vrijeme.
To je nepoželjno da kandirano neposredno prije glavne unosa hrane, a posebno ovo se odnosi na djecu, tako da ne apetit. Najbolji će biti jesti komad ili nekoliko komada kandiranog voća nakon obroka. I ukusna i korisna.
Koriste sugared i kao dodatak jelima. Na primjer, mnogi kolači ukrašene kandirano voće ili kandirano uključeni u njihov sastav.

Recepti s kandiranog voća

Dodaj kandirano voće može biti gotovo bilo slatko jelo: pite, kolači, muffins, kolačići, kolači. Najviše skladan i korisno dodati kandirano voće po jela od svježeg sira.

• Cheesecakes s kandiranog voća

Na policama sir dodati jaje, 2-3 žlice brašna, žlicu šećera, malo soli i 50g kandiranog. Sve to se miješa, formirana, propada u brašno i prže u biljnom ulju.

• Bagels s kandiranog voća

Rastaljena maslac (250 g), ulije se uzastopno šećer (2-3 žlice), jaje, brašno (2 šalice), patiti sode. Umijesi. Valjani. Izrezati na trokute. Na dnu svake postavljaju kandirano - i zamotajte. Možete ispeći.