Recepti prehrani kebab

Gotovo bilo meso možete napraviti prehrambene kebab, ako znate kako odabrati dio trupla s low-mast dijeta. S obzirom na činjenicu da su neke vrste mesa sadrže zasićenih i vitamine potrebne za izgradnju stanica iz prehrane stručnjaci vjeruju kos na neki način koristan proizvod. I tako je tijelo lakše probaviti tešku hranu, nutricionisti preporučuju nadopuniti raznih mesnih jela sa svježim povrćem i biljem.

Marinade za roštilj dijeta

Marinades prehrambene roštilj mogu se pripraviti od proizvoda koji će uvijek biti u hladnjak, na primjer, gazirane vode i luk, jogurt i curry, octom i smjese papra, senf i limunov sok, ananas i kivi, NARA, rajčice ili grejpa, jogurt bez dodataka , češnjak i metvice.

Recepti prehrani kebab

Ražnjići od piletine

Video: ražanj piletina recept u multivarke.Dietichesky

Kalorijske dijeta roštilj pileća prsa je oko 107 kalorija po sto grama. Meso posebno niske kalorijske, ako ne i dati prednost pileća krilca i batak i grudi, koji sadrži najmanju količinu masti.

Kao po pola kile mesa kuhana marinadom od limunovog soka pola šalice, žlica senfa, mala hrpa peršin, češnjak klinčić i suhom spetsiy.Chtoby dobiti marinadu u velikoj dubokoj posudi sipati sok od limuna, dodati začine i senf, peršin i češnjak. Svi sastojci se miješaju nekoliko puta dok ne postane glatko.

Proces roštilj počinje pripreme mesa. Ispere s vodom i osuši pile dojke proporcionalne isječenih komada. Bilje i češnjak sitno sjeckani. Prelijte marinadu preko piletine ili samo nokautirati komada slanine u zdjelu s umakom. Jela pokrivena poklopcem (ili plastičnom folijom) i drži meso u hladnjaku preko noći. Ujutro komada mesa mora biti nanizani na ražanj i po vlastitom nahođenju peći ili kuhati roštilj na roštilju.

Kos kunićjeg

Zec od pamtivijeka smatra dijetetski proizvod. To meso sadrži dovoljno veliku količinu proteina, vitamina i minerala, te nizak sadržaj soli i kolesterola potiče da kos kunićjeg uvodi u medicinskim dijeta. Nutritivna vrijednost proizvoda je sto grama je 190 kalorija.

Roštilj uzeti mrtvog zeca, začina i tri luka. Meso za prehrambene kebab opran, očišćen i obsushivayut, izrezati na komade debljine kako bi se praktično nizu na kos. Preklopite ih u tavi, prisalivaem, dodati preostale začine. Nasjeckani luk prstenje, posuti ih zeca, miješa ručno. Slanje u hladnjaku, meso natopljene začine. Na kraju mariniranja zeca nanizani na ražanj i peći na roštilju do zlatno smeđe.

Ražnjići od povrća

Tko je rekao da je roštilj uvijek treba biti meso? Povrće - velika alternativa zamjena podnadoevshy piletine. Snack pretvara mirisne i najvažnije prehrane. Možete odabrati povrće po želji, poslužiti kao samostalan obrok ili u kombinaciji s ribom, mesom ili gljivama.
Za pripremu jela, trebat će vam dva patlidžana, paprike, luk i tikvice, pet svježe rajčice.

Video: Principi mariniranja mesa

Kao marinadu izrađene od smjese biljnih ulja čaše, nekoliko uhvatila za šećer, sol i papar, sok crni od pola limuna.
Prije pripreme povrće pomiješati sve sastojke za marinadu. Kada su svi umak sastojci smješteni u jednoj posudi, mora biti pažljivo marinada miješanjem otopiti kristale šećera. Lijevo mirisnu tekućinu za nekoliko minuta na stolu, tako da je ona inzistirala.

Povrće oprati naizmjenično u hladnu vodu voda, osuši ih na papirnatim ručnicima i pročišćava iz peteljka i repa. Srži i patlidžani bili izrezati na kriške od oko iste debljine. Luk i rajčice sjeckani prstenje. Paprika prepolovljen, a zatim izrezati svaku polovicu na četiri komada. Pripremljeni povrće prelijte u marinadi, promiješati rukama i ostavio na stolu za četrdeset minuta. Na kraju vremena povrće naizmjenično nanizani na drvenim kos i peče na roštilj, roštilj basting povremeno preostalog marinadi.

Ražnjići od ribe

Za roštilj najčešće se koristi iverak (72 kalorija), iverka (85 kalorija), bakalar (75 kalorija), smuđ (82 kalorija), kao i bilo koje druge rijeke ili morsku ribu. Plodovi mora prethodno izgorjela, ispeći mogu u potpunosti koristiti s vage ili trgovinama riblji fileti.
Roštilj uzeti četiri ribe ili iste količine fileta, dva tikvice, maslinovo ulje, češnjak, ocat, sol i papar spoj.

Za pripremu marinada, kombinirati pola šalice octa sa žlicom maslinovog ulja, četiri češnja češnjaka zgnječen, začinima. Ako svaki put marinirati ribu u različitim mješavinama suhih začina, moguće je dobiti barem 10 recepata prehrani kebab.
Riba je izrezati na trake nije debela, preklopite svaki komad u uskoj role i osigurao ražanj ili čačkalicu. Ražanj staviti u marinadu i slanjem kapaciteta u hladnjaku dva do tri sata.

Srž je isprana s vodom, rezati povrće prstena. Gotovi komada ribe puštene iz čačkalice i ne okreće role, nanizani na ražanj. Alternativni komad ribe i tikvice. Promiješati pržiti dok ne omekša, povremeno basting s marinadom i okreće kebab kos. Za okus možete posuti ribu s sok od limete.

Ražnjići od gljiva

Opcija još jedan recept prehrani kebab - gljive. Ova vrsta snack priznaje ne samo ukusna, nego i korisno: sto grama gotovog kebab sadrži samo 50 kalorija. Osim toga, takva poslastica udobno kuhati kod kuće.
Za je proces potrebno pripremiti funta bijele gljive, hrpa zelene luk i četiri komada luka, pola šalice maslinovog ulja, tri velike rajčice, a isti iznos od limuna, svježeg bilja i začina po želji.
Gljive prije oteklina je natopljena u tavi s toplom vodom. Ako gljive su velike, izrezati ih na velike komade. Luk osloboditi od mahuna, nasjeckanog povrća kolutove. U posebnoj posudi iscijediti sok od limuna, sipati u zdjelu maslinovog ulja, dodati začine i bilje. Pažljivo promiješati marinadu dok glatka. Gljive s lukom nanizani na drvenim kos, prelijte ih dorada i ostavi dva sata na sobnoj temperaturi. Pecite dok ne omekša, a potom je služio za stol sa svježim lukom.