Paprika. Njegove prednosti i štete

S kojim je povezano Bugarska? Ne samo more i pila-brusilica - čak i uz sočne paprike. Jedan od najpopularnijih povrća u cijelom postsovjetskom prostoru, velika paprika je postao sastavni dio našeg jelovnika - zdravo varivo, sve vrste salata, šareni rezanje blagdanskog stola. A kako dobre paprike s proljetno-ljetnom roštilju u zemlji i svemu ovom sjaju - Još jedan bonus: paprike zdravstvene prednosti ljepote i osjećaja je jednostavno neprocjenjiv.

Bugarski čudo iz Srednje Amerike

Ne vjerujem ime - rodno mjesto crvena paprika (službeni naziv vrste na koje se naša vkusnuypirogek odnosi) nije Bugarska i Srednja Amerika i Meksiko. U područjima velikih Kripen'ka papar raste gotovo svuda, širenje grmlja - baš kao i naši rasprostranjenih krastavci i rajčice.

U Starom Svjetskom povrća to je zbog legendarnih španjolskih osvajača - Kristofor Kolumbo, zajedno s takvim egzotičnim trofeje, kao što su ananas i papaja. U Europi, prvi staviti svježe paprike na stolovima nije tražio - puno više ljudi dođe na pamet svježa i slatkasti papriku (i začina, dok u vrijednosti više od zlata - da se isti cimet i kardamom).

No, već u XVI stoljeću, Turci i Iranci donijeli neobične povrće u ruskoj vladi, au Europi za papar došao iz Španjolaca posebno je razlika u tome što su Bugari (ime ne samo dolaze iz!) - lokalni uzgajivači u XX stoljeću donijeli najukusnije, popularni i šarene vrste i počela ih dostaviti u uniju. Tako se dogodilo

Kako raste u inozemstvo papar?

Svjedoci nisu prepoznali, što vrste paprike raste na grmlje američke, ali i mi, a ono - mi imamo dovoljno svojih razreda. Iz tog sjaja je jednostavno oduzima dah - što se može dogoditi papar! Foto sretno pokazuju velike sjajne povrće različitih boja - žute, narančaste, crvene, zelene, ljubičaste, smeđe,

Odabir između toliko različitih visoke kvalitete, uvijek imajte na umu, za koje svrhe su sve veći papar. Netko tko voli svježe povrće, a netko - kiseli krastavci i marinade. Obožavatelji punjene paprike vole debelu kožu, i na stolu možete staviti povrće s blagim tankim zidom. I još bolje - saditi nekoliko sorti kušati pronaći najviše favorita.

Kako raste papar u zemlji ili u zemlji? To je vrlo jednostavno - kao i uobičajene rajčice. Prvo, pripremite sadnice, a zatim posadi ga na sunčanoj parceli, skriven od vjetra i korova. Pepper grmlje sjede na udaljenosti od 40-50 cm, a zatim pravilno hraniti. Malo briga i ljubav - a vi ćete dobiti bogat i šarene „bugarski” žetve.

Vitamin riznica

Samo na taj način - paprika u drugom pozivu je jednostavno nemoguće. Nevjerojatno je količina vitamina C, vitamina A i grupa B, kao kalij, fosfor i magnezij. Na vrhu svih kalorija sadržaja crvene paprike - samo 29 kcal (u žute i zelene „masti”, pa čak i manje). Ovo jelo nije samo ukrasiti bilo koji način ishrane i da će postati veliki snack na poslu ili u školi. Nekoliko kriški sočan paprike nisu samo korisne upitne krekeri ili keksi - ali i puno ukusniji.

Budite sigurni da su u svoju prehranu paprika - korisna svojstva povrća su iznenađujuće raznolik:

• B vitamini su velika borba sa sezonskim blues i svakodnevnog stresa, liječiti nesanicu, smanjiti iritaciju i poticanje memorije.
• solarni askorbinka u spoju sa vitamin P (rutin) jača krvnih žila, smanjuje anemija, oslabljena povećava imuni sustav.
• Strani papar ljekovito djelovanje na probavni sustav: stimulira metabolizam, poboljšava probavu, potiče rad crijeva.
• To pomaže našim ušice za borbu s svakodnevnom radu opterećenja, umor, crvenilo i vlaži na sindroma „suhog oka.”
• Alkaloid u kapsaicina paprike ima svestrano djelovanje: stimulira gušteraču, snižava krvni tlak i sprečava stvaranje tromba.

Sve dobre papar, koristi i štete jednostavno nesumjerljive - dijagnoze u kojoj liječnici strogo zabranjuju ovo povrće je gotovo nepostojeći. Jedan savjet - oprezno je potrebno da na blagdan papar u egzacerbacije bolesti bubrega, kolitis, čireva i hemoroida trčanje, ali rijetkim biljnim salate sasvim je moguće da bi se dobilo.

Sve boje zdravlje

Na policama ruskom jednostavno saznati tri glavne papar boje - crvena, žuta i zelena semafora samo povrće neke vrste. Ova duga je ne samo da izgleda sjajno u salatu i rezanje povrća - svaka boja svojim ljekovitim svojstvima.

