Zobena kaša: recepti, prednosti i kontraindikacije

Jeste li čuli za Kiselny predgrađu u Moskvi? Danas u svom mjestu - Veliki Kiselny traku, a u antičko doba tu naselili kuhar Kiselnikov - preteče onih dobrih ljudi koji nam ispeče na ulicama hrenovke i milkshake bocama. U Rusiji puding kuha za sve prigode: zatvoriti za ručak - vruće, s maslacem i malo kruha za odmor - hladno i slatko, med i bobicama. A u svjetlu - sa grožđicama. Danas zobena kaša čudo ponovno u modi - za uvođenje zdrave prehrane u ruskom bez šalice mliječi zrna je jednostavno nemoguće.

Ruski balzam

Kissel - pravi piće iz djetinjstva. Naše majke su ga kuhanje od svježeg voća, bobica ili u boji briketikov - jagoda, ribiza, borovnica, slatko voće pića, ali samo se pojavila u XX stoljeću, ali je zobena kaša, recepti i sve vrste varijacija toga što smatramo ovdje bio mnogo ranije.

Književna povijest zob poslastice počinje sa „Bajke o minulih godina”, gdje su stanovnici, taloži pechenegy Belgorod spasio obični zobi. Iscrpljena rusichi glađu, očajnički čekati pomoć od vlasti bili spremni na predaju, ali je mudar djed ponudio izlaz. Prikupiti sa svakom domaćinstvu šačica zobi ili malo pšenične mekinje, kuhati puding i niža u urbanim bunara.

Sljedećeg dana, u Belgorod zove primirje i rekao - to kažu, imate ništa, dobro gospodo, pod zidinama našem štandu. Najmanje 10 godina živi ovdje - nije nas briga, imamo vrlo majka zemlja hrani, a ne bilo kako ono, a kiselkom zobeno brašno. Pechenegi pokušao hranjivog bujona iz bunara, zbunjen, i izaći. To je mudrost starca i lakovjernost od pečenezi izazvao spasenje Belgorod.

A onda u Rusiji stoljećima kukuruza puding ostao omiljeno jelo svih slavenskih naroda - i svaki dan, i svečano. Korisnost mliječi i Europljana saznao i da se zove njegov ruski melem. I u ruskom Sjevernom kiselek zove riječ „protjeruje”: tekući zobeno plata znači da gosti vrijeme da ga zovu dan. Tako pečenezi provedena po svim pravilima!

Ljekovita svojstva zobi

Zobeno brašno, prednosti i kontraindikacije koje se već stoljećima posebno slavi - jedinstvena piće. I ne samo to, samo po sebi mliječ ima niz ljekovitih svojstava, tako da više i zobeno dodaje na nju svoju moć. Što će se izliječiti, izliječiti dobar zobene pahuljice kiselek?

• Ljudi postoje mnoge česticama na tijelu, brišući sve otpadne tvari se, toksine (repe salata, običan zobene pahuljice), nego zrna puding u ovoj seriji - pravi usisivač aquafiltering. Svi ostaci junk food, teških metala, štetnih plinova koje upijaju svaki dan, prolazi kroz šalicu drevnog napitka.
• Redovna stolica - to je jedna od najugodnijih efekte žele. Zbog tekućina kaša normalizira metabolizam, crijevo radi kao sat, i više se ne morate brinuti da jedan mali buterbrodik pretvoriti u kilogramu u struku.
• Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu - vitamini B, magnezij, bakar i fosfor - čudo proizvod jača krvne žile i živce, pomaže da se nosi sa stresom, spavanje u redu i osjećati se sretno zdrave osobe.
• Kissel vrlo hranjiv - zobene pahuljice za doručak će lako izdržati do večere, i uštede energije - sve zahvaljujući tkivo i duge ugljikohidrati.
• Za osobe s gastrointestinalnim bolestima mliječ izrađene od zobi - pravi spas. On je nježno obavija sluznicu i pomaže liječiti male čireve, normalizira proizvodnju želučane kiseline, te ublažava bol.

