Domaći kiseli krastavci ogrozd - neobičan i vrlo ukusne!

Gosti u pragu! U ovom priopćenju teško je panika pravi kućanica, kao što je ona u smočnici nužno položi do nekoliko staklenke ukusne grickalice koje su u roku od nekoliko minuta možete pokriti pristojan stol. Recepti ovi kiseli krastavci su pravo bogatstvo imena i prošao od bake na unuke. Oni su uspjeli iznenaditi goste i organizirati malu obiteljsku proslavu među monotoniju svakodnevnog života. Danas ćemo pripremiti kiselo gooseberries, čiji recept može biti pravi „zlatne rezerve”. Ovo predjelo savršeno nadopunjuje jela od mesa okus svjež sočne bobice će vas odvesti na tople ljetne dane Frosty zime. Dobivanje na kuhanje!

Kao ogrozd turšiju?

Svi smo navikli na činjenicu da je bobica se priprema uglavnom deserti - džemovi, marmelade, itd Dakle, mariniranja ogrozd čini neobično, pogotovo ako je konačni proizvod će djelovati kao slani snack .. No, probajte ovaj komad kulinarstva jednom, vi ćete kuhati ogrozd samo tako, a ne drugačije.

I neka danas domaći kiseli krastavci nisu u modi, recimo da je mnogo lakše kupiti gotov u lokalnom supermarketu - svaki pravi domaćica zna da nema trgovine proizvodi u staklenku ne može se usporediti s korporativnim kuće. Pitajte svog baku da je požalio što troši na pripremu krastavaca vremena, a ona je rekla ne. I samo odgovoriti bilo tko od nas, jer je lijepo na hladne zimske noći otvoriti staklenku njezina ogrozd, bobica svjež stavljati u usta i zatvorite oči u zadovoljstvo. Duhovit, vruće i kiseli okus u isto vrijeme ove snack je savršen pratitelj za bilo mesnih ili ribljih jela, kao da je na rubu iznenada će biti dragi gosti, takve gooseberries savršeno nositi s ulogom ukusnu predjelo!

Gooseberries s češnjakom

Kiseli gooseberries s češnjakom role bez sterilizacije, što olakšava proces kuhanja. Ovo predjelo može biti pohranjen za dugo vremena - do iduće sezone. Dovoljno staviti staklenke na hladnom i tamnom mjestu i pristupiti im je potrebno.

Sastojci za pola litre staklenku će se kako slijedi:

• Bobice ogrozda - na visini od pola litre posuda;
• pimen - 2 graška;
• crni papar - 2 graška;
• Karanfil - 2 kutije;
• Češnjak - 8 kriške;
• lovorov list - 1 kom;.
• Tablica 9% octa - 2 žlice;
• Sol - 1 žlica;
• šećer - 3 žlice;
• Voda - 0,5 litre.

Važno! Glavna tajna ovog recepta je u tome što je neophodno za odabir guste velike bobice, možete čak i malo nedozreo. Inače, umjesto svjež plod u banci će plutati kompot meso!

Uzimajući u pripremi.

1. Ponoviti i bobice, koristeći male škare, odrezati repove na obje strane. Nakon toga, svaki plod probušiti na više mjesta s čačkalicom.
2. Uzmi sterilizirane staklenke i položio na dnu svakog češnjak, trešnje lišća, klinčića, papar, lovorov list.
3. Zaspati vrha gooseberries.
4. Kuhanje marinadu kombinirati šećer, soli i vode, smjesa se dovede do vrenja i odmah prenese u posudu. Zatamnjenja poklopcem, položen na vrhu debelim ručnikom i ostavite 10 minuta.
5. Nadalje, marinada spojiti u posudu opet i dovesti do kuhati.
6. Jar sipati ocat, dodajte marinadu i dobro zatvoreni za buduću uporabu.
7. Kiseli gooseberries meso je spremno!

Savjet! Ako ne možete pronaći trešnja lišće, onda oni mogu dobro biti zamijenjen lišća crnog ribiza!

ogrozd slano

Sljedeći recept kiseli gooseberries ne uključuje češnjak, ali okus gotovih jela od toga ne bude gore.

Pripremite proizvoda:

• Gusti ogrozda - 1,4-1,5 kg;
• trešnje ili ribizla lišće - 8-10 komada;.
• Osušene klinčić - 12-14 bolls;
• pimen - 12-14 graška;
• šećer - 7-8 žlice;
• sol - 1,5 žlice;
• 70% octena esencija - 3 žličice.

Kako kuhati?

1. Ispire plodove ogrozd, uklanjanje repova i lišće.
2. Bobice popuniti pola litre staklenke, vrh položio klinčića, piment i struja 2 lišće.
   
   
3. Mi dovesti vodu do vrenja i sipati ogrozd banaka.
4. Nakon 5 minuta, izlijte vodu s limenke u posudu, dodajući šaku lišća višnje ili ribiz i kuhajte oko 5-7 minuta.
5. Ekstrakt iz lišća marinada, dodati 1 šalica vode, sol, šećer i opet dovesti do kuhati.
6. Ispunite slanom vodom gooseberries i nakon 5 minuta ponovno spojiti u posudu. Opet donosimo marinadu da zavri, dodajte ocat i ispuniti bobice. Odmah zamotana pokriva.

Budite sigurni da isprobate pripremiti krastavac - ovo jelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim! Uostalom, to je dokazano da domaći konzerve, kuhana s ljubavlju, nisu u mogućnosti da odgovaraju kvalitetu bilo kojeg trgovine proizvodima! Dobar tek!