Recepti i mediteranski jelovnik dijeta za tjedan

Mediteranska prehrana - lijek za kardiovaskularne bolesti? Prema statističkim podacima, broj jedan uzrok smrti danas u razvijenim zemljama je rak, a broj dva uzroka - srčani udar, moždani udar i drugih kardiovaskularnih bolesti.

video: "Mediteran" dijeta, izbornik dva dana

istraživanje

U 50-tih godina američki liječnik prošlog stoljeća Ancel Slučaj je postao zainteresiran za ovisnost ljudskog zdravlja od konzumiranja hrane. Odabir broj zemalja, održao je 7-godišnje istraživanje o tom pitanju. Utvrđeno je da je većina zdravih ljudi koji žive u mediteranskim zemljama. Da bi bili zdravi građani tih zemalja ne radim ništa posebno, samo jesti, kao i njihovi preci. Što je tako jedu?

Ispada da je u dnevni jelovnik mediteranske zhite0ley uključuje:

• puno voća,
• povrće,
• orasi,
• maslinovo ulje.

Meso, oni vole loviti gotovo ne jede kobasice i druge suhomesnate proizvode. I slatkiši su rijetko na svojim radnim stolom, ali čaša stolno vino je uvijek u pratnji blagdan.

znanstvene studije su nedavno objavljeni na učinke mediteranske prehrane na kardiovaskularni sustav ispitanika. Ove studije su provedena za 7 godina među 7447 žena i muškaraca od 55 do 80 godina. Ispitanici su bili pacijenti s kardiovaskularnim bolestima, ali su predisponirani za to, jer boluje od dijabetesa ili su bili teški pušači imaju visok krvni tlak ili samo kolesterol visok krvni.

Ta skupina ispitanika koja je uslijedila mediteranske prehrane pokazala je smanjenje srčanog udara, moždanog udara i smanjiti smrtnost od kardiovaskularnih bolesti za 30%.

To istraživanje će uvjeriti čak i uvriježene skeptike da je dijeta zapravo pomaže da se oporavi ili barem znatno poboljšava kvalitetu života osoba koje pate od kardiovaskularnih bolesti. No, čak i bez istraživanja, a jednostavnim promatranjem, mnogi liječnici su vidjeli djelotvornost ove prehrane. Danas postoje mnogi liječnici propisuju svojim pacijentima na mediteranskoj prehrani i vidjeti vrlo ohrabrujuće rezultate.

Meni mediteranske prehrane

U našim geografskim širinama, pronaći liječnika koji je ljubitelj mediteranske prehrane nije lako. Stoga, donosimo uzorak prehrane.

video: "Mediteran" dijeta, izbornik 5 dana

1. Povrće i voće treba koristiti u iznosu od 5 obroka dnevno.
2. Orašasti plodovi poput badema, treba jesti 15-20 komada dnevno. Činjenica da su orasi izvor masnih kiselina, omega-3-6.
3. Budite sigurni da koristite maslinovo ulje, može se dodati u salate i pripremu hrane na nju. Naravno, korisno je bez termičke obrade.
4. Tri puta tjedno treba jesti ribu i ozbiljno ograničiti potrošnju mesa (ne više od 1 put tjedno).
5. Ne jesti kobasice, dimljeni i slatke. Ispada slatkiše, izazivaju razvoj ateroskleroza.
6. Vino, pijan u količini 1-2 čaše za vrijeme obroka smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti za 20%.

Pijenje vina štiti čak i rak. Ali ovdje, na žalost, pušači će naškoditi vina. Činjenica da alkohol i duhan zajedno vrlo brzo dovesti do raka probavnog sustava. Dakle, prestati pušiti a slijede mediteransku prehranu žive dugo vremena u zdravom tijelu.

Video: Mediteranska prehrana