Korištenje bugarskog crvena paprika ne može dovesti u pitanje - što kaže njegova svijetla nijansa. Crvenog povrće najviše karotena našem mišljenju, ali i lutein - to ne samo da pomaže očuvati vid, ali i povećava otpornost našeg oka u teškim sadašnjim uvjetima. Dakle, ne zaboravite - crvena paprika - najviše vitamina proizvod za zdrave oči, uz mrkva, borovnica i crna Smorodinka.

Izgled žuta paprika, također, govori sama za sebe - svoje ukusan pulpa sadrži gotovo 5 dnevne doze askorbinki - mnogo više nego u ostalim sortama. U kombinaciji s vitaminom B se sunčani od povrća pravi prirodni antidepresivno!

Zelena paprika - vrlo posebna vrsta. U stvarnosti to nije zeleno na sve, ali bijeli! Samo ih od grmlja nezrelih nositi i lakše i više zgodan sačuvati. Prema broju elemenata je nešto slabije od svoje svijetle momkom, ali je ovo povrće je jedna tajna - nevjerojatna vitamina C. To poboljšava krv, povećava zgrušavanje, i što je najvažnije - pomaže našem jetre da se nosi s dnevnog skupa otrova i toksina koji ulaze u tijelo. Tako je za stanovnike megagradova zelena paprika je jednostavno nezamjenjiva!

Paprika u Kozmetologija

Vitamin bogatstvo papar jednostavno ne mogu ostaviti bez nadzora cosmetologists. Ispada da su sve te hranjive tvari utječu na naše tijelo, ne samo unutar, ali i izvan, brigu o ljepoti naše kože i kose.

Ako niste pokušali domaće vitamin masochki lice s paprom, hitno ispraviti: Do - njihov čisti užitak, a učinak je vidljiv odjednom.

Ovdje je zima-proljeće maska ​​za suhu kožu 2 žlice sitno nasjeckanog crvena paprika 1 tukli žumanjak + blagovaonica žlicu masti kiselo vrhnje. Razmaz na lice, nakon 15 minuta, ispere sa toplom vodom. Maska može biti raznolika ako je koža masna, a sa proširenim porama, zamijenite žumanjak proteina, i kiselo vrhnje - za jogurt. Isperite u ovom slučaju - u hladnoj vodi.

Video: Bugarski papar. Koristi i štete.

Zategnite i osvježiti starenja kože može pomoći sljedeće: spa tretmani. Samljeti u blenderu svijetle papra i mlinac za kavu - malo zobeno brašno. Uzeti žlica povrća i žitarica smjesa se miješa s žličicu meda. Ako se okrene thickish - razrijediti mlijeko. Nanesite na lice, držite 15 minuta.

Za ljubitelje neobičnih recepata pogodan maska ​​vitamina koktel za kosu s crvenim paprom. Ova prekrasna mješavina svjetla i poboljšati vraća bez sjaja kose. Samljeti u blenderu jednu papriku, dodati pola do dvije šalice jogurta, žlica žlica soka od limuna i dvije velike žlice s brda plave gline. Nanesite koristite češalj kroz kosu, zamotajte u foliju i čekati 20-30 minuta. Isperite - redovite šampon.

Paprika u kuhanju

U Bugarskoj, native papar cijenjen osobito - na Badnjak domaćica uvijek staviti na stol svijetle povrća punjene kuhanim grah ili riža. U našoj zemlji, paprike vole svoj slatki okus, sočan celuloze i svestranost.

Nije važno što ste kupili paprika - žuta, zelena ili crvena, to je jednako divna u kombinaciji s drugim proizvodima: povrće, meso, sir, riža. Bugarski ukusan pirjana, pečena, punjena, kiseli, na žaru, dodaje se juhama, varivima i pečenke, ali okus najbolje svježa paprika: kalorija ne prelazi 30 kcal, tako da je najkorisniji i sočne proizvoda - ponekog povrća i lagane salate.

Recepti sa slatkim šarenim povrćem - samo Nemer, ali danas možemo preporučiti salatu proljeće i ljeto s paprom i lignja.

Potreba: 250g kuhane i oguljene škamp, 2-3 boje papar, pola luka, 2 tablice. mljeven celer (Ili bilo zelenilo na okus), majoneze.

Luk izrezati na kolutove i skuhati s kipućom vodom da se ukloni gorčinu. Škampi, rezati na pola, nasjeckati papriku na trake. Napunite i služe na salata lišća.

Kako odabrati i pohraniti papar?

Za slatko paprika donio stvarne koristi, važno je da ga odabrati. Sočan i ukusan proizvod bi trebao biti sjajna koža, bez pukotina, mrlja i bora. Spremite u hladnjak može biti 5-7 dana, glavna stvar - ne staviti u plastičnu vrećicu - papar čok.

Video: paprike - koristi i štete | korištenje paprike, paprike od pomoći? bugarski

Odličan način da se zadrži papar usjeva u zimi - mraz. Povrće treba čistiti od stabljike, izvadite sjemenke i staviti čaše (za punjenje) ili izrezati u trake (za variva i pečenke). Tada - u veliku posudu u zamrzivač.