Recept slabost od pamtivijeka

Da li žele zobene pahuljice prehrane i on je bolji od zobene kaše? Foruma žena iskustva kuhanje i pijenje ruski balzam podijeljena neumorno. Prednosti zob za mršavljenje znam sve, ali prigušena čistu zobene svaki dan dosadno. Bilo poslovne mliječi - to može biti pijan u svakom trenutku, da se posao u termos, dodajte voće, bobice i kuhati ukusna i neobična zob smoothies.

To je važno razumjeti - kukuruz puding poseban alat za mršavljenje nije i mono-dijeta temelji se na što je izumio. Ali uzašao izgubiti nekoliko kilograma, dobili osloboditi od edema, kože čiste i posvezhet koristite zob koktel je prilično stvaran.

Zbog učinka čišćenja mliječi pomaže vratiti kožu čistom i glatkom ten, diuretička svojstva izbaci višak vode, čime je zdrav crijevo osjećaj je uvijek lako i veselo. A to je vrlo hranjiv žitarica piće i savršeno zamijeniti svoj ured grickalice. A bez dodatnih bombona i vafla za čaj i kilogram će se nigdje.

Što je jedinstveni oko zobena kaša Izotova?

Kroz svoju povijest ruski melem gotovo nepromijenjen. Da, i što je novo mogu biti izrađene od zobi i vode, meda i voća? A kao i sve poznate prednosti, ali je 1992. godine liječnik-virolog Vladimir Izotov bio u stanju iznenaditi svakoga - on je stvorio i patentirao zobi piti Izotov, korak po korak receptu koji je sada poznato da gotovo svaki ljubitelj zdrave prehrane.

Budite iskreni - na prvi liječnik ne suditi za ljude, nego za sebe. Bio je bolestan krpeljnog meningoencefalitisa i dobio hrpu komplikacija - hipertenzije, kamenaca u mjehuru, ishemije, problema sa sluhom i metaboličkih poremećaja. Liječenje je nekoliko godina, komplet doma prva pomoć je izgledalo kao kofer, i kao rezultat - bez posebnog napretka, ali najjači alergije. A onda se sjetio o Starom žele. 8 godina zobena kaša koktel - Izotov i dobio osloboditi od čireve.

Danas svaki ruski zna nutricionistica zobene pahuljice Izotov - dobro i zlo to jednostavno ne može usporediti. Pijte poboljšava imunitet, liječi slabokrvnost i slabe krvne žile, srce jača, čisti tijelo od svih vrsta smeća nakupila spasilac prisutan u želučano-crijevnih tegoba. Liječnik je savjetovao da pije kiselek sve, miješanje s bilo ulja - od maslaca i maslinovo u laneno sjeme i more krkavine. Contra imao apsolutno nikakvog, osim jednog malog nyuansik.

Ako pijete mliječ Izotov pankreatitis, more krkavine ulje iz popisa će morati napasti. Ali sve ostalo - možete izabrati (a znate kako to miriše predivno orahovo ulje ili kedar? To je vrijeme da pokušate!).

Kako kuhati mliječi Izotov na?

Specifična je jelo od mliječi Izotov Kako pripremiti napitak sama je lako reći cijelu stvar - u Kiselny osnovi. Jednostavno rečeno - na kvasac. Kuhanje bi trebalo biti temeljito, jasno poštujući sve faze i dozu. Provedite 1-2 dana - i med da fermentira zobeno frape je spreman.

1. Nagomilati na svim izvornih sastojaka - pakiranje jeftini zobeno brašno, pola šalice zobi, pola šalice jogurta ili kiselo mlijeko.
2. Zaspati u staklenci pahuljicama - oko trećinu. Odozgo možete dodati malo zobi, pomaknite se početi u mlin za kavu. Zatim uliti kefir ili jogurt dom. Komentari na ime foruma Vijeća jogurt - jogurt u trgovini žive bakterije skoro otišao, a vi ćete i dalje biti tretirani ovim žele.
3. Zatim ispunite posudu oko 2 litre vode - na sobnoj temperaturi ili malo mlaka za zakvasochka fermentirani brže. Budite sigurni da napuste top 7-10 centimetara u banku nije eksplodirala, i Ruske melem ne poprskan cijelu kuhinju.
4. Splasnuti pokriti s poklopcem i staviti ih na tamnom ormaru (možete samo pokriti s papirnatoj vrećici ili kutiji) za 2 dana. Vruće ljeto - čak i na jedan. Spremnost provjeriti na nos - kvasac je biti slab kiselo ton.
5. Filtriranje gotove - prvi u posudi kroz cjedilo, a zatim ispere ostatke od zobi obroka 3-4 čaše vode za ispuštanje preostale tekućine. Mokre pahuljice možete ispeći kolačiće ili palačinke za doručak, a nastala zobenog mlijeka spojiti zajedno, proširio na banke i ukloniti 18 sati.
6. Uskoro zobi likvidne banke jasno stratificirani - vrhu će biti jasno zob kvas (možete piti ili samo razrijediti ih puding), od dna - guste bijele Žižka. To je magija kvasac. Lagano spojiti pivo kvasac ukloniti u jednoj posudi. Ako kiselek piti dnevno, trebali bi ju trajati gotovo tjedan dana.

