Dunja. korisna svojstva

Dunja pojavila u Aziji prije 4000 godina. Pronađeno u divljini u istočnoj Rusiji. Plodovi imaju adstrigentno okus i sadrže slatko i kiselo kolač bazu. Okus ploda podsjeća na kombinaciju kruške i jabuke. Dunja korisna svojstva koja su odavno poznato da se stvarno koristan, pod uvjetom da je pravilan odabir, pripremu i skladištenje voća.

Dunja. foto

Korištenje dunje

Plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari:

• glukozu;
• spojevi pektina;
• organske kiseline - limunska, vinska, jabučna, tartronic;
• fruktoza;
• eterična ulja;
• željezo (više od jabuka i krušaka), bakar, kalij, kalcij i fosfora;
• bor;
• titan;
• u sjemenkama sadrži glikozidhidroksi amigdalin, sluz, tanin i škrob;
• vitamin B, B1, B2, PP, B6, E, provitamin A;
• Vitamin C (u 100 ml - 23 mg askorbinska kiselina).

Štrajkovi širine područja primjene u kojima dunje koristi učinkovito, korisna svojstva koja pomažu u liječenju i prevenciji rizika od mnogih bolesti:

Plod ima pozitivan učinak na živčani sustav - u dunje sadrži puno antioksidansa, potrošnja voća značajno smanjuje rizik od raka. Dunja je velik kao umirujući prehrambeni proizvod koji pomaže da se nosi sa stresom, daje energiju, poboljšava raspoloženje i jača. Pogodno za liječenje depresije u djece.

Dunje ima antivirusno djelovanje kada je učinkovit liječenje gripe.

Prema istraživanju japanske voća pridonosi poboljšanju osoba s ulkusa želuca.

Redovito dodatak dunja dijeta omogućuje smanjenje kolesterola.

Kalij dio dunje - tvar koja pomaže u liječenju hipertenzije.

Bogati sadržaj vitamina C voća smanjuje rizik od raznih kardiovaskularnih bolesti.

Korištenje dunja preporučuje se u liječenju bolesti jetre i očnih obloge dunje sok pomaže da se nosi s hemoroidima.

Sok i meso od voća imaju protiv povraćanja učinak. Dunja ima antiseptičko, diuretik, lijek za jačanje, hemostatic, choleretic i adstrigentno svojstva. Proizvod je također koristan u tuberkuloze, bolesti jetre, proljev, žutica, dizenterije.

Svježi sok od dunje je na snazi ​​za anemiju, kardiovaskularne bolesti, te u borbi s problemima probavnog trakta.

Na korištenje dunja 100g na dan osoba daje svoje tijelo s dvije dnevne stopi od željeza.

Zaustaviti ili ublažiti napadaje astme pomoću infuzije na dunje lišća. Kako bi se dobio 6 izlivena ostavlja voća 200 ml kipuće vode, kuhana 15-20 minuta u vodenoj kupelji, te se ostavlja iscijeđene s prokuhane vode dovoljno za primanje izvorni količinu tekućine. Uzmite prije jela 3-4 puta dnevno do 2 žlice Preporuča se zadržati infuziju u hladnjaku do 3 dana.

Uz slab apetit i krvarenja maternice pomaže da koriste esencije od dunja. Kuhati plodove voća u suhom obliku u količini od 10 g se izlije kipuće vode (100 ml). Morate uzeti prije obroka za 1 žlica

Esencije sjemena dunje prikladnim za ispiranje s anginom, u obliku losiona djelotvornom u liječenju očnih bolesti.

Kod anemije, pomaže sirup od voća: voće kriške, ispunjene vodom, morate kuhati dok ne omekšaju, iscijediti sok i kuhati dok debela.

Za miješanje Sjeme vodom (5 100 ml) sluz je dobiven, koji se koristi kao ekspektorans, antitussive, bronhitis obavija sredstvo, prikladan za liječenje djece, kao sedativi - bolesti želuca i duodenuma, emolijens - u kolitisa i proljev. Pripremiti 1 čašu vode se izlije 10-15 ° C, sjeme mućka oko 10 minuta. Sluz konzumira pola sata nakon obroka i 1 žlica 3 puta dnevno.

Čaj ostavlja dunja djeluje kao diuretik za bubrega i edem. 1 žlica sušeno voće lišće i sjemenke izlije 200 ml kipuće vode i kuha se 5 minuta na laganoj vatri, a zatim ohladi. Napete piti piti 3 puta dnevno po 1 žlica

Kalorija dunja

Dunja je izvrstan dijetetski proizvod. Voće ne sadrži kolesterol, natrij i masnoća i pomaže probavu. U svom sastavu sadrži mnoštvo korisnih tvari, kao što su bakar, dijetalna vlakna (vlakno).

Dunja - proizvod s vrlo niske masnoće, 100 grama voća u sirovom obliku za 40 kcal, konzervirane - oko 42 kcal. Dakle, plodovi su odličan za upotrebu onima koji slijede lik i zabrinuti o svom zdravlju.

Prehrambene (100 grama), dunje:

Ako želite izgubiti na težini, obavezno uključiti u prehranu čaj i dunje cvijeće različak: po litri čaj 30 gr pulpe dunje i 20 g cvjetova različak treba zaliti kipućom vodom i ostavite stajati 15 minuta, procijediti i piti 4-5 puta na dan.

Kontraindikacije za korištenje i štete dunje

Osim terapijski učinak, plod može imati negativan utjecaj na zdravlje. Dunja koristi i korištenje vredot koji su u potpunosti ovisi o njegovoj primjeni pravila, ima niz kontraindikacije:

- kada enterokolitis voćno meso i sjeme mogu uzrokovati grčeve i začepljenja crijeva;

- ne preporuča se uključiti dunja prehrane za osobe koje pate od čestih zatvor i upala pluća;

- paperje na površini ploda je štetan za grkljana i glasnica, je uzrok kašlja i grla sluznica.

Kako odabrati i pohraniti dunja?

Miris sirovog dunja prilično egzotično, ali ugodan, ponekad podsjeća na miris nezrele kruške ili kiselo jabuka s naznakama začina, kore drveta i jesenskim cvijećem. Plodovi su obično tamno žute ili limuna boje.

Da biste dobili maksimalnu korist od jede voće, morate ga odabrati ispravno i trgovine:

• uz kupnju odabranih velikih gustim voća;
• dunja kožu treba obojena ravnomjerno žuta;
• zrelo voće značajka je nedostatak zelene mrlje na njemu;
• to se ne preporuča odabrati dunja sa udubljenja - kao plod brzo pokvariti;
• Pri kupnji je bolje staviti voće u posebnom pakiranju kako bi se izbjegle ozljede koje su osjetljivi;
• dom oprati voće za uklanjanje paperje na njihovoj površini;
• Plodovi se pohrane prethodno omotana polietilena;
• rok trajanja dunje u hladnjaku 60 dana;
• to se ne preporuča staviti u frižider pored plodu kruške ili dunja sazrijevaju brzo i pokvariti.

Korištenje voća

Voće dunja dovoljno čvrsta da sadrži tanine koji imaju gorak okus, tako da se plod ne koristi u sirovom obliku. Plodovi imaju širok spektar primjene u kuhanju. Oni se mogu koristiti kao džemova, marmelada i želea i pastila. Popularni ovaj proizvod je kuhana, pirjana i pečena. Osim toga, u ovom utjelovljenju, primjena voća i čuva pokazuje najveći stupanj svojim ljekovitim svojstvima. Dunja dobiva sladak okus nakon toplinske obrade i boja od svijetlo ružičaste do ljubičaste.

Djeca posebno vole zimski zastoj od dunja, ispada ukusna i flavorful.

Prije nego što počnete kuhati jela od voća biti izvađen sjemenke sadrže amygdalin, tvar koja se pretvara u cijanida u želucu i može izazvati trovanje. Zapamtite, dunja sjeme je zabranjeno za mljevenje.

Drevni iscjelitelji liječiti sok dunja neplodnost. Da biste to učinili, žena traži da pije voćni sok 1 žlica od mlađaka do 2/3. Putnici dunja voće će pomoći da se izbjegne opasnost ili ozljede na cesti.

Dunja široko i učinkovito se koristi u stomatologiji: s parodontitis, gingivitis, glositisa.

Dunja se preporučuje tijekom trudnoće: za prevenciju i liječenje anemije i nedostatak vitamina, kao i mučninu.

Recepti iz dunje

Dunja, čiji recepti su raznolike i široko rasprostranjena, je vrlo popularan, zahvaljujući izvrsnom okusu i raznih korisnih svojstava.

Kompot dunje i sušenog voća

Sušeno voće se isperu, rezati na kriške dunje i izlije sve kipuće vode, dodati malu količinu šećera i kuhati 15-20 minuta. Nakon dopustiti da sipati oko sat vremena.

sok od dunja

Prilikom kuhanja povrća odvojiti sok iz pulpe i dodajte šećer. Izvorni okus postiže se ako se mješavini dunja sok sok od jabuke.

Čaj od dunje

Prethodno osušeni dunje, osuši i jabuke maline u omjeru 1: 1: 1 se miješa i pivo čaj. Za ovu žlice rezultirajuća smjesa se prelije kipuće vode (dovoljno za 1 šalicu). Možete dodati med po ukusu.

Punjenje za pite

Očistite i narežite na pola ploda iz koje su prethodno izvukao bolls, očistiti i izrezati na kriške, dodati vodu i pirjati. Kada su plodovi mekani, trljati ih kroz sito i cool. Može se dodati nastalih popunjavanje orasima ili grožđice.

Dunja mliječ

Mali rez kriški nezrelih plodova, izlije se voda i kuha dok ne omekšaju, odvojen s gazom sito ili sok od pulpe, šećer dodaje se na njega izračun 750 grama po litri soka. Opet staviti na štednjak i dovesti do spremnosti - stanje obložen žele. Na kraju kuhanja sipati sok, limunske kiseline (800 g sok - 4 g), sipati mliječi prema oblika i ostavljena da se ohladi.

čičimak

Fetalni voće jetra je prošao kroz fino cjedilo, je pomiješana sa šećerom u omjeru 1: 1, umutiti dok ne dobijete glatku i kuhana u gustom stanju. Dobivena masa se naneseno na pladnju, ohladi, podijeljena u male komadiće i stave na staklene posude.

dunja

Nevjerojatno ukusan i vizualno privlačan dobiti od dunja džem, a recept koji je dovoljno jednostavan. Za Goodies voća izrezati na klinove, zatim problanshirovat svoja 10 minuta u kipućoj vodi, prelijte sirup od šećera i vode, neka odstoji 4-5 sata i staviti na vatru dunja u sirup. Ispada boje pekmez roza sa kriške dunje.

Recepti iz dunje u kozmetika

Ne samo da se koristi u kuhanju jedinstvenu blagotvorna svojstva dunja, voće je popularna i uspješno koristi u Kozmetologija. Plodovi su učinkoviti kao aditiv u pripravku losiona masnih tipove kože s proširene pore. Priprema takvih sredstava moguće je u kući. Treba dodati u tukli jaje bijelo nekoliko kapi kamfor alkohola, kolonjske vode i dunja sok u istom iznosu. Ispada losion, koji se preporučuje za liječenje kože za svježe, glatka, baršunast, glatka i suziti pore.

Juha od dunja sjeme se koristi kao omekšivač za kožu.

Sluz voće je vrlo dobar za opekline na koži i iritacije. Za pripremu sjemena preliti kipućom vodom u omjeru od 1:10 i mućka se 5 minuta, zatim filtrira kroz gazu i pročišćenu otopina sluzi spaljen mjesta 2 puta dnevno.

dunja ulje se koristi kako bi dobili osloboditi od pukotina na usnama, uzrokovane hladno. Dunja sok izvaditi pjege u antici.

Maska od dunje omekšati i zasititi kožu s vitaminima

Svježe voće je tlo za formiranje kaše i primijeniti na grudima i na licu, držite pola sata i isperite toplom vodom. Tok 15 je takve postupke. Nanesite masku 2-3 puta tjedno. Za izbjeljivanje kože u kašu i dodajte žumanjak vrhnje u jednakim omjerima.

Kako bi smanjili bore da svjetlost masirajte lice s komadom zrelih dunja.

Uvarak od lišća voća popularne u bojenje sijede kose, infuzija sjemenki pomaže dobili osloboditi od prhut. Sljedeći recept se koristi za jačanje kose: 2 litre vrele vode sipati 200 grama suhih listova i pustiti da se uliti jedan sat. Koristi se kad ispiranja kosa 3 puta tjedno.

Redovita konzumacija ovog ukusnog i zdravog voća može vam pomoći u održavanju ljepote i zdravlja za mnogo godina.