Raž mekinje. Koristi i štete. Kako ih koristiti?

Drugi slama, za koje drže gubitka težine - jesti mekinje (raž, zob, pšenica, heljda, kukuruz, riža, proso). U stvari, to je nusproizvod obrade zrna u brašno. Strana - ne znači loše ili beskoristan. Nutricionisti i navijači zdrave hrane prepoznati blagotvorno svojstva mekinje u borbi protiv prekomjerne težine. Osim toga, ovaj dodatak prehrani pomaže uspostaviti probavu, da biste dobili osloboditi od kroničnog zatvora i ponovo prestižni jednostavnost.

Već smo počeli pričati o najpopularnijoj mekinje - pšenica. Osim ovih aktivnih potražnje među dijeti koristiti zob mekinje (Uključen u modu nakon početka proteina Dukan dijeta) I raži mekinje, prednosti i štete koje su nešto drugačiji od drugih vrsta. O njima ćemo razgovarati.

O kalorija, pogodnosti i dnevnica

Koju vrstu hrane i energetske vrijednosti su raž mekinje? Kalorija sadržaj od oko 220 kcal i 920 kJ na 100 g proizvoda. Ovaj broj čistog raž mekinja sadrži 15 g proteina, 3.5 g masti i 30 g ugljikohidrata. Mala, pod uvjetom da 100 g mekinja može (i treba) biti rastegnut na dva ili tri dana.

A glavna prednost raž mekinja - Prisutnost velikog broja (40%) sirovog vlakana (vlakno). Upravo je ta komponenta omogućuje da bude bolji prijatelj mekinje probavu i pomaže da zaboravi na zatvor. Prehrambenih vlakana pospješuju proliferaciju korisnih bakterija u debelom crijevu, što znači - kako bi se spriječio razvoj dysbiosis.

Bran se preporučuje za dijabetičare, jer oni su u mogućnosti značajno smanjiti glikemijski indeks bilo kojeg proizvoda. Beta glukan je tvar koja je dio mekinje, je regulator holesterol, kao što pomaže da se vežu i ukloniti masne kiseline.

Raž mekinje apsorbiraju i olakšati isključenje iz tijela soli teških metala i radionuklida. Raž mekinje vežu i uklanjanje karcinogeni, izvođenje onkozaschitnuyu funkciju.

Proizvođači ukazuju na pakiranju mekinje dnevnog dopuštenog potrošnji. Obično - 30-60 grama s pravilnom načinu pijenja recepcija (približno 2 litre čiste vode). To vrijedi i za zrnaste i mljevene mekinje.

Imajte na umu da za ulazak u prehrani raži (i bilo koji drugi) mekinje treba postupno: u prvom tjednu od ne više od žličice dnevno bez slajdova. Nadalje, ako se organizam ne izražavaju nezadovoljstvo, dnevna doza mekinja može se povećati na tri žlice.

Raž mekinje ne samo utjecati na procese koji nastaju u probavnom traktu. Dakle, oni se koriste kao dokazani narodni lijek za bronhitis. 0,5 l vode, 100 g raži mekinje i mješavina lagano kuha se jedan sat. U gotovom esencije od 50 g soka od limuna. Drug pije jedan sat prije obroka za pola stakla. Ovaj alat će vam pomoći donijeti sluzi i kašalj rubnjak. Zanimljivo, taj isti recept pokazuje i visok krvni tlak niži krvni tlak.

Kako pokrenuti proces gubitka težine?

Zbog prisutnosti dijetalnih vlakana i mnoge niske kalorijske konzumira raž mekinje prehrani. Smanjenje težine temelji se na tri glavna čimbenika:

• Vlakna ispunjava želudac i pomaže da biste dobili dovoljno manjoj količini kontrole hrane i apetita;
• korištenje raži mekinje ne aktivno ugljikohidrata apsorbira u krvotok;
• raž mekinje djeluju kao prirodni piling za želudac i adsorbensa - oni apsorbiraju toksine i pomoć da se riješi tijela od toksina.

Kao stimulans za mršavljenje Bran uzeti pola sata prije jela obuzdati apetit. Također možete zamijeniti mekinje doručak s jogurtom. Isto može biti večer snack, onda nećete naedites preko noći.

U pravednosti, napominjemo da s upravljačkom apetit funkciju i očistiti tijelo nosi dobro bilo mekinje. Dodatnu prednost raž dostupni vitamina B, kao i bitne tijelo mineralne soli magnezij, kalij, željezo i fosfor. Naravno, ako govorimo o prirodnim mekinje - ne pari, a ne granulirani. No, farmaceutske analozi obrađuju, ne gube glavni plus - dijetalna vlakna.

Na usta govori istinu mršavljenje

Bran različitih marki i tipova stekao na Internetu puno pozitivnih riječi. Raž mekinje, mišljenja, od kojih smo analizirali, hvaljen zbog svoje okusa, učinkovitost u promicanju probavu i mršavljenje, kao i za demokratski cijenu. Na primjer, djevojka pod imenom Lucien govori o svom poznanstvu s granulama mekinje:

Korisnik Tanushka_87 podijeljena pozitivan utjecaj raženog mekinje na kosu i kožu:

Pohrustim?

