Korisna svojstva halva. Mi radimo korisne halva kod kuće

Mnogi fanovi uživati ​​u nešto ukusno san da su slastice bili također koristan. Ali, da li postoje korisni slatkiši? Ovdje povrće ili voće - je dobar u svom čistom obliku, tu su vitamini i nema štete na brojke i zubi, ali ispada tu je korisna slatkoća. To je prekrasan orijentalni poslastica - halva.
Tko ne zna prekrasan, nježan i istovremeno izuzetno slatko halva? I to ne čudi, jer u prijevodu iz Irana (i rodnoj ove delicije - da Iran) „pasta” znači „slast”.

Video: halva korist i šteta | neki alva je najkorisniji? od čega se sastoji halva? vrste halva

Korisna svojstva halva. Jedite halva ispravno

Je halwa pomoći? Svakako - da. A to je prvenstveno zbog činjenice da je sastavljen od sjemena suncokreta ili orasima. Tijesto se sastoji od šećerni sirup (nužno guste) i proteinskih proizvoda. Kao proteinski proizvodi u alva obično uključuju sjemenke suncokreta, orašasti plodovi (može biti bilo - kikiriki, orasi, pistacije, bademi, lješnjaci i druge), sjemenke sezama.

Kao ukusne i mirisne dopune alva također može uključivati ​​kandirano voće, vanilije, kakao ili čokolada premaz, ali to nije obavezno. S obzirom na činjenicu da je pasta sadrži puno šećera, ali i na činjenicu da je ovo vrlo visoke kalorijske proizvoda (oko 500 kcal. Po 100 grama halva), to se ne preporučuje za korištenje za ljude koji pate od bolesti poput dijabetesa, pretilosti i alergija.

Zdravi ljudi također ne bi trebali zlorabiti ove delikatese, tako da ne uzrokuje štetu na tijelo. Pravilna uporaba halva - znači da nema više od 25 grama dnevno da se od njega maksimalnu korist.

Da li halva pomoći?

• Upotreba suncokretovog alva

Koje su korisna svojstva halva? Najkorisniji halva s pravom može smatrati onaj koji je napravljen od sjemena suncokreta. Ona sadrži mnogo vitamina B su odgovorni za zdravu kožu i kosu, vitamin D, koji jača kosti.

Važan sastavni suncokretovog alva je magnezij - to stabilizira srce, jača krvne žile, smanjuje razinu kolesterola i snižava krvni tlak.

Video: halva

• Korištenje oraha halva

Alva matice (prvenstveno - kikiriki) sadrži mnogo vitamina E koji je potreban za kožu i srca, velike količine folne kiseline, koja je potrebna, prije svega, trudnice.

Osim toga, s obzirom na njegov sastav, kikiriki paste je dobar antioksidans, to jest, sprječava prerano starenje i različite karcinome.

• Korisna svojstva sezamovog halva

Halva Sezam će pomoći u prevenciji i liječenju bolesti mišićno-koštanog sustava i sezama sadrži željezo, koji mora biti dodan u prehrani anemije i fosfor imaju pozitivan učinak na živčani sustav.

Kako kuhati halva kod kuće?

Naravno, najlakši način da se kupi u trgovini gotove paket halva. No, proizvođači u cilju održavanja proizvod što je duže moguće, doda se u njegovoj strukturi različitih konzervansa i pojačivača okusa. A oni nisu uvijek korisne. Ipak, postoji rješenje - halva može pripremiti sami, to je ugriz. Dakle, kako se pripremiti suncokretovo halva kod kuće.

• 2 šalice temeljito oprati sjemenke suncokreta (od mahuna da ga očisti nije neophodno) bi trebao biti dobar pržiti u tavi.
• Nakon pržen sjemenki, što im je potrebno da nadjev, po mogućnosti 2-3 puta.
• Zatim morate pržiti u tavi brašna i čašu 1-1,5. To mora biti cijelo vrijeme miješati da se ne spali. Fry je potrebno do zlatno smeđe brašno boje. Pomiješati brašno sjemena, a smjesa se ponovno propustiti kroz mljevenje mesa 1-2 puta.
• Za pripremu sirupa, trebate 200 grama šećera i 50-70 ml vode, promiješati i dovesti do kuhati. Kuhati na prilično visoku toplinu dok dok kap sirupa neće posegnuti za žlicom paučine. Važno je da ne spali šećer - sirup treba biti svjetlo smeđa, boja karamele.
• U gotovom sirupa, dodati pola šalice suncokretovog ulja i smjese sjemena i brašna. Temeljito promiješati i razgrađuju na obrascima.

Ukusna i zdrava domaća halva spreman.