Dobro za srce, krvne žile i - kukuruzna krupica! Ostati zdrav!

Kukuruzna krupica se smatra univerzalno proizvod, budući da njegova primjena u kuhinji je vrlo raznolik. Od njega možete pripremiti gotovo bilo jelo - od glavne do deserta. Iz tog razloga se ponekad naziva „kraljicom stola.” No, popularnost ove žitarice temelji se ne samo na svoje univerzalnosti - to je također vrlo korisno. Koja je njegova tajna?

struktura

Kemijski sastav kukuruza krupica je jedinstven. Sadrži:

• Veliki broj vitamina - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• elementi u tragovima - kalij, kalcij, titan, kositar, fosfor, željezo, nikal, cink, aluminij, bakar, kobalt, mangan, bor, molibden, krom.

Ovaj bogat skup važnih tvari za tijelo omogućuje nam preporučiti kukuruzna krupica koristiti za ljude koji pate od dijabetesa, metaboličkog poremećaja, bolesti krvi, alergija, pretilosti i poremećaja probavnog trakta.

Dodatno, sastav produkta su:

• karoten - vrlo je korisna za starije osobe i za one koji vode sjedilački način života;
• biljni protein, koji je pak bogat vrijednim tvarima - triktofan, lizin, gistirin, cistein, arginin;
• jedinstvene masti i nezasićene masne kiseline - linolna, linolenska, arahidonska, koji su aktivno uključeni u regulaciji kolesterola. Te tvari obliku s posebnom netopivih spojeva, čime se sprječava njegovo odlaganje na stijenke krvnih žila;
• Fosfatiranje - i same biološki aktivne tvari, koje su bitne za normalno funkcioniranje tkiva mozga. Zahvaljujući njima, tu je nakupljanje proteina i sprječava nastanak kolesterola, što je vrlo važno za obje oslabljeni i za uzgoj tijelo.

Kalorija kukuruzna krupica - 328 kcal po 100 g proizvoda. Ovaj indikator ne daje pravo na ime jela pripremljena na temelju ovog dijetetski proizvod. No, to ne sprečava mnoge naše sunarodnjake i predstavnika drugih naroda u svijetu s velikim zadovoljstvom uživati ​​kukuruz kaša, palenta, lonac, palentu i mnoge druge kulinarske delicije na temelju njega.

Važno! Kukuruza griz ne glutenski epitopi, tako da ovaj produkt se koristi u proizvodnji hrane za biospecifičnih pacijenata koji pate od celijakije. Bez kukuruzna krupica ova patologija crijeva ne može izliječiti!

Utjecaj na tijelo

U hrani konzumirati tri glavne vrste kukuruza koje će varirati krupica prema postupku obrade zrna i frakcija:

• polirana - je izrađen razdvajanjem kukuruznih klica i voćnih školjke koje su tlo i troši rezultirajuća čestica jezgre formirane sa zaobljenim rubovima;
• Veliki - se koristi za izradu zraka i hlopev- kukuruznog zrna dobivenih drobljenjem zrna;
• mali - jer je obično izrađen od kukuruznog palochki- načinu proizvodnje je slična prethodna dva.

korist

Korisna svojstva kukuruzna krupica početi s činjenicom da je hypoallergenic proizvod, koji vam omogućuje da se uključi u dječje hrane gotovo od prve godine života. Ovaj proizvod je u stanju spriječiti i spriječiti truljenje i postupke fermentacije u crijevima, što opet dovodi do normalizacije mikroflore.

Uz ovaj proizvod možete povući iz tjelesne masti i pesticida.

Savjet! Kukuruzna krupica zadržava sve svoje kvalitete, čak i nakon toplinske obrade. Stoga su važni elementi i hranjive tvari ulaze u tijelo u cijelosti.

Kukuruzna krupica će biti korisna u sljedećim slučajevima:

• depresija i raznih neuroloških bolesti;
• smanjen imuniteta;
• pogoršanje mozgu;
• anemija;
• metaboličke bolesti;
• nepravilnosti u probavnom traktu.

Vitamin E, koji je dio proizvoda, voditi brigu o stanju naše kože i kose, produljuje mladost i čuva cvatnje izgled. Vitamin PP, ili niacin, aktivno sudjeluje u regulaciji metaboličkih procesa. Zahvaljujući njemu, tijelo od toksina, poboljšava cirkulaciju krvi, ne samo u kapilare i krvne žile, ali i posude posteljica tijekom trudnoće.

Kukuruzna krupica pomaže u regulaciji funkcije endokrinog sustava - nadbubrežne žlijezde i štitnjače koja utječe na našu težinu. To ima pozitivan učinak na vid, izbjegavajući bilo kakve probleme povezane s njom.

ozljeda

Međutim, kukuruzna krupica, u nekim slučajevima, može dovesti ne samo koristi, ali štete. Njegova upotreba se ne preporučuje se u sljedećim situacijama:

• slab apetit;
• pothranjenost;
• čira na želucu.

Ovaj proizvod, kao i svaki drugi, koristi se samo ako je prethodno posavjetovati sa stručnjakom, pogotovo kada postoji sumnja na prisutnost bolesti koje su kontraindikacije.