Dakle, kupio moj prvi paket sa riječima „raži mekinje” - kako ih koristiti za postizanje bolje zdravlje i prehrambene raznolikost? Zrnati je jednostavan: oni mogu pohrustet uživati. Mi zatvoriti oči i zamisliti da uživaju Kirieshki (sličnost, ako se odlučite mekinje sa začinima i aditivima). Važno je, ne zaboravite piti - ne možete samo voda, ali bilo kislomolochkoy (kefir, jogurt, fermentirani pečena mlijeko) čaj, sok. Neki zamijeniti kruh i jesti raženi mekinje granulirani „gristi” uz juhe.

„Lazy” znači korištenje tla raži mekinje - Mix žlica i pol čašu kefira, i neka odstoji 15-20 minuta, posuti svoju salatu, pari povrće ili prvo jelo, dodajte nadjev za mesne okruglice. A za kontrolu apetita, možete jednostavno zaparivat u vrućoj vodi (ne kipućoj!) Žlica mljevene raži mekinje i jesti ih pola sata prije obroka, ispire s obiljem čiste vode.

Za one koji vole kulinarske eksperimente, dajemo nekoliko recepata sa raženim mekinje. Ta su jela vrlo lagana, pomoći u poboljšanju probave. Oni mogu biti uključeni u prehrani tijekom razdoblja pražnjenja i izgubiti na težini.

Ljetni hladno juha raži mekinjama (kefir)

Uzmite u 2 dijela: dvije staklene 1 ili 2,5 posto kefir, svježi medij tri krastavca većim kuhana repe, jedan jaje, tvrdo kuhana, 40 g raž mekinja, vlasac, peršin, kopar ili druge omiljene biljke.

Izrežite povrće na kockice, shinkuem zelje, sve promiješati i sipati jogurt (po želji može se malo razrijeđen s vodom), soli po ukusu i dodajte mljevenu mekinje. Pomiješati dobro i prelije na pločama. Prije posluživanja, ukrasiti svaki od njih imat pola jaja i zelje.

Svjetlo salata s morske trave, rakova mesa i mekinje

Izrezati na trake 100 grama rakova mesa (idealno prirodno, ali u nedostatku boljeg može se uzeti paket rakova palicama), krastavac i rajčica (ukloniti tekućinu unutra da salata nije „lebdio”). Dodajte 200 grama kiselog algi i 2 žlice tlo raži mekinje. Pomiješajte sastojke i dati salatu na „odmor” za oko 15 minuta prije posluživanja potrebno malo prisalit i začinite limunovim sokom.

Tjestenine uz dodatak mekinje

Ako ste sigurni u svoje kulinarske talente, možete pripremiti vlastitu tjesteninu kod kuće.

Miješati pet dijelova brašno i raži mekinje dio, dodati malo soli i mijesiti tijesto na ohlađenu kipuća voda. Ostaviti tijesto da odstoji pola sata, pokriveno čistom krpom. Zatim razvaljajte što je moguće tanji, dati malo suha i izrezati u male trake.

Kuhati tjesteninu, možete odmah napomenuti da se priprema malo duže trgovine tjesteninu. Haljina gotovih jela, možete maslinovo ulje ili niske masnoće umak. Ako je tjestenina ispalo puno, oni mogu biti temeljito osušiti i pohraniti u zatvorenoj posudi.

Desert s raži mekinje za mršavljenje

Raž posije (jedan dio), sipati malu količinu kipuće vode. Za dodavanje pari mekinje grožđice (Jedan dio) i suhe šljive (dva dijela). Propustiti sve kroz mljevenje mesa. Jesti uz čaj ili jogurt.

Ne mekinje uniforma

Raž mekinje, koristi i štete odnose se uglavnom na prisutnost velikih količina prehrambenih vlakana, morate jesti bez fanatizma. Ako ne izdrži dnevnu stopu korištenja mekinje ili s nedostatkom unosa tekućine, zajedno sa svojim apsorpcije može postići neželjene posljedice. U najboljem slučaju, samo osjetiti nelagodu i težinu u želucu, nadutost intenzivirati i srušiti stolicu, au najgorem - počet će formiranje fekalnih kamenja.

U bilo koje bolesti iz uporabe probavnog trakta različitih vrsta mekinja, uključujući i raži, treba biti napušten. Barem, bez liječničkog savjeta kako igrati na sigurno.

Važno je znati da je upotreba mekinja smanjuje apsorpciju lijekova. Stoga, za vrijeme aktivnog liječenja od uporabe raži mekinja, a drugi je odbijanje. Osim toga, ako imate individualnu podnosite žitarica, raži mekinje mogu uzrokovati alergiju napad.

I na kraju, savjeti nutricionista: u ljetnim mjesecima, kada postoji mogućnost korištenja više prirodnih proizvoda, bogate vlaknima - voće, bilje i povrće, potrošnja mekinje bolje je smanjiti ili ukloniti ih iz prehrane. Bran se mogu dodati tečajeve hrane, ali ne uvijek, jer oni smanjuju probavljivost mineralima i vitaminima.