Lean riba: popis sorti za zdravu prehranu

Poznati filozof Sokrat je jednom rekao: „Zdravlje nije sve, ali bez zdravlja sve je ništa!”. Monitor njihovo zdravlje potrebno je u kompleksu, uključujući i pravo jesti. Zdrava hrana je ogromna koncept, ali iznad svega, to se odnosi na ribu, bogata vitaminima i mineralima. U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na korisnim svojstvima niske masnoće ribe, popis različitih vrsta i načina pripreme.
sadržaj:

• Korisna svojstva niske masnoće vrste riba
• Lean vrste riba od dječje hrane
• Popis različitih sorti nemasne ribe u prehrani
• Recepti iz lean riba za zdravu prehranu

Korisna svojstva niske masnoće vrste riba

Riba je pun raznih minerala i elemenata u tragovima, koji su vrlo korisni za ljudski organizam. Najvredniji riba je zbog visokog sadržaja joda i fosfora. Osim tih elemenata, riba meso sadrži mangan, bakar, kalcij, kalij, željezo, cink. Riba je također bogat vitaminom B, A, D, E, PP.

Za razliku od mesa, ribe gotovo da i nema vezivnog tkiva, što ga čini lako probaviti čak i najosjetljivije želudac. Usput, vrijeme je za kuhanje potrebno je mnogo manje. Lean riba, kao što su smuđ ili razrokost, se probavljaju brzo i ne uzrokuju nelagodu jetre.

Riba proteina nimalo ne zaostaje za mesom: sadrži sve aminokiseline neophodne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Ali probaviti protein ribe puno bolje nego mesa. Za usporedbu, riba protein probavljivost ljudsko tijelo je 98%, a probavljivost mesa - samo 87%.

Osim toga, u niskim udjelom masti riba polinezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-5, koji su od vitalnog značaja za osobu koja se promatra njihovo zdravlje ispravno.

Uz ove prednosti, nemasnog riba smatra dijetalna hrana, kao mast komponenta u njemu je samo 4%. Od pravilnog kuhanu ribu s povrćem nitko masnoća. Oko 15% ribljeg mesa - čisti protein.

Masti riba se određuje po svojoj raznolikosti. Također se mijenja doba godine: vrijeme mrijesta masti obično povećava. Prema tom pokazatelju, ribe se dijele na tri vrste:

• mršav raznolikost. Sadrži do 4% masti.
• umjerena masnoće raznolikost. 4-8% masti.
• Ulje-bogata. Masna komponenta više od 8%.

Da sumiramo blagotvorno svojstva niske masnoće ribe:

• Zbog vrlo niskim postotkom masnoće riba može konzumirati u velikim količinama, bez straha od prekomjerne tjelesne težine.
• Bez obzira na dijetu se ne pridržavate, nemasno riba nikada biti isključeni iz izbornika.
• To je prije Omega smanjiti razinu kolesterola u krvi, smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti. Oni su također povoljno utječe na mozak.
• Fosfor, koja je tako bogata mršavih ribe, ima pozitivan učinak na središnji živčani sustav, bori se protiv letargije, drži u formi i dobrom raspoloženju.
• Pravilno funkcioniranje sustava štitnjače i endokrini pruža visok sadržaj joda mršave ribe. Selen je dobro uklanja toksine iz tijela.
• Vitamin D jača kosti i doprinosi normalan rast mladog organizma.
• Za jačanje kose i noktiju u našem tijelu reagira kalcija za dobre kože i zdrave zube - B vitamina jedući lean riba, nema sumnje da nedostatak tih komponenti u vašem tijelu.

Na taj način, redovito konzumiranje mršavih ribe osigurava osobi opskrbu esencijalnih vitamina i minerala, bez utjecaja na tjelesnu težinu.

Lean vrste riba od dječje hrane

Legkousvaemost i mekoću riba prolazi na probavne organe čini pogodnim za prehranu sve - od malih do velikih. Dakle, liječnici savjetuju majke da hrane svoju djecu nagnuti ribu barem jednom tjedno, jer to će osigurati zdrav rast djece, jake kosti i zube, energiju i dobro funkcioniranje mozga.

Unatoč njihovoj vrijednosti, riba je jedan nedostatak - to je alergijske proizvoda, pa je najbolje da se suzdrže od hrane djecu riba, koje još nisu navršile godinu dana. Budite sigurni da razjasniti ovo pitanje pedijatra. Dječji liječnik bolje reći točno kada najpovoljnija dob za ljubavi za ribe mali čovjek na osnovu djetetovog medicinske kartice.

Početi da se riba u jutarnjim satima, kao i bilo koji drugi mamac. To je najbolje to napraviti za ručak na pola žlicom. Nakon hranjenja, reakcija u tragovima tijela (osip, proljev i m. P.).

Ako sve prođe glatko, a nisu uočene alergijske reakcije, postupno povećati količinu ribe na normu, što je:

• 60-70 g po prijemu u dobi od 1 godine.
• 85-90, kad je dijete okrene 1,5 godina.
• 100, kada je dijete dva.

Prvo, neka je riba ne više od jednom tjedno. Zatim se povećati na dva puta. Kada je dijete samo godinu dana, ne daj mu ribu i meso u jednom danu, čak i različita jela.

Počnite stoji sa sortama kao što su šaran, oslić, bakalar, iverak, smuđ, Pollock. Ovaj popis se odnosi na vrste mršavih ribe, osim toga, oni su manje alergena.

Kada dijete postane malo starija, to se može dati probati ribu umjereno masnu i masne tipa: skuša, losos, losos.

Ne zaboravite na „koštunjave” ribe. Pažljivo pregledajte meso ribe prije nego što daju svoje dijete na korištenje.

Način kuhanja ribe za dijete - na pari ili kuhano. Zatim samljeti mikser, nakon provjere na prisutnost kostiju. Možete jednostavno priključiti potoloch ako je dijete već radi dobro žvakanje.

Kasnije, kada se dijete navikne na sumnjiv ukus, to je sigurno kuhati ribe krmenadle, mesne okruglice, juha i drugih jela od ribe.

Svakako naučiti svoje dijete da riba, jer to je ključ za jaku i zdravu tijelu vašeg djeteta.

Popis različitih sorti nemasne ribe u prehrani

Kao što je ranije spomenuto, nemasnog riba brzo apsorbira u tijelu i ubrzava metabolizam. Dakle, osobe koje pate od pretilosti, nutricionisti savjetuju da koriste lean riblja jela. To može biti tu kad osoba pati od bolesti probavnog sustava. Štoviše, čak i nužno u danim okolnostima.

Ovdje je popis nekih vrsta nemasne ribe, koje mogu jesti, ako ste se odlučili baciti nekoliko dodatnih kilograma i općenito se osjećaju bolje.

Lean riba je od dvije vrste: mora i rijeke.

Među najmanje debelih mršavih vrste morske ribe iverak, oslić, srebro, Whiting, bakalar i brancina, kao i crvenperka, Pollack i ugljenar. Ove vrste jednostavno za pripremu, dobro probavlja i gotovo potpuno apsorbira.

• Najpopularnije među njima - koprcati. Imala niskokalorični: 100 grama mesa je račune za 85 kcal.
• Bakalara također karakterizira niske kalorijske: 100 g ove rybinki iznosi samo 78 kalorija, oko 18 grama proteina i 0,4 g masti.
• Sadržaj kcal na 100 g srebrnog oslića je 82, 17 g proteina i 1.7 g masti.
• Još niske kalorijske riba - Whiting. Njegov sadržaj kcal na 100 g proizvoda koji je jednak 72, oko 16 g proteina i 0,8 g masti na iste mase.
• Brancina je također poznat među ribe, sadrži malo masti. 100 g brancin samo 98 kcal, 18 g proteina i masti 3 grama.
• Pollock - odlično rješenje za one koji su dijeta. Kalorija ovaj razred u rasponu od 91 kcal po 100 g i 19 g proteina, 0,9 g masti.
• Mršavljenje prikladne saranasta se 100 g sadrži 96 kcal, 18 g proteina i oko 2,9 g masti.
• Ako govorimo o niskim udjelom masti riječne ribe ovdje je pružiti smuđ, smuđ, deverika i štuka.
• Kada pokušavate izgubiti težinu, potrebno je kuhati češće pasti jer 100g file smuđa za 82 kcal, 18,2 g proteina i oko 1 g masti.
• Ako ste oduvijek htjeli izgubiti težinu, onda dolazimo do smuđa pomoći. U mesu težine 100 g sadrži 96 kcal, 21,2 g proteina i masti 1.2.
• deverika popularni dijetalan riba, također će pomoći s prekomjernom tjelesnom težinom. U tom niske kalorijske rijeka riba sadrži 100 kalorija, 17,1 g proteina i 1,2 g masti na 100 grama toga mesa.
• Opće je poznato ne samo u ruskim pričama o drugom rijeke lean riba štuka. 100 g mesa je samo 85 kcal, 18,6 g 1,1 g proteina i masti.

Korištenje zdravstvene ovaj popis mršavih ribe s podacima o svojoj kalorija sadržaja, slobodno pripremati kulinarske užitke i izgubiti težinu na vaše zadovoljstvo.

Recepti iz lean riba za zdravu prehranu

Ovdje su neke recepte iz gornje liste nemasnog ribe, koji su jednostavni za uporabu i korisna u svim dijetama.

Pirjana mršavih ribe. Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno bilo koju vrstu nemasne ribe (bakalar ili oslić), veliki list salate, limuna, sezam, soja umak i maslinovo ulje. Popecite ribu li upoznati način, ohladite i odbaciti kosti. salata ukrasi na ploču. Oni uredno su raspoređeni kriške prerađene ribe. Ulijte riblje ulje i soja umak na okus. Pospite susamom i stavite kriške limuna.

Riba u foliji. Još niske kalorijske dijeta obrok koji je dovoljno jednostavan za pripremu. Za pripremu potrebnu mršavih ribe, na primjer, smuđ ili smuđa. Napraviti rez duž kralježnice. možete staviti ribu u umak od soje za pikantnih okusa. U ovom trenutku, oguliti češnjak i luk.

Posljednja izrezati na kolutove, režnja češnjaka prepolovljena. Dolazimo do ribe iz umak, pospite sokom od limuna. Jedna polovica ribe, mjesto na foliju na njega nanesite luk, češnjak, pospite začinskim biljem. Sve to, pokriti drugu polovicu, navlažite s maslinovim uljem, ali ne mnogo. Zategnite folije i nastala „sendvič” se stavlja u pećnici 30 minuta na temperaturi 1800. Riba je spreman. Post treba uređenu.

Kao složeniji za pripremu recepata. Obratite pozornost na sadržaj začina u tim jelima.

Pakao u „zelene” tijesto. Za pripremu ribe na izvornom receptu, trebat će vam oslić file, rajčica, češnjak, limun, maslinovo ulje, hrpa peršin, krušne mrvice, začina riba, sol i papar. Zdrobiti oguljene češnjak ispere s posebnim chesnokodavki.

Isperite temeljito oslića, izrezati na dijelove i podmažite ga sa soli, začina, papar i češnjak. Ostavite ribu za 10 minuta, a zatim staviti u kalup za pečenje. Operite peršin dobro i sitno nasjeckajte. Pomiješajte začine s krušnim mrvicama, limunovim sokom i maslinovim uljem. Umočite komadić ribe pripremljene u umaku i stavite ribu u zagrijanoj pećnici 20 1800. 25 min. Pripremite ribu proširila na pločama, ukrasiti sa sjeckanim rajčicama oprati i peršina grančica. Jelo je spremno.

"Royal" riba. Sastojci koji su dio posude s kraljevim imenom, sljedeće: kraljevski file od smuđa, naranče, limun, rijetke, konzervirane morske trave, maslinovo ulje, jabuka jabukovača octa, soli i začina za ribu. Isperite riblji fileti, izrezati ga zajedno, da se duge, uske komada. Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje, začina, soli i stavite dobivenu smuđ marinada za 20 min. U međuvremenu, sezona konzervirana more kupus s octom. Očistite rotkvice i izrezati iz nje ukrase u obliku cvijeća i staviti na stranu dok kupus i rotkvica stranu.

Izrežite narančaste prstenove. Stavite u posudu za pečenje i ribljih traka narančaste prstenove tako da je broj riba izmjenjuju s brojnim naranče prstenova.

Stavite naslagane proizvode u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Poslužite na stolu, uređenje s rotkvica. Laminaria mora biti podnesen odvojeno.

Dok gledate video, naučit ćete kako pripremiti niske masnoće ribe.

Riba - vrijedan prehrambeni proizvod koji bi trebali biti uključeni u prehrani djecu i odrasle. Za legkousvaemost i brojnim hranjivim tvarima u svom sastavu, lean riba zaslužuju odobravanje među ljudima. Mnogi liječnici preporučuju jesti ribu barem jednom tjedno, ali neki vjeruju da bi trebalo konzumirati češće meso. Osim toga, nemasnog riba, popis koji je predstavljen na članak, samo ukusan i jednostavan za pripremu. Živjeli i dobar tek!