Usput, ovdje je postupak kao video-recepta:

Sada kuhati zrnu sama mliječi! 3-4 žlice zob jedno čaše zobi Kvas i vodom (s kvas treba biti nešto manji od medicinskog baze) - i na laganoj vatri. Stojimo nad dušom u mliječi cijelo vrijeme, dok ne počne kuhati - promiješati, gledajući kako zgusne i kada se pojave mjehurići vrenja, ukloniti odmah. Žlica maslaca, malo voća ili meda, oraha - i klasični žele na zobene Izotov spreman!

Pa, pripremite se mliječ u videu:

Recenzije zobene pahuljice za Izotov

Nakon što je patent izotovsky mliječi stekao nevjerojatnu popularnost - to pažljivo proučavao, istraživao blagotvorne učinke, provjerio opasnost, pokušala pronaći contra I konačno prepoznao - potrebno je piti mliječi Izotov! Liječnici o tome jedina pozitivna - zobena kaša kiselek sigurni njihovi pacijenti su upozoreni da gastroenterologa (posebno pankreatitis i gastritis s niskim kiselosti) i nutricionista - za normalizaciju metabolizma i težinu.

Ljubitelji zdrave prehrane je također oduševljen s njim. Posebno romantična govoriti o zobeno koktel djevojčice:

„Primijetio sam učinak žele za tjedan dana već. Zamjetno je izgubio na težini, ali crijevo radi upravo savršen za dugo vremena to nije bio. A sada je jutro nije loš dah, a moguće je da se probudi volio poljupce. Kao iu romantičnim melodramama! "

Recepti neizotovskogo zobena kaša

Izotovsky mliječ je vrlo korisno, nitko sporovi, ali ne uvijek žele kuhati starter, slijedite fermentacije i korozivna skuhati odvojen od kiselog tijesta. Kako kuhati zobene pahuljice kašu od običnih? U ponudi imamo dva vrlo različita i vrlo ukusni recepti - uzmite motika!

Zobena kaša s bundevom

Trebat će vam: čašu zobena kaša, jedan mrkva, šalice nasjeckanog bundeve celuloze, žlica meda i šljive. maslac, 4 šalice vode, malo soli.

Bundeva samljeti u blenderu ili mlincu, tri mrkve na mediju ribež. Pomiješajte povrće sa žitaricama, vruće ispuniti neke vode i brzo dovesti do kuhati. Kuhati oko 5 minuta (ne više!) I još pola sata - inzistirati.

Tada je cijela mješavina odvod, začinite maslacem, medom - i zobi povrća smoothie je spreman! A preostalih kolač se može staviti na tortu.

Hladno zobena kaša u limenkama

Ako želite kuhati stari samostanski način zob zobene - recept je malo kompliciranije. Trebat će vam: čaša zobene pahuljice i mlijeko, 2-3 šalice vode, malo maslaca (pola žlica).

Pre-kuhati zobene pahuljice kaša - preliti pahuljice s toplom vodom i držati na toplom danu. Tada je potrebno za pravilno drenažu, iscijediti i kuhati na vrlo laganoj vatri dok debela (već duže vrijeme ne može biti kuhano). Zatim umiješajte maslitse usuti puding na čaše i držati u frižideru. Poslužite - s mlijekom.

A ako je pre-slatka, možete dodati voće i puding pretvoriti u veliki desert-stari